Bolo de Páscoa em panela elétrica

[Pomba!]

o primeiro kulich sentou em KhP por várias horas após o final do programa TESTO e só então eu o transferi para o cartoon

Claro que importa. Fermento já funcionou

Pomba! você é nossa pomba! