Sopa de lentilha e espelta

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
cereais (lentilhas + espelta)	1,5 ms
aipo (caule)	3 pecas
arco	1 PC
cenoura	1 PC
feno-grego (sementes)	1 colher de chá
Tomilho	4 galhos
agua	~ 2-2,5 l
sal pimenta

Método de cozimento

Ligue o programa de fritura no MB.
Pique e frite a cebola, acrescente as sementes de feno-grego, o tomilho.
Adicione o aipo picado e as cenouras e frite.
Desligue o programa.
Adicione os cereais lavados, despeje 2 - 2,5 litros de água, ligue o programa sopa.
Cerca de 10 minutos antes do final do programa, adicione sal, pimenta, louro.
Opcionalmente, a sopa pode ser feita com almôndegas.

Observação

Recentemente comprei este cereal

A composição da primeira caixa: lentilhas no vapor, espelta no vapor. A composição da segunda caixa: lentilhas cozidas no vapor, sêmolas de cevada. Isso é feito em Altai.
Método de cozimento. O fabricante recomenda cozinhar o mingau deste cereal. Resolvi fazer a sopa e fiquei satisfeito com o resultado. Eu recomendo.