Tatyana_
Olá pessoal! Donos de Aurora, me digam, é melhor cozinhar mingau de leite com "sopa" ou "guisado"? No início, a “sopa” ferveu com muita violência, o mingau tentou escapar, embora a superfície estivesse untada com óleo. Quero pegar o jeito e deixar no cronômetro.
Sofim
Eu cozinho na sopa em água e adiciono leite ao preparado.
E se você quer leite integral, então pode experimentar ensopado, só aí o tempo é de 2 horas, não é demais? ..
Tatyana_
Sim, 2 horas de curso é um pouco demais .. Sofim, mas não tem problema com a água? Você pode dormir bem?
SupercoW
mas o Auror tem problemas com leite ??? como se tudo estivesse bem ...
Faço leite em perfezz no SUP, nada foge. sim, uma leve fervura no começo, mas não o suficiente para que o leite escape.
Sempre faço isso com um cronômetro, nunca manchei as bordas.

EXTINTOR, claro, é demais para leite ...
Sofim
Nunca cozinhei com leite puro - não sei.
A mãe ensinou que não há necessidade de cozinhar leite.
E recentemente aprendi que os cereais cozidos no leite contribuem para o ganho de peso. Adicionar leite ao mingau pronto é perfeitamente adequado para mim. E é conveniente no cronômetro, você não precisa pensar, ou vai azedar ou fugir ..
Tatyana_
Obrigado pelas respostas! Talvez o leite tenha falhado. Também li em algum lugar que mingau com água ou leite e água 1: 1 é mais benéfico para o corpo. Nós tentaremos! Nova técnica, tentando descobrir
addresat
Cozinhei mingau de painço com abóbora só no leite. Modo sopa por 1 hora. O leite é pré-fervido. Cozido com a tampa fechada. Nada escapou e não queimou. Boa sorte.
SupercoW
Receber!

Citação: leno4ek

Agora, as receitas seriam um pouco confusas)))
O mais indicativo de tudo no desenho são diferentes pilafs. não é difícil e muito saboroso. prepara de acordo com o princípio - jogaram tudo o que precisavam, apertaram o botão e foram dar uma volta.

há também minha receita favorita - Arroz com cogumelos, cebola e asas de frango... não é difícil, mas muito gostoso!

tanto quanto me lembro em aurooah para cozinhar pilaf e similares, você precisa usar o modo COZINHAR.
ang-kay
Citação: Tatiana_

Olá pessoal! Donos de Aurora, me digam, é melhor cozinhar mingau de leite com "sopa" ou "guisado"? No início, a "sopa" ferveu com muita violência, o mingau tentou escapar, embora a superfície estivesse untada com óleo. Quero pegar o jeito e deixar no cronômetro.
Em geral, não gosto de mingau de leite, mas cozinhei arroz algumas vezes. e hoje eu cozinho o trigo sarraceno. Eu cozinho no modo "Sopa". Milk tenta escapar. pela válvula, a luz cai (não fatal), mas literalmente 30 segundos, então, quando o leite ferve, muda para um leve gorgolejo e nada escapa. Depois de untar as laterais de uma panela com óleo, o resultado é exatamente o mesmo. Conclusão: esse truque não ajudou.
Ela pegou leite caseiro, não diluiu.
Acho que você pode deixar no cronômetro. Em seguida, limpe algumas gotas da tampa e lave a válvula.
Iver
Não entro no assunto há muito tempo, mas talvez alguém ache minha experiência útil.

Eu faço regularmente iogurte em uma multiferramenta para 1 cuba grande (de 1 litro de leite para 2, não fiz mais de 2 litros ainda). Eu uso culturas iniciais da VIVO. E o que posso dizer: a quantidade de soro no iogurte depende do leite! Feito em "Prostokvashino" - um pouco de soro, mas você precisa drenar. Eu fiz isso no "Pereyaslavskoe" - muito soro. Feito em "Yagotynske" em frascos - não havia soro nenhum. Portanto, nem tudo depende da temperatura - depende muito também do leite.

Shl. Em um fabricante de iogurte (tenho um moulinex com xícaras), meu iogurte piorou e ficou oxigenado com muito mais frequência. Portanto, as regras dos desenhos animados.

