Pops de bolo e bolas de bolo

Meninas, parece-me, glacê de marshmallow de cupcake com marshmallow de Gasha pode muito bem servir. Experimentei, também pode ser feito de marshmallow sem cobertura de chocolate, a densidade pode ser variada pela quantidade de marshmallow, e também podem ser adicionados corantes e ele os tolera bem. E enorme + que é delicioso e rapidamente congela e brilha ... enfim, se eu decidir experimentar (e decido sem dúvida, mas depois - no fim de semana tenho um cupcake inglês na agenda), então só com sua.

[rinishek, Alesja79]

rinishek, Alesja79, obrigada, meninas .. Coberto com um esmalte Wilton ... É de cores diferentes.

Meninas, parece-me, glacê de marshmallow de cupcake com marshmallow de Gasha pode muito bem servir.

Uau! Eu devo ter perdido algo! que tipo de esmalte de marshmallow ?!
Eu vou ver!
obrigado!

E de novo fiquei com os Pops .... só ficaram os palitos, então coloquei nos moldes de papel ... Mas esses moldes me inspiraram com o desenho deles)) Desenhei com kandurin.

Vou apresentar mais algumas ideias, incluindo o Ano Novo ...

[Alesja79]

Alesja79, você tem bolas de bolo muito bonitas - são os chamados pop de bolo, mas sem palitos. Eles são apresentados assim, em latas de papel doce.

[Alesja79]

Alesja79, você tem bolas de bolo muito bonitas - são os chamados pop de bolo, mas sem palitos. Eles são apresentados assim, em latas de papel doce.

Uau!!!!! Novo nome !!!!!!!!!! Pops e Bols))))

[Bolas de bolo]

Aqui estão eles...
Bolas de bolo

[Agatia]

Agatia , doces muito bonitos !!!!!

Ontem fiz pop cake, mas não havia palitos suficientes. Bolinhas de bolo vieram em seu socorro.

Meninas, estou em choque! Bem, isso é muito ganhar com eles !!! Mas você é a princesa desses Pops!

Muito bonito - eu gosto: uau: Mas não consigo encontrar gravetos em lugar nenhum

[Agatia]

Agatia Quão belo !!!!! Eu me apaixonei por esses doces americanos. É uma pena que nem sempre há tempo para brincar com eles))))))

Obrigada meninas ... Na verdade não tenho muito tempo para elas, menos que bolo. Eu faço muitos produtos semiacabados com antecedência e congelo. Então, recebo o que preciso. Eu derretia o esmalte no banho de vapor, agora só no micro-ondas - é mais rápido. Eu despejo o resto do esmalte do revestimento em um frasco especial com um orifício na tampa e pinto com ele. Nos meus últimos pops usei florzinhas de aroeira (também feitas de antemão para o bolo).
Ontem fomos a uma festa onde tinha gente muito rica (cada um tinha vários aviões), também trouxe meus balões. Todos ficaram maravilhados ... No começo perguntaram de que padaria eu comprava ... Mas pensei que não havia nada que surpreendesse essas pessoas.

Bem, o que você respondeu a eles? Eles tinham olhos redondos?

Bem, eu respondi ... confessei que a padaria fica na minha casa, na minha cozinha. Uma senhora olhou para eles por tanto tempo e todos engasgaram. Mais tarde, descobri que ela é uma estilista de chapéus femininos .. (temo que logo o chapéu de alguém se pareça com minhas bolas de bolo ...)

[Agathy, Alesja79]

Agathy, Alesja79 Meninas Seus doces são simplesmente lindos!

Parece que eles também estão?

Eles são, eles são ... fofos ...

Algumas ideias para inspiração!

Então eu decidi por eles. Devo admitir, procurei por muito tempo ... basicamente tudo acabava na visualização das fotos. Justifiquei-me pelo facto de não possuir esmaltes coloridos. E também não há gravetos. Mesmo assim, a curiosidade prevaleceu.

