Sopa magra de feijão em panela elétrica

Sopa magra de feijão em panela elétrica
Categoria: Primeiros cursos
Ingredientes
Bulbo cebolas 500 g
Feijão branco enlatado (se tiver tempo, é melhor cozinhar você mesmo) 2 latas
Pasta de tomate ou purê de tomate (de preferência italiano) 350 g
Sal ¾ colher de chá (colher medida da HP Panasonic)
Pimenta preta moída ½ colher de chá.
Ácido cítrico ½ colher de chá.
Manjericão e salsa, secos 1 colher de chá cada. cada
Alho 1 cabeça
Coentro fresco 2-3 cachos
Azeite de oliva 50 g
Tomates frescos (opcional) 1-2 unidades.
Método de cozimento

1. Corte a cebola em meias argolas finas, coloque em uma multicozinha, adicione a metade de um copo medidor de água e cozinhe com manteiga no modo “Estufado” com a tampa fechada por 30 minutos (mexa várias vezes).
2. Coloque o feijão da lata em uma multicasquinha (pré-lave com água fria), picadinho de metade de uma cabeça de alho, extrato de tomate, sal, pimenta, salsa, manjericão, ácido cítrico, adicione água até a espessura desejada (I adicione 6-7 xícaras de medição), misture e coloque no modo "Quenching" por 1 hora.
3. 10 minutos antes do final do cozimento, acrescente metade da cabeça do alho picada e o coentro.
P.S. Após o final do cozimento, você ainda pode deixar suar por meia hora. Junto com a pasta de tomate, você também pode adicionar 1-2 tomates frescos picados.
Desfrute de sua refeição!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos
Programa de culinária: refogar

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