ZZY. Em geral, meu dever de casa apreciou o desenho animado. Iogurte, pilaf, ovo mexido, bolacha, cereais (na água, esfarelada), carne gelada ... Não me lembro de tudo. O próximo passo é chakhokhbili, acho que vai ficar melhor do que na frigideira.
ang-kay
Eu fiz um bolo desses hoje
Multicooker Aurora AU 250
A receita e a descrição são aqui
Kandasik
Caros membros do fórum, hoje foi em Comfy Darrynka em Kiev, perto da estação de metrô Lesnaya. Surgiu à venda Perfezza PR-58, um análogo absoluto do Aurora AU 250 (não há diferenças) - além do preço, o primeiro custa 450 hryvnia (56 dólares) e o segundo 1199 hryvnia (150 dólares). Nenhuma ação de redução de preço é esperada. Aí chego bem pensativo, o que levar Aurora AU 250 ou DEX 50. Ajude na escolha aaaaaaa ?!
Olka44
Citação: kandasik

Chego muito pensativo, o que levar Aurora AU 250 ou DEX 50. Ajuda na escolha aaaaaaa ?!
Kandasik , se você escolher um destes dois - claro Aurora!))) por quê? - Eu simplesmente a amava muito!
e a capacidade da panela é maior ...
Estou procurando outra Aurora na Internet, para Dotsi ... NOUUUU ... E Dexa é ...
ang-kay
Citação: kandasik

pegue Aurora AU 250 ou DEX 50. Ajude com a escolha aaaaaaa?!
Veja por função. Aurora também tem uma função Iogurte. E em "Dex", dizem que a panela é melhor. Mas se você quisesse a Perfezka 58, a conclusão se sugeria.
Kandasik
Veja, aqui está o problema. Muitos são obrigados a comprar um segundo multicooker. Aurora AU-250 atende a mim pessoalmente para todos, e o custo mínimo em Kiev é de 462,88 copeques (57,5 USD) hryvnia na loja online em 16/05/2010. Mas eu gostaria que houvesse duas panelas.

E mais uma questão é como o problema de aderência é resolvido. Minha mãe não enxerga bem, temo que ela não fique aleijada. É problemático conseguir uma frigideira quente para uma multicozinha, você precisa de pegadores de borracha ou luvas

P.S. A propósito, quem vai se interessar pela COMFY comprou ontem uma capa de silicone para uma multicasca por 19 hryvnia (PRC). Pode-se colocar em uma panela e colocar a mesma panela sobre ela. Talvez alguém venha a ser útil, eu vi pessoalmente as travessas de silicone, mas a forma de tampa para vários recipientes de uma vez e por tanto dinheiro - pela primeira vez
ang-kay
Citação: kandasik

Veja, aqui está o problema. Muitos são forçados a comprar um segundo multicooker. Aurora AU-250 atende a mim pessoalmente para todos, e o custo mínimo em Kiev é de 462,88 copeques (57,5 USD) hryvnia na loja online em 16/05/2010. Mas eu gostaria que houvesse duas panelas.

E mais uma questão é como o problema de aderência é resolvido. Minha mãe não enxerga bem, temo que ela não fique aleijada. É problemático conseguir uma frigideira quente para uma multicozinha, você precisa de pegadores de borracha ou luvas

P.S. A propósito, quem vai se interessar pela COMFY comprou ontem uma capa de silicone para uma multicasca por 19 hryvnia (PRC). Pode-se colocar em uma panela e colocar a mesma panela sobre ela. Talvez alguém venha a ser útil, eu vi pessoalmente as travessas de silicone, mas a forma de tampa para vários recipientes de uma vez e por tanto dinheiro - pela primeira vez
A questão das panelas já foi discutida mais de uma vez. Não há substituições. Existe apenas "Panas". e então ao preço de uma nova "Aurora". Todos dizem que é mais fácil comprar 2 multi.
Se está satisfeito com a função "Deh" e com o volume da frigideira, pode optar por ela. Não me lembro que alguém experimentou uma panela em "Deh" para "Aurora", mas escreveram que cabe de Panas, mas a tampa é difícil de fechar. Se o leite é importante para você, então em "Deh", na minha opinião, existem alguns problemas com ele. Confira o tópico deles.
A panela precisa ser retirada em luvas de forno, mas é fácil para mim, mas o que será para sua mãe?
Makabusha
Citação: kandasik