	Eu tomei como base	M&M e Skittles para narizes de cervos e fones de ouvido de boneco de neve (o último não acabou). Gummies compridos para lenços de boneco de neve.
	Biscoitos Oreo para chapéus de boneco de neve. Na master class que contei, foram usados ​​biscoitos de tamanhos diferentes, eu tinha um. Então rasguei alguns com uma faca.
	Pretzels (Salinis) para chifres de veado
	Marshmallows para um olho mágico para veados. Seria mais fácil aqui se eu tivesse marshmallows pequenos, mas os grandes também são cortados perfeitamente. E ela deu a eles uma forma redonda, cortando com um bico. Íris para narizes de cenoura para bonecos de neve. Quaisquer gomas como Starburst ou Mamba Fruttis podem ser usadas aqui. Eles podiam ser confundidos com chapéus de boneco de neve, mas era preguiça de ir até a loja por eles, mas eu tinha aroeira. Ela usou.

Bem, isso é realmente o que eu fiz.


PySy: Na última foto (no boneco de neve médio) tentei desenhar os olhos e a boca com marcadores de comida…. E de alguma forma eles realmente não queriam escrever sobre chocolate

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Eu peguei as ideias de design aqui:

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Então eu decidi por eles.

Muito obrigado pelos links e MK. Pops muito bonitos acabaram
E comprei esmaltes coloridos e palitos especiais. É necessário escolher um dia e trabalhar no design.

E aqui estão os meus despretensiosos, feitos de Biscoito de Chocolate Fervido e ganache Pina Colada:

[Lenkor]

LenkorVocê provavelmente é um homem do arco-íris. Você sempre emite luz ... Que avatar, que estala, é só um conto de fadas ...

[Zhivchik]

Zhivchik, obrigado .
Eu adoraria ver o mundo ao nosso redor em cores brilhantes e alegres.

[Feliz Dia dos namorados]

Feliz Dia dos namorados

A partir de hoje para você com os corações.
Agora não há tempo suficiente para figuras de vários tipos, o masik já se arrastou e dorme cada vez menos.


Feito de acordo com a receita Veludo vermelho.

Desta vez estou com Lollipopsticks. É verdade, não esperava que 10 centímetros fosse tão pequeno. Depois dos rolos de coquetel, eles eram quase como palitos de dente para mim. Bolas-corações rolaram 20 g cada.
Despejei com chocolate Roshenov branco, pois ainda não adquiri um esmalte colorido, assim como tintas para chocolate. Mas ontem na loja eu encontrei um pacote de cobertura de iogurte com morango do Dr. Oetker

É inegavelmente mais fácil trabalhar com isso. Ele congela quase instantaneamente ... e o aroma de kluchnik é tão louco!



Eu não tinha muitos gravetos. Portanto, essas bolas de bolo saíram dos restos

Mas ontem na loja eu encontrei um pacote de cobertura de iogurte com morango do Dr. Oetker
Hoje, também, não aguentei e comprei ... mas agora atenção, intriga! Não está claro como usá-lo - bem, é claro para aquecê-lo, e então - espalhar com uma colher? no sentido de manchar? e o Bols toma banho bem ou fica apertado

Aqueci a cobertura no micro-ondas (tudo estava de acordo com as instruções), e como havia cores branco e rosa em compartimentos diferentes, espremi todo o conteúdo do saco para um copo. Eu já coloquei meus pops de bolo lá. Por causa de todas as manipulações, não há transbordamentos como na embalagem, mas a cor é rosa, que é o que eu precisava.

meu relatório




em 23 de fevereiro para a escola

[Olesya,]

Olesya, homem bonito. E que tipo! Bravo! O que esta dentro?

Não consegui cobrir com chocolate. então eu fui para o outro lado.
biscoito de baunilha e creme de ganache.
tomou
200 gr de chocolate negro russo. 200 gr Creme Valio.
trouxe o creme para bolhas, coloque o chocolate. misturado. removido do fogo. compartilhou a cobertura. em uma parte menor adicionado 25 gramas de óleo. a segunda parte na geladeira.
em seguida, o biscoito é esfarelado e conectado à segunda parte.
Se você fizer um biscoito inteiro, o creme de Ganache provavelmente deve ter mais, 300 g por 300 g. Ou apenas o glacê. De vez em quando, esquentava a cobertura do bule. antes fazia com creme de leite azedo (maçã) natapit. mais saboroso e úmido.

o gosto era de chocolate amargo. então este é um balão de teste por enquanto.
ainda à frente de 8 de março))

o que você define para eles? algo que eu não consigo descobrir!

