Berinjelas recheadas (multicooker Aurora)

Berinjelas recheadas (multicooker Aurora)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	3 pecas
Cenouras médias	3 pecas
Cebola	1 PC
Ovo	2 pcs
Tomate médio	2 pcs
Alho	1-2 dentes
Verdes
Óleo vegetal
Queijo duro

Método de cozimento

• Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento. Corte a migalha com uma faca - faça \ "barcos \". Esfregue com sal e deixe um pouco amargor o vidro.
• Neste momento, rale as cenouras, corte a cebola em meias argolas, corte os tomates em rodelas e corte o miolo da berinjela em cubos. Refogue tudo em uma frigideira em óleo vegetal ou em MV no modo Fry - até ficar meio cozido. Tempere com sal e pimenta. Adicione o alho picado no final. Ferva os ovos, corte em cubos e adicione ao recheio. Recheie a berinjela com esta carne picada. Despeje o óleo em uma panela MV e coloque as berinjelas (eu coloco 3 metades). Modo de cozimento, após 15-20 minutos polvilhe com queijo ralado e deixe por mais 5-7 minutos. Em seguida, coloque a próxima porção. Decore com ervas. Pode ser servido com creme de leite.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6 pcs

Hora de preparar:

cerca de 60 min

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Cogumelos fritos ou em conserva podem ser adicionados ao recheio. Como você quiser.

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Eu faço quase o mesmo, só assei as berinjelas no forno ....

E esqueci - os ovos precisam ser fervidos, cortados em cubos e adicionados ao recheio.

Eu costumava fazer isso no forno também, até o MB aparecer. E está quente para cozinhar no forno.