Caros membros do fórum, hoje foi em Comfy Darrynka em Kiev perto da estação de metrô Lesnaya. Surgiu à venda a Perfezza PR-58, um análogo absoluto da Aurora AU 250 (não há diferenças) - além do preço, a primeira custa 450 hryvnia (56 dólares) e a segunda 1199 hryvnia (150 dólares). Nenhuma ação de redução de preço é esperada. Aqui eu chego em um pensamento profundo, o que levar Aurora AU 250 ou DEX 50. Ajude na escolha aaaaaaa ?!
Eu entendo que a Perfezza custa UAH 450, e a Aurora custa UAH 1199? para Aurora isso é demais, em lojas da Internet custará quase tanto Aurora quanto Perfezza. E se eu escolher entre Dex e Aurora, uma vez fiz uma escolha a favor da última.
ang-kay
Citação: Makabusha

Eu entendo que a Perfezza custa UAH 450 e a Aurora custa UAH 1199?
Pelo contrário.
Iver
Citação: kandasik


E mais uma questão é como o problema de aderência é resolvido. Minha mãe não enxerga bem, temo que ela não fique aleijada. É problemático conseguir uma panela quente para uma multicozinha, quer você precise de luvas de borracha ou luvas
Eu uso luvas de forno comuns. Tecido + roupão atoalhado por dentro Mas na maioria das vezes NÃO tiro uma panela quente da multicozinha.
ang-kay
Este é o tipo de pilaf obtido no modo "Cozinhar" + "Fritar"
Multicooker Aurora AU 250
Mingau de trigo sarraceno comum com leite. Modo sopa
Multicooker Aurora AU 250

Charlotte Orange.Vou postar a receita na seção "Assar"
Multicooker Aurora AU 250
Multicooker Aurora AU 250
A receita é aqui
Natashulya
ang-kay, e qual receita você usou para fazer lasanha?
ang-kay
Citação: Natashulya

ang-kay, e qual receita você usou para fazer lasanha?
Massa de ovo e farinha. Molho balonês à base de cebola, cenoura, carne picada e tomate. Molho Bechamel do sl. óleos. farinha, leite e queijo. Os cogumelos eram apenas champignon fritos.
Ou você precisa especificamente de proporções?
Posso ter mais um pouco aqui olhar. Eu fiz quase o mesmo. apenas a própria massa, os próprios molhos e também verduras e cenouras adicionadas. Agora vi que há cogumelos nesta receita.
Natashulya
Ou você precisa especificamente de proporções?
ang-kay, não, obrigado, tenho uma receita, uso há uns 5 anos, é parecida com a do link.
Minha família adora lasanha!
NÃO se ofendam, mas na minha opinião a tua lasanha está ligeiramente molhada, a massa, se não me engano, é grossa! Talvez a razão seja que você não gostou. Experimente assar no forno se decidir por esta receita novamente! O forno vai fritar um pouco para você e evaporar o excesso de umidade, e no desenho acabou sendo cozido no vapor.
E o fato de que o processo é realmente trabalhoso - nisso você tem razão! Na Itália, as donas de casa dividem o processo de confecção da lasanha em dois passes, caso façam massa caseira, e não comprem folhas. Os queijos de pasta mole (mussarela) também são adicionados à lasanha, podendo também ser substituídos por requeijão caseiro, que terá de ser pré-salgado, se desejar adicionar ervas e especiarias.
ang-kay
Citação: Natashulya

ang-kay, não, obrigado, tenho uma receita, uso há uns 5 anos, é parecida com a do link.
Minha família adora lasanha!
NÃO se ofendam, mas na minha opinião a tua lasanha está um pouco molhada, a massa, se não me engano, é grossa! Talvez a razão seja que você não gostou. Experimente assar no forno se decidir por esta receita novamente! O forno vai fritar levemente para você e evaporar o excesso de umidade, e no desenho acabou sendo cozido no vapor.
E o fato de que o processo é realmente trabalhoso - nisso você tem razão! Na Itália, as donas de casa dividem o processo de confecção da lasanha em dois passes, caso façam massa caseira, e não comprem folhas. Os queijos de pasta mole (mussarela) também são adicionados à lasanha, podendo também ser substituídos por requeijão caseiro, que terá de ser pré-salgado, se desejar adicionar ervas e especiarias.
Eu não estou ofendido. Eu fiz isso pela primeira vez. Sim, havia muito líquido. Ela desenrolou a massa bem fina, mas coube. O sabor é pizza. Não direi que o sabor é ruim, simplesmente não vale a pena meus esforços. Em minha opinião, nosso macarrão naval não é pior. Quando em algum lugar eu me deparar com folhas de lasanha (em nossa cidade não é realista), com certeza vou tentar com elas no forno para a pureza do experimento. Obrigado pelo conselho. Vou remover a foto.
Natashulya
Aqui está a receita da massa que faço para lasanha quando não há assadeira pronta: 3 ovos, 300 g de farinha, 1 colher de sopa. colher de azeite (girassol). Ele nunca me decepcionou. Pode ser amassado em HP. No primeiro dia, prepare os molhos e, no segundo, a massa e recolha a lasanha. Também pode ser congelado. Prepare tudo, coloque no freezer e, quando necessário, retire e leve ao forno! Tente!
A propósito, somos conterrâneos, também venho da região de Lugansk.
SupercoW
Citação: ang-kay