Olhe aqui aqui primeiro vídeo. Lá, pelo que eu entendi, plástico com furos, que era então coberto com papel de presente. Alternativamente, você pode usar poliestireno (eu fiz isso). Você pode simplesmente pegar um copo, despejar bolas, miçangas nele ... Mas isso é se não houver pops suficientes.

Encontrei outro vídeo sobre biscoitos de bolo.


Acontece que existe até um dispositivo para assar biscoitos de bolo - Babycakes Cake Pop Maker

Sim, gostei deste aparelho também, gostaria de saber que tipo de massa tem aí? bolacha? ou como para cupcakes? alguem pode usar isso?

E recentemente, uma assadeira de silicone para bolo apareceu à venda, e também 25 palitos no kit.
E muito barato.Temos um preço de atacado de 37 hryvnia em Odessa e 50 hryvnia no varejo. Na segunda irei na loja e comprarei.

como comprar, cancelar, por favor. muito interessante. Eu também os vi, mas só os temos em lojas de internet ...

Sim, gostei deste aparelho também, gostaria de saber que tipo de massa tem aí? bolacha? ou como para cupcakes? alguem pode usar isso?

Acho que qualquer massa fica bastante líquida e com um pouco de agente fermentador.

Também acho, mas no original misturamos o biscoito com o creme, mas aqui sem o creme. e ainda, eu estava um pouco envergonhado que apenas 8 pops podem ser assados ​​na forma .. e assar no forno provavelmente precisa de cerca de meia hora ... mas talvez eu esteja errado ..

como comprar, cancelar, por favor. muito interessante. Eu também os vi, mas só os temos em lojas de internet ...

Portanto, temos uma loja na Internet. Acabei de receber pedidos no escritório.
Definitivamente irei cancelar a inscrição, e no teste também.

obrigado

Também acho, mas no original misturamos o biscoito com o creme, mas aqui sem o creme.

... e também, eu estava um pouco envergonhado que apenas 8 pops podem ser assados ​​na forma .. e assar no forno provavelmente precisa de cerca de meia hora ... mas talvez eu esteja errado ..

Por exemplo, adoro tanto "Chocolate em água fervente" que nunca coloco creme para fazer picolés. Este pão de ló é tão úmido e auto-suficiente que nenhum aditivo é necessário. E isso rola em bolas e tão maravilhoso. Só que, na hora do cozimento, os pops ficam arejados, e não densos, como ao enrolar o biscoito acabado.

Acho que vai demorar muito menos tempo para assar pop.

sim, talvez .. Eu ainda estava olhando para o eletro, mas em princípio, se existem tais moldes, então, opcionalmente, acho que são mais adequados para experimentos.

[Pop de bolo tradicional]

Eu me pergunto que tipo de massa está aí? bolacha? ou como para cupcakes?

e para os cupcakes a massa não é biscoito?

no original misturamos biscoito com creme, mas aqui sem creme.

Existem vários tipos de pop de bolo.
Pop de bolo tradicional - consiste numa mistura de natas e migalhas de biscoito.
Pops de bolo moldado - feito da mesma mistura que as tradicionais poses para bolos, com a única diferença de que se utilizam moldes de diferentes formas e tamanhos. A maneira mais fácil de fazer esses pop-ups é usar formas / formas para doces. (o molde é preenchido com uma mistura, resfriado na geladeira, retirado e decorado)
Cereais Tratar Pops feito de arroz tufado e marshmallows. Os marshmallows são aquecidos, o arroz tufado é misturado e a massa ganha qualquer formato. Ou você pode deixá-lo congelar em uma camada e usar os recortes para fazer biscoitos. As fadas da mástique costumam usar essa mistura para formas grandes e estatuetas ao decorar bolos. Por exemplo, AQUI ... Ou, alternativamente, você pode substituir massa esculpida de cereal
Pops De Bolo Assado - bolinhos já assados ​​(na maioria das vezes) em formato redondo usando equipamentos especiais
Cortar biscoitos de bolo - são feitos com cortadores de biscoito assado. A peça cortada é colocada em um palito e decorada.
Biscoito Pops - são feitos biscoitos de açúcar comuns, as formas necessárias são cortadas, assadas. Enquanto os cookies ainda estão macios e quentes, cola-os. Decore quando esfriar.
Brownie pops para quem gosta mais de chocolate do que de biscoito. Brownies para pop são assados ​​em formas ou em uma camada, sendo usado o corte posterior. O próximo é um bastão, decoração.
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Fabricante de bolo pop de babycakes

