Sopa de lentilha com abobrinha e linguiça

Sopa de lentilha com abobrinha e linguiça

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Lentilhas vermelhas	250 g
Abobrinha	350 g
Cebola	1 PC
Pasta de tomate	1,5 colher de sopa. eu.
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Manteiga	30 g
Linguiça de caça	4 coisas.
Água fervente	1 l
Tomilho seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Corte as salsichas, frite em óleo vegetal quente e manteiga, coloque.
• Frite a cebola picadinha no mesmo óleo até ficar macia.
• Adicione o tomilho (se houver fresco, é melhor claro), a pasta de tomate, as lentilhas, mexa e cozinhe por 5 minutos até que a cor das lentilhas mude.
• Adicione a abobrinha ralada em um ralador grosso e misture.
• Despeje água fervente e cozinhe até que as lentilhas estejam macias por cerca de 15 minutos.
• Tempere a gosto, acrescente as salsichas e deixe fermentar por 10 minutos.
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• Agora é a hora de se livrar da abóbora, de preferência de uma forma que os comedores não saibam. Nesta sopa, a abobrinha fica completamente invisível. E com salsichas de caça, meu marido está pronto para comer qualquer coisa.) A propósito, com essas salsichas
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• conheci por acaso em uma viagem a Astrakhan, amigos trouxeram e descobriram que o slogan do fabricante (Frozen LLC) - Em cada linguiça - carne, corresponde à realidade !!! Muito saboroso!) Embora prejudicial. A sopa acabou sendo aromática, rica e deliciosa!

O prato é projetado para

4 porções

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De alguma forma, minha amizade com lentilhas não deu certo. O gosto não é para mim. Mas você pode substituí-lo por ervilhas, certo?

[Irina]

Irina, teoricamente, é possível, só você precisa de mais tempo para cozinhar e embeber preliminarmente.)