Este é o tipo de pilaf obtido no modo "Cozinhar" + "Fritar"
ótima demonstração !!!

ang-kay, o que você fez com lasanha ??? Perdi algo? onde está a foto?
ang-kay
Citação: SupercoW

ótima demonstração !!!

ang-kay, o que você fez com lasanha ??? Perdi algo? onde está a foto?
Estava na demonstração. Excluído. Não opção de casa de campo de verão. Eles apontaram os erros para mim e fico feliz em tentar, recebi recomendações e ... rapidamente. Embora houvesse uma foto de ontem até de manhã.
Posso colocá-lo novamente se estiver interessado. Como uma demonstração de como não fazer.
Eu não gostei disso. O sabor da pizza. Eu esperava mais pelos custos físicos e materiais gastos. Fiz isso pela primeira vez na minha vida. Eu mesma fiz a massa e os molhos. Não vendemos folhas de lasanha. Embora ela tenha enrolado bem fino, a massa saiu. Ao assar, ficou cozido no vapor, como me disseram pessoas experientes. Dizem que é melhor fazer no forno. Lá o excesso de líquido é evaporado e frito.Talvez experimente no x-rice? Ou deixe a tampa aberta? Mas não vou. Ao contrário de você, Polina, eu não consigo algo se puder substituir por algo. Você é ótimo nesse sentido.
addresat
Alguém cozinhou macarrão no modo Macarrão? Como você conseguiu isso? Você precisa enxaguar? Não transbordou?
ang-kay
Citação: addresat

Alguém cozinhou macarrão no modo Macarrão? Como você conseguiu isso? Você precisa enxaguar? Não transbordou?
O princípio de cozinhar é o seguinte. A água ferverá, o desenho animado emitirá um bipe e a contagem regressiva começará por 8 minutos. Agora pense no que acontece? Depende da qualidade da massa.
Iver
Citação: addresat

Alguém cozinhou macarrão no modo Macarrão? Como você conseguiu isso? Você precisa enxaguar? Não transbordou?
Espaguete cozido. O tempo de cozimento na embalagem é de 8 minutos. Então eu cozinhei. Não fervido. Eu lavei (bom, eu geralmente tento lavar macarrão). Mas meu espaguete era italiano (despretensioso, mas italiano). Cozinhei os "chifres", não olhei a embalagem (tenho 5 kg e está cheia, tava com preguiça), cheguei à conclusão que precisam cozinhar por 11-12 minutos, torci o tempo - da próxima vez, eu colocaria imediatamente em 12 minutos de cozimento. Eu cozinho com a tampa fechada (embora tenha lido em algum lugar que estava errado), mas nada falha ou me inunda.
Tigra-tigrica
Citação: Iver

Espaguete cozido. O tempo de cozimento na embalagem é de 8 minutos. Então eu cozinhei. Não fervido. Eu lavei (bom, eu geralmente tento lavar macarrão). Mas meu espaguete era italiano (despretensioso, mas italiano).
Eu também tenho italiano, só não lavo. Esvaziei a água e é isso. Eu cozinho com a tampa fechada.
ang-kay
Citação: Iver

Espaguete cozido. Cheguei à conclusão de que eles precisam cozinhar por 11-12 minutos, girou o tempo - da próxima vez vou colocá-lo imediatamente em 12 minutos de cozimento. Eu cozinho com a tampa fechada (embora tenha lido em algum lugar que estava errado), mas nada falha ou me inunda.
Não dá para adicionar tempo, mas desligue, feche a tampa e segure pelo tempo necessário sem aquecer. Eles nunca se separarão. Eu cozinho assim em uma panela comum. Ferva, ferva por alguns minutos e desligue se eu não tiver certeza sobre a qualidade da massa.
Iver
Citação: ang-kay

Não dá para adicionar tempo, mas desligue, feche a tampa e segure o tempo necessário sem aquecer. Eles nunca se separarão. Eu cozinho assim em uma panela comum. Ferva, ferva por alguns minutos e desligue se eu não tiver certeza sobre a qualidade da massa.
Quanto à massa, tenho certeza absoluta. E depois de 8 minutos de fervura, ela não estava "só um pouquinho e vai chegar", mas claramente crua, então você ainda precisa adicionar tempo, só os chifres estavam mais grossos do que o normal espaguete
Daffi
Meninas, será que a massa de fermento pode ficar em Aurora?
Iver
Citação: Daffi

Meninas, será que a massa de fermento pode ficar em Aurora?
No modo "Iogurte" é muito possível
ang-kay
Adicionadas novas receitas
Carne de porco ao molho de creme azedo de mostarda
Multicooker Aurora AU 250
receita aqui

Não sei, talvez não tenha medido a temperatura corretamente, mas no modo "Crosta" ela não subiu mais do que 104 graus no multi.

Multicooker Aurora AU 250

a receita está aqui
ang-kay
Adicionou uma nova receita

Multicooker Aurora AU 250

a receita está aqui
Yukasas77
sobre macarrão que perguntou: cozido mais de uma vez. Tudo acabou bem! veja o tempo de cozimento indicado na embalagem para este tipo de macarrão e ajuste este tempo após a fervura da água, quando o cartoon chiou. Não enxáguo macarrão depois de multi (embora depois de cozinhar normalmente no fogão eu sempre enxáguei), neste método de cozimento me parece que seria desnecessário. O macarrão é um contra um, não cola ... Aurora é um milagre!
ang-kay
Fiz um bolo hoje Multicooker Aurora AU 250Multicooker Aurora AU 250
Embebido em algumas horas na geladeira. Acabou por ser muito saboroso, macio e aromático.
ang-kay
Adicionou uma nova receita

Multicooker Aurora AU 250
Multicooker Aurora AU 250

descrição e receita aqui
ang-kay
Hoje ganhei uma panela com multi Yummi. Eu subi A qualidade é excelente. Parece muito sólido. O peso na minha balança é de 675 gramas. Vamos ver como ele se mostrará em ação.
addresat
Uau!!! Onde você fez o pedido, quanto custa? Eu teria me comprado. Ele se encaixa bem? E de qual modelo Yumi é a panela? Ansioso pela experiência de cozinhar.
ang-kay
Citação: addresat

Uau!!! Onde você fez o pedido, quanto custa? Eu teria me comprado. Ele se encaixa bem? E de qual modelo Yumi é a panela? Ansioso pela experiência de cozinhar.
Eu não cozinhei ainda. Acabei de perceber e ocorreu um acidente. sem água. Ele vem firmemente, alguns milímetros acima, mas a tampa fecha sem tensão. Uma panela nativa tem um fundo maior em diâmetro. Eu comprei em Kharkov, custa 250 hryvnia. Não sei de qual modelo.
Multicooker Aurora AU 250Multicooker Aurora AU 250
SupercoW
Citação: addresat

Uau!!! Onde você fez o pedido, quanto custa? Eu teria me comprado. Ele se encaixa bem? E de qual modelo Yumi é a panela? Ansioso pela experiência de cozinhar.
ver AQUI mais especificamente sobre o vendedor.
ang-kay
Adicionada uma nova receita.
Multicooker Aurora AU 250
Descrição é aqui
ang-kay
Más notícias. Ainda não há potes disponíveis. Eu peguei o último. Mas eles serão seguidos por um desenho animado. Quando apenas, não é conhecido.
ang-kay
Boas notícias. Os primeiros testes de cozimento da nova panela foram excelentes.

Multicooker Aurora AU 250
Agata21
Parabéns! Eu mesmo uso uma panela da Yummi, mas prefiro fazer assados ​​melhor no formato Aurora, o diâmetro do fundo é maior.
ang-kay
Citação: Agata21

Parabéns! Eu mesmo uso uma panela da Yummi, mas prefiro fazer assados ​​melhor no formato Aurora, o diâmetro do fundo é maior.
A forma em Aurora é melhor. Eu escrevi que o fundo é maior. Mas eu tinha que tentar algo. Obrigado .
Olka44
olá meninas!
Hoje vi a Perfezka "ao vivo", antes via só na foto ... ela é uma cópia da nossa Aurora ... !!! O MESMO... ! cor, função, apenas o nome é diferente .... Fiquei surpreso))) o preço é superior a 1000 UAH, em Comfi.

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