Elya, verifique o link. Eu queria torná-lo visível imediatamente, mas escrevi que esse vídeo não existe
Até agora, substituí-o por outro (com a mesma máquina). Correto se isso

[Anka_DL]

Anka_DL, à noite o vídeo era, agora sumiu. Que seja como você colocou, o significado é o mesmo. E obrigado pela coleta de informações, interessante.
Janka, Eu acho que qualquer massa de biscoito ou muffin serve. Você precisa de um pouco de tempo de cozimento. Por exemplo, eles conversaram naquele dispositivo elétrico por 5 minutos.
Lenkor, formato legal, interessante, é uma pena que não haja palitos suficientes no kit. Você tem que comprar na hora, existem lojas separadas na Internet.

E ninguém tentou fazer um biscoito pronto? Você sabe, eu encontrei essa receita - lá apenas o queijo Filadélfia é adicionado às migalhas do biscoito, um pouco de manteiga e açúcar em pó são adicionados. Também quero um pouco de rum.Acho que essa receita é muito simples. Espero que faça pops também.
E que tipo de esmalte duraria várias horas sem uma geladeira? Eu preciso dele para um sutiã doce, e isso pressupõe que pelo menos 2-3 horas são necessárias para ficar em pé sem derreter.
Costumo fazer cobertura de bolos com chocolate derretido no micro-ondas com a adição de uma colher de creme de leite. Mas desta vez prefiro uma cobertura multicolorida, ou seja, não sei se devo esquentar o chocolate branco também (nunca fiz cobertura de chocolate branco), ou alguma outra cobertura?

[Lonika]

Lonika, me parece que deveria haver mais manteiga para segurar bem o biscoito. Posso recomendar este esmalte branco. Ela fica bem pintada com tinturas em gel, fortes. A quantidade de açúcar em pó pode ser ajustada para baixo. Trabalhe rapidamente, engrossa. Cobri os cupcakes. Coloquei no freezer por 5 minutos para acelerar, endureceu bem.

Chocolate Branco Glaze by Annula
80 gr de chocolate branco
1 Colher de Sopa. eu. manteiga
1 Colher de Sopa. eu. leite
4 colheres de sopa. eu. açúcar em pó
Derreta o chocolate picado com a manteiga e mexa até ficar homogêneo. Bata o leite e o açúcar em pó neles. Bata por alguns minutos, até que a cobertura esfrie. Despeje o bolo por cima.

E que tipo de esmalte duraria várias horas sem uma geladeira? Eu preciso dele para um sutiã doce, e isso pressupõe que pelo menos 2-3 horas são necessárias para ficar em pé sem derreter.

Acho que a cobertura de chocolate comprada em loja é a melhor aqui. É sólido à temperatura ambiente, é aquecido em banho-maria ou no micro-ondas para cobri-lo, agarra num instante, não permanece nos dedos com um leve toque.
A única coisa, não sei como vai reagir aos corantes comuns. Por exemplo, meu chocolate enrola neles. Portanto, comprei corantes solúveis em gordura.

E se você tomar apenas chocolate branco? Só sem creme de leite. O chocolate bem temperado também não derrete. Só que o esmalte de confeitaria é mais barato. Mas o chocolate é mais natural. Mas, esta é minha opinião pessoal, não juro aqui

No esmalte, a receita para a qual dei, eu pego o chocolate em placas brancas pesadas do mercado 40-45 UAH por kg. Devido ao leite e óleo, fica bem pintado com tintas gel. E é só que eles enrolam chocolate

Queridas meninas, gostei tanto da ideia da Internet que não posso deixar de compartilhá-la.
Com certeza vou trazê-lo à vida, apenas despeje por cima com esmalte multicolorido.

Classe mestre:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=LsNgcgxPm9M#!