Cookies "Ano Novo"

Cookies "Ano Novo"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
manteiga	90 g
açúcar	90 g
ovo	1 PC
mel	1 Colher de Sopa. eu
fermento em pó	1 colher de chá
canela em pó	1 colher de chá
cardamomo em pó	0,5 colher de chá
farinha de trigo	300 gr.
pirulitos coloridos transparentes	15 pcs

Método de cozimento

• Mudei um pouco a massa, coloquei outros temperos e acrescentei uma colher de mel derretido, todo mundo gosta do sabor do mel.
• Cozinhar assim:
• 1. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata. Bata o ovo aos poucos, peneire a farinha, a canela, o cardamomo e misture com o fermento. Sove a massa.
• 2. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada, sove levemente, enrole em uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• 3. Pré-aqueça o forno a 180 g С / 350 F / Gas 4. Polvilhe a superfície da mesa com farinha, sove um pouco mais e estenda 3/4 da massa com um rolo na farinha até obter uma espessura de 3 mm.
• 4. Coloque assadeiras com pergaminho.
• Recorte formas diferentes com moldes (tenho árvores de natal, sinos, corações e bolas).
• 5. Transfira para uma assadeira e recorte as janelas com formas menores. Faça um pequeno furo no topo de cada biscoito.
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• Deixe esfriar na geladeira por 15 minutos e leve ao forno por 8 minutos.
• Retire do forno, coloque os pedaços de doce nos orifícios e leve ao forno por mais 5 minutos até que o doce derreta.
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• Deixe o fígado esfriar nas assadeiras antes de removê-lo.
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• Pegue pirulitos multicoloridos. Em um biscoito - vermelho, no outro - amarelo, verde, laranja, para ficar mais divertido!

O prato é projetado para

40-50 pcs

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Muito elegante! Vamos levá-lo para o jardim em uma árvore de Natal amanhã em um grupo para pendurar! E coma depois da matinê!
Fui inspirado por esta receita url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1730/4_840.htm.

Ótima ideia (tanto para decoração quanto para presente)! É pão de gengibre ou massa de shortbread?

Fiz biscoitos com pirulitos - semáforos, casas, etc. Muito impressionante, mas tem dois pontos. 1. Uma mistura bastante sólida é formada no local onde o doce e os biscoitos "aderem". 2. Em nenhum caso, os cookies devem ser superexpostos, mesmo por alguns segundos - caso contrário, os pirulitos superaquecerão, perderão a cor e ficarão muito duros.

Ótima ideia (tanto para decoração quanto para presente)! É pão de gengibre ou massa de shortbread?

mais perto da areia, uma delícia!

Fiz biscoitos com pirulitos - semáforos, casas, etc. Muito impressionante, mas tem dois pontos. 1. Uma mistura bastante sólida é formada no local onde o doce e os biscoitos "aderem". 2. Em nenhum caso, os cookies devem ser superexpostos, mesmo por alguns segundos - caso contrário, os pirulitos superaquecerão, perderão a cor e ficarão muito duros.

Então, não exageramos, apenas 5 minutos. Eu tenho um cronômetro no forno - tudo foi feito na hora certa!

[isto é um biscoito]

E eu isto é um biscoito Asso massa e doces ao mesmo tempo. E, como tenho menos massa e mais balas, deixo no forno por 10 minutos, não mais. E eu não pego apenas pirulitos transparentes, mas também consigo um efeito interessante - vidro fosco.