Pão de trigo com sementes de papoula (forno)

Pão de trigo com sementes de papoula (forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo	400 gramas
leite coalhado velho	250 ml. leite coalhado muito velho
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu. noz
sal	1-1,5 colher de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
fermento momento seguro	1,3 colher de chá
comida de sementes de papoula	1-1,5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• 1. amassar a massa na máquina de fazer pão, modo Massa à hora, todo o ciclo 1,40, incluindo uma prova.
• 2. Amassamento forte da massa das bordas para o centro.
• 3. Formar um pequeno bolo, polvilhando com sementes de papoula em todo o perímetro, dobrando um pequeno rolo e colocando-o em uma forma.
• 4. segunda prova no forno a uma temperatura de 30 ° C até que a porção de massa aumente 2-2,5 vezes.
• 5. Ligo a temperatura do forno para 180 ° C, enquanto a forma com a massa está no forno e aquece junto com o aquecimento do forno. Ao mesmo tempo, a massa pode aumentar de volume.
• 6. Ao assar, reduzo gradualmente a temperatura para 170 ° C, depois para 160 ° C e preparo. Verificar a prontidão do pão com uma sonda de temperatura. A altura do pão hoje é de 14 cm.
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Hora de preparar:

cerca de 4 horas

Programa de culinária:

Máquina de amassar pão, forno para fermentar e assar

Observação

Uma migalha de pão tão perfurada não é frequentemente obtida - puramente renda !!!

E tem mais gosto de biscoito, só que fresco! DELICIOSO!!!

Gosto muito de fazer pão em moldes de alumínio de fábrica. O pão acaba por ser um tijolo muito bonito, alto, e tanto prazer surge quando se tira o pão acabado do forno !!!! E cada vez que algo bate dentro dele, algumas lembranças vagas de um passado distante, que já aconteceu, que eu já estava segurando exatamente o mesmo pão nas mãos! Oh, fantasias ...

Desfrute de sua refeição!

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[Admin]

Admin, mas você pode perguntar, onde você consegue os formulários de fábrica

[Admin]

Admin, mas você pode perguntar, onde você consegue os formulários de fábrica

Uuuuuuu, longa história ...

É difícil comprá-los, mas você pode tentar. Faça um pedido na internet, sei que no site do Diamart existem formulários do tipo no varejo ... ou você pode consultar na seção Comunicação com conterrâneos, aí as pessoas também podem conhecer fontes

Admin, diga-me, posso assar este pão na máquina de fazer pão?

Zhanna, você pode assar em uma máquina de fazer pão.
Só o resultado e o sabor do pão podem ser diferentes, diferem no sabor do forno
Apenas para moldar com sementes de papoula, a massa deverá ser removida após a primeira impermeabilização, moldada no bolo, polvilhada com sementes de papoula, enrolada e colocada de volta na máquina de fazer pão para a segunda impermeabilização e depois assar.
Ou simplesmente despeje a papoula na massa ao amassar, e terá pão "salpicado", também delicioso.

Obrigada.