Corte de massa

Quantos gramas de nitrito existem para 1 salsicha? Se cerca de 11-12 gramas forem colocados em 1 kg de carne picada? Eu acho que é minúsculo. Portanto, você não deve se preocupar com este tópico. É o que me parece.

O nitrato é usado em salsichas. Desempenha o seu papel ANTES do processamento térmico e se decompõe com o cozimento adequado. Na linguiça acabada, o nitrito não está mais na forma que poderia causar danos. Este tópico já foi levantado na HP mais de uma vez

Garotas! Você confundiu tudo! Isto é, ao cozinhar qualquer salsicha com ou sem nitrito, a salsicha não precisa ser aquecida acima de 85 graus. Caso contrário, você apenas obterá carne cozida. E para cozinhar ou assar salsichas prontas ou salsichas - por favor!

Eu estava aqui outro dia, pyroH estava assando uma nova forma
Qualquer massa em fermento em pó que mantenha sua forma quando assada serve. Eu tinha coalhada. O recheio contém metades de maçãs descascadas sem caroço. Qualquer recheio doce é colocado dentro das maçãs. Eu comi passas. As próprias meias maçãs são enroladas em canela + açúcar.

As maçãs são esmagadas com a camada superior de massa. O bolo está grumoso. É conveniente dividir em porções

[Ludmila]

Ludmilaque bolo legal! E a receita de massa de Mona?

[Ludmila]

Ludmila, e uma receita é possível em um post separado? Torta muito linda)))

[Ludmila]

Ludmilae estou muito interessado e quero uma receita

Opa, ainda não tentei fazer uma receita E não há fotos passo a passo
Vou pensar em como ajudar

Torta de cogumelos em creme de leite

[Helena]

Helena, como? como é feita a inscrição no bolo?
Eu também quero uuu

[Tyetyort]

Tyetyort, bravo !!! A forma de escrever no bolo também é interessante.

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena, Compartilhe Truques de Letras.
O que você usa e como você faz?
Lindamente! E eu quero isso!

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, que torta, linda!
Estamos aguardando a receita!

[Rarerka]

RarerkaAinda não existe essa receita?

Esperando a receita

Meninas, todos os padrões são desenhados com farinha desenhando massa farinha + água de um saco com um furo em uma torta untada com um ovo Use quem quiser!

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena, um jeito bem interessante! Vou tentar!

Meninas, todos os padrões são desenhados com farinha desenhando massa farinha + água de um saco com um furo em uma torta untada com um ovo Use quem quiser!

Nossos estábulos ocidentais fazem padrões inteiros em vacas de tal massa, só que, pelo que entendi, eles têm muito grosso, porque os padrões são muito volumosos

Bronzeado, a densidade é regulada de acordo com a situação e, parece-me, você pode colorir. Embora tão bonita. A técnica é simples, mas causa uma impressão nítida no cliente. Combina com decorações volumosas. Você deveria experimentar um pão. E uma referência ao trabalho das vacas ocidentais? Com padrões, quero dizer.

[Tyetyort]

Tyetyort, em vez de Tanya, coloco um link do nosso fórum https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10725.0

Obrigado, Sveta, mas perguntei de forma diferente. Estou interessado em fotos específicas. Com padrões ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Lena, então estou impotente.

Obrigado de qualquer maneira pela sua indiferença!

Meninas, todos os padrões são desenhados com farinha desenhando massa farinha + água de um saco com um furo em uma torta untada com um ovo Use quem quiser!

Obrigado!

[Tyetyort]

Tyetyort, Não posso dar uma referência - li na revista de culinária "Receitas de cavalheiros", na ocidental publicamos, edição surpreendentemente informativa ... era, agora está muito pior. A própria revista também, depois dos reparos, foi para algum lugar, mas afinal de contas, adiei de propósito, existem Korowai tão maravilhosos, embora eu não as cozinhe ... É costume para nós que apenas um mulher que morava em 1 casamento feliz toda a minha vida, isso não se aplica a mim

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, e esta não é esta revista por acaso:

[Evgeniya]

Evgeniya, pode muito bem ser! Não me lembro da capa (no sentido do número da edição)
Se alguém precisar traduzir para o russo - estou pronto
Coloque para baixar! se algo sair - vamos ver
ISTO!!!!!!

[Tyetyort]

Tyetyort, no YouTube há um menino - bielorrusso, ele tem muitos vídeos sobre decoração de pães. Digite as palavras "Pão de Vaselny" e você será feliz. E mais abaixo na lista ... Não vou dar um link para evitar as sanções do padeiro.

Happinnes existe! Não pode deixar de comer!

Bem está tudo bem

Conclusão (sussurrando): os meus são os melhores! Certifique-se de não contar a ninguém!

Bem, pílulas de "maior talento" estão sempre à mão !!!

Tanya! Isto!

[Admin]

Admin, ainda existem vídeos de Kastus, mas não sei como inseri-los aqui.
Tekhnyka farmavannya piraga
Pirog z platsennem
Loaf z garlachykami
Loaf sa strukami garokhu
Pão de ferro
Pão Uprygozhvanne
Pão perto da casa do gaspadar - aqui está uma visão geral dos pães prontos sem a técnica de esculpir

[Pirog z platsennem]

Vá ao site do tubo em U, encontre o vídeo que deseja, por exemplo Pirog z platsennem, inicie-o.
E copie o link para este vídeo

Cole este link em sua postagem aqui no tópico - selecione a linha com o mouse - e clique no botão - e tudo! O filme está passando!



Observação: esses links só podem ser obtidos no YouTube. De outros sites não vai passar

Então treine você mesmo

Obrigado, vou estudar. Enquanto isso, quem quiser pode encontrar esses vídeos por conta própria no YouTube por seus títulos.

Obrigado, vou estudar.

Não vai funcionar, bata - vou ajudar Raramente venho aqui, escrevo em um

E existe felicidade !!!

[Tyetyort]

TyetyortElena, que beleza!

[Tyetyort]

Tyetyort, oooh !!!! Beleza !!!

[Admin]

Tutoriais em vídeo de Tatiana Admin visto com sucesso

Obrigado . subscrito.

[Lena]

Lena, Eu já
Minha primeira tentativa de "tricotar" um lenço de massa

A massa estava muito pegajosa. Foi difícil se acostumar com a tecelagem.
Mas EU TENTEI!

[Ludmila]

Ludmila, aula

[Ludmila]

Minha primeira tentativa de "tricotar" um lenço de massa

Ludmila, na minha opinião, pela primeira vez é muito legal

Sim, de alguma forma não me preparei para os experimentos. Acontece que a própria moldagem parecia legal, arrisquei
Obrigado pelos elogios

[Rarerka]

Rarerka, Luda, tenho uma receita de lenço da vovó, olha o meu perfil. Lá a massa é só uma música de tricô! (consulte dar um problema, a Internet da dacha é problemática).

Svetul, sim, então esta é a sua receita aqui temos
Lembro-me de ter visto um tal "lenço". Obrigado, querida, agora saberei com certeza que nem todo teste "se encaixa"
Eu farei o seu também! Chessword! Bem eu já o enxotei, está tudo bem

Quais são todos os cuidadores !!! Você sabe como fazer tanta beleza com massa. Não consegui me afastar antes de folhear todas as páginas !!! Obrigado por todas as dicas, fotos. Aprendi muito por mim mesma)

Anfitriãs adoráveis, enquanto folheio todo o tópico, mas não consigo fazer uma escolha. Quero ouvir conselhos de experientes. Qual é a melhor maneira de formar um rolo com sementes de papoula, de massa para bolo de Páscoa de Alexandria, para que fique lindo em formato retangular de papel