Carne no próprio suco (multicooker Aurora)

Carne no próprio suco (multicooker Aurora)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne bovina	1,5KG
Cenoura	2 pçs.
Cebola	2 pçs.
Sal, pimenta, louro, páprica	gosto

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços grandes. Cenouras e cebolas pela metade. Sal, pimenta, adicione quaisquer especiarias favoritas. Nós nos misturamos. Começamos a nos preparar.

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Extinção

Observação

A carne exala muito de seu próprio suco. Acontece que é macio. Você pode comer pessoas com quaisquer doenças de estômago ou fígado, mas você precisa ajustar a quantidade de sal e temperos para você.

Não há necessidade de adicionar água? Eu tinha medo de sempre estufar a carne sem água, achei que ia começar a queimar antes de sair o caldo.

Não há necessidade de adicionar água? Eu tinha medo de sempre estufar a carne sem água, achei que ia começar a queimar antes de sair o caldo.

Não acrescente nada.

A carne ficou muito macia e saborosa, mas peguei bem menos do que na receita, cerca de um terço, e coloquei a estufar por 2 horas, depois 50 minutos antes do final do cozimento, não tinha líquido, virou removê-lo para que não queimasse.
Conclusão: se alterar os volumes indicados na receita, é necessário levar em consideração as proporções tanto no tempo de cozimento quanto no líquido.

A carne ficou muito macia e saborosa, mas peguei bem menos do que na receita, cerca de um terço, e coloquei a estufar por 2 horas, depois 50 minutos antes do final do cozimento, não tinha líquido, virou removê-lo para que não queimasse.
Conclusão: se alterar os volumes indicados na receita, é necessário levar em consideração as proporções tanto no tempo de cozimento quanto no líquido.

Também depende da carne. É necessário que as peças sejam cortadas grosseiramente. E você pode adicionar mais cebolas para mais suco. Tudo deve ser levado em consideração, eu concordo com você. E a quantidade de carne é importante. Estou feliz que você gostou. Obrigado por seus comentários e comentários.

Eu tenho uma Panas -10, um pequeno desenho animado, costumo cozinhar esse prato (às vezes eu frito pedaços de carne antes de estufar), para a carne, quase sempre coloco um pedaço de manteiga e um par de rodelas de maçã - isso faz o gosto mais macio e cremoso. Mas não coloco água, como o dono da receita - sempre há suco mais do que suficiente. Portanto, não tenha medo. Mas levando em consideração os comentários mais recentes, é claro, você pode ajustar a quantidade de líquido. Talvez eu tenha muito suco porque MV é pequeno? volume é importante!
Anjo, a receita é maravilhosa - rápida e saborosa!

para a carne, quase sempre coloco um pedaço de manteiga e algumas rodelas de maçã - assim o sabor fica mais macio e cremoso.

Obrigado pela dica. Haverá um novo prato baseado no antigo. Com certeza vou tentar

Mas não coloco água, como o dono da receita - sempre há suco mais do que suficiente.

Da mesma maneira.

[Angela]

É necessário que as peças sejam cortadas grosseiramente

Angela, e quão grande?

Um grama de 100 vai ficar bem?

[Inna]

Inna Uma peça tão boa para ser como uma costeleta padrão.

[Angela]

Obrigado, Angela !!!

Vou desfiar uma coxa de porco ...

[Inna]

Inna, compartilhe suas impressões mais tarde.