Sopa purê "6 vegetais" com lentilhas e tapaka de frango

Sopa purê "6 vegetais" com lentilhas e tapaka de frango

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Legumes:
Abobrinha	0,5-1 pcs
Abóbora	300g
Cenoura	1 PC
Alho-poró (cebola)	0,5 pc (1 pc)
Aipo (raiz ou pecíolo)	1 pecíolo
Pimenta Doce	1-2 pcs
Alho	2 dentes
Manteiga (manteiga ou vegetal)	30 g
Lentilhas vermelhas	2 colheres de sopa. eu.
Sal, pimenta, especiarias	gosto
Caldo de galinha, vegetais ou água	~ 400-500 ml
Tapaka de frango (carne de peito desossada)	sob demanda

Método de cozimento

• Eu tinha esse conjunto de vegetais em estoque. Meus vegetais, eu limpo. Eu o cortei arbitrariamente. Por exemplo: abobrinha, abóbora, cenoura, pimentão - em cubos ou em cubos, aipo e cebola - em meias argolas. Pique o alho com uma faca.

  Em uma frigideira ou caçarola de fundo grosso, na manteiga aquecida ou em óleo vegetal, frito os legumes, colocando-os um a um, dependendo do tempo de cozimento. Frito até ficar meio cozido para que fiquem um pouco amigos. No final, adicione o alho por 1-2 minutos.

  Transfiro os vegetais para a tigela da panela de sopa Vitek, coloco lentilhas, sal, pimenta, temperos (do meu caril favorito ou apenas açafrão, misturas italianas). Eu despejo o caldo na tigela para cobrir o conteúdo. E eu ligo o modo SUP-PURE. Sem uma panela de sopa, adicione lentilhas, etc., diretamente na panela de legumes fritos. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 12-15 minutos, até que as lentilhas estejam cozidas.

  Bata a sopa pronta com uma varinha mágica. Um liquidificador de sopa fará isso sozinho.

  Aqui está um frango tapaka que eu cozinhei no dia anterior para o jantar no forno de pizza Princess. E os clássicos do gênero - as pernas, as asas eram comidas imediatamente e sem deixar vestígios, e metade do peito não ficava nem aqui nem ali. Frio direto da geladeira, corto o peito em cubinhos e coloco nos pratos com a sopa de purê. Você pode, é claro, aquecer. Um pouco de verde e convidamos a família para a mesa de jantar.

  
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

Fogão e panela de sopa

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[Ksenia]

Ksenia, para mim, um VIT inteligente prepara tal beleza para o almoço quase todos os dias

[Ilmira]

Ilmira, bom para você. E o meu pediu para se aposentar. Pingar

Pingar

Ksyusha, que tristeza! Suspeitei que ele seria eterno ...
Você precisa entender que há um vazamento no ponto de fixação das facas?

Ksenia, outra beldade !!! Você come sopa de purê todos os dias? Devemos errar ou ir até você. E o que Nastasya come, ela não gosta de purê de batata (estou perguntando estritamente). E eu quero algo de ervilhas verdes e brócolis.

[Tanya]

vai ser eterno ...

Eu gostaria muito. Mas ai ..

vazamento no ponto de fixação das facas?

Sim, exatamente .

O que Nastasya come, ela não gosta de purê de batata (estou perguntando estritamente)

Tanya, é melhor você perguntar com rigor, ela está em casa? Portanto, não tenho problemas em alimentar Nastya.

Bem, que lindo! Que sol! E o prato !!! Eu amo essas sopas. Xu! por receita

E eu quero algo de ervilhas verdes e brócolis.

deliciosa também. Mas a cor acabou ...