Sopa creme de abobrinha com bacon em maikuk

Sopa creme de abobrinha com bacon em maikuk

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
óleo vegetal	40 g
arco	100g
abobrinha ou abobrinha	600g
batatas	170g
queijo ralado	50g
alho	1 cravo
caldo de vegetais ou água	600 g
sal	5g
especiarias a gosto
bacon opcional

Método de cozimento

Aqueça 40 g de óleo vegetal por 1 min, temp 120, velocidade Sofrito
Adicione o alho e a cebola, cortados em 4 pedaços. Frite-os por 5 minutos, temperatura 120, velocidade Sofrito
Enquanto a fritura está acontecendo, corte a abobrinha e as batatas em pedaços grandes (eu corto as batatas em quartos, as abobrinhas em círculos)
Quando a cebola acabar, acrescente as batatas, as abobrinhas, o queijo e o caldo à jarra. Salgue tudo e cozinhe por 15 minutos, ritmo 120, velocidade 3

Nossa sopa está quase pronta. Resta amassá-lo em velocidade turbo (pressionei o botão Turbo 3 vezes) e decore com bacon picado.

O prato é projetado para

4 porções

Ontem terminamos nossa sopa de abóbora, que parece seda em Maikuk.
Obrigado pelas receitas, vamos compartilhar!
Frito o bacon em cubos um pouco em uma frigideira, só alguns minutos.
Mas ainda não coloquei alho, vou lembrar.
Estou em um grupo no Votsap, raramente escrevo lá.

Tenho que tentar fritar bacon também. Claro, vamos compartilhar receitas, é sempre interessante experimentar um novo prato.
E quanto ao sabor - meus filhos não comem abobrinha, mas comeram essa sopa sem nem perceber que estão ali