Sopa de lentilha em alemão (sopa grossa de Eintopf)

[altamente]

Sopa de lentilha em alemão (sopa grossa de Eintopf)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Lentilhas marrons	200 g
Água ou caldo	1 l
Batata	2 médios
Bacon	125 g
Salsicha defumada (gostar	2 finas
Cebola	1 pequeno
Lâmpada	1 grande
Cenoura	1 meio
Pimentão (ou um punhado de congelados)	1 fresco
Raiz de aipo ou salsa	um pedaço
Adjika ou pasta de pimenta	1 colher de chá
Molho de soja (opcional)	1 Colher de Sopa. eu.
Alho	1 cravo
Salsa fresca ou seca
Sal, pimenta, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Como as lentilhas cozinham rápido, não as deixo de molho. Mas se você quiser, pode mergulhar à noite. A água em que as lentilhas foram embebidas deve ser drenada.
• Lave as lentilhas, acrescente o caldo ou água (desta vez cozinhei em caldo de galinha, embora muitas vezes cozinhe em água) e cozinhe até ficar macio.
• Descasque as batatas, corte em cubos e mergulhe na sopa. Pique a cebola pequena o mais pequena possível, coloque-a na sopa.
• Prepare a fritura. No óleo vegetal aquecido, frite a cebola picada até dourar, acrescente o bacon picado, frite até dourar, acrescente a cenoura e o aipo ou raiz de salsa ralada em um ralador fino, cozinhe, acrescente adjika ou pasta de pimenta, cozinhe até o óleo virar vermelho. Adicione o pimentão picado em macarrão e cozinhe.
• Corte as linguiças grosseiramente (em 4 pedaços) e acrescente à sopa.
• Coloque a fritura pronta em uma panela, tempere a sopa com sal, pimenta, molho de soja, ervas frescas ou secas, acrescente o alho picado.
• Deixe a sopa em infusão por 20-40 minutos.
• Sopa altamente grosso, tem uma colher nele! Se você não gosta, despeje 1,5 litro de líquido.

Observação

Foto por NIZA

Receitas semelhantes

Sopa de purê "6 vegetais" com lentilhas e tapaka de frango (Ksyushk @ -Plushk @)

Guisado de lentilha egípcio (I-ri-sha)

Sopa com lentilhas e bulgur (Admin)

camaradas! cozinhe sopa de lentilha em alemão - é muito saboroso
obrigado Stеrn

[Stеrn]

Caro Stеrn
Obrigado pela sopa de lentilha incrível!
Gostei ooooochen! É verdade que o filho não gostou, diz que é aqui que boiam as linguiças ...
Mas meu marido e eu gostamos. Além disso, meu marido adora sopa de ervilha, e eu não aguento mais. Até o cheiro de ervilha cozida (desculpe) faz você vomitar.
E a lentilha substitui notavelmente a ervilha. E vseknotischschscha e todos estão felizes!
Cozido com lentilhas marrons "Mistral"

Hoje tivemos uma variação da sopa de lentilha alemã para o almoço. Por que variações? Não tinha caldo de galinha, mas tinha caldo feito de costela de porco defumada, resolvi fazer com ele. Portanto, não acrescentei salsichas. O resto da receita não mudou. Tão saboroso da próxima vez com certeza farei isso sem divagar, tenho certeza que será super

[Stеrn]

Hoje tivemos uma variação da sopa de lentilha alemã para o almoço. Por que variações? Não tinha caldo de galinha, mas tinha caldo de costela de porco defumada, resolvi fazer com ele. Portanto, não acrescentei salsichas. O resto da receita não mudou.

Olá!
Esta sopa também é EXTREMAMENTE feita de frango defumado.
Experimente, você não se arrependerá. No começo meu filho rejeitou por causa das salsichas que flutuavam nele ... Mas ele gostou com frango!
obrigado Stеrn para uma receita maravilhosa! Esta sopa se tornou a favorita da minha família ultimamente.

Stelochka, algo que você se disfarçou com suas receitas, achou com dificuldade, mas tudo bem, estamos prontos (na voz de Kota Matroskin) para correr meio dia para dar uma foto


A sopa é incrivelmente saborosa, ao invés dos enchidos do sortimento, da Privoz

Fui como especialista em lentilhas e outras coisas. Sim, comprei tudo, exceto seu querido. É verde, laranja, mas não quero isso, quero vermelho ou o marrom que seja.

Andei por mais duas lojas, não tem como

Voshchem, vou começar a trabalhar agora e passar pelas lojas no caminho.
Bem, aqui está o que fazer quando você precisa, mas não, quando você não precisa mentir e constantemente chama sua atenção

Gostei dessa sopa pela foto e pela composição. Acho que vai ser mnyak. Houve uma experiência com picles em línguas de acordo com sua receita. O sabor não é comum.

[pontos]

pontos, Não encontrei lentilhas marrons, comprei algumas verdes. Estou sentado ... já é hora de dormir, e babo com esses cheiros.
Engrossando como mingau, as linguiças não começaram a pôr, não sobem. Então, vamos comer.
Agora vai repousar por cerca de 10 minutos no mínimo e eu vou provar cem libras, não vou aguentar. Marido grão, do que cheira tão delicioso. Aqui sentimos que estamos picados à noite olhando, mas sob o futebol Ole-ole-ole-ole!

Olenka, bom apetite E obrigado pela dica!

Fsyoyo ... comemos ontem: nyam: Nah ... nem tudo é claro
Obrigado pela simplicidade de preparação, pela precisão das proporções dos ingredientes e pelo sabor e aroma incríveis.

Boa saúde!

Eu recomendo para todos que ainda não prepararam esta sopa. Muito, muito saboroso. Fiz sem bacon, cortei as linguiças de caça em rodelas e fritei na frigideira, em vez de pasta de pimenta, colorau seca + pasta de tomate e lentilha vermelha. Tentei observar a receita ao máximo.