Torta de Arroz com Limão (Zitronen-Reistorte)

Torta de Arroz com Limão (Zitronen-Reistorte)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Massa:
farinha de trigo	300g
açúcar	70 g
manteiga	150 g
ovo	1 PC
sal	pitada
O preenchimento:
vinho branco seco	500 ml
Arroz Arborio	200 g
açúcar	250 g
limão	2 pcs
ovos	2 pcs
sal	gosto
baunilha	1 pág.
farinha de amêndoa	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Augsburg é uma cidade universitária na Alemanha, no sudoeste do estado federal da Baviera. Esta cidade da Alemanha é considerada a mais antiga do país depois de Trier. Bolo de arroz com sabor a limão fresco - uma velha receita tradicional de Augsburg.
• Culinária:
• Despeje a farinha, o sal e o açúcar na tigela do processador de alimentos e coloque a manteiga cortada em pedaços. Moa tudo em migalhas com o bico "espátula" em baixa velocidade. Adicione o ovo e sove a massa, reúna até formar um caroço. Coloque na geladeira por 30 minutos. Quando a massa “descansar”, estenda de 3 a 5 mm de espessura e coloque em uma forma. Nós picamos o fundo. Coloque na geladeira por 30 minutos.
• Colocamos papel manteiga sobre a massa em uma forma, preenchemos um pouco da carga e asmos a 200 ° por cerca de 10-15 minutos.
• Tiramos do fogão e retiramos o papel carregado.
• O preenchimento:
• Despeje o arroz com o vinho, coloque a baunilha, o sal e cozinhe por cerca de 35-40 minutos. Mexa com freqüência. Quando o arroz for fervido, resfrie a massa um pouco para que os ovos não se enrugem.
• Remova as raspas dos limões. Esprema o suco.
• Misture os ovos com açúcar, suco de limão e raspas. Adicione à massa de arroz. Misture tudo bem.
• Polvilhe a base arenosa do bolo com farinha de amêndoa para que o líquido do recheio não seja absorvido pela massa. Despeje a massa de arroz.
• Asse em forno a 180 ° por 30-35 minutos.
• Sugerimos fazer o autor da torta em uma fôrma de 23 cm, eu fiz em uma fôrma de 18 cm, ficou a massa e o recheio. Vou fazer mais algumas tortinhas pequenas.
• Decore com frutas vermelhas. Você também pode regar com molho de caramelo ou molho de amora doce, já que a torta é azeda.
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O prato é projetado para

16 porções

Hora de preparar:

1 hora 35 minutos

[Ella]

Ella, bolo muito bom! E experimente-u-u-u-u-u-u-ny !!!!! Provavelmente uma reminiscência de risoto em uma apresentação doce, sobremesa ...

[Ella,]

Ella, bolo muito interessante! Você pode substituir o vinho por algo, creme, por exemplo?

COMO SEMPRE DESEMPENHO GORGEOUS E NÃO MENOS FOTO GORGEOUS!

Muito interessante!! Bem, eu não estou falando sobre bonito
Gostaria também de perguntar sobre a substituição do vinho, se com leite, então vai sair mingau, quem sabe um suco ??

O vinho pode ser substituído por leite e natas) o principal é cozinhar o arroz até ficar fofo) o bolo acabou ficando bem gostoso, talvez este vinho, claro)))
o sabor da torta de limão, o arroz quase não é sentido)

Que bolo interessante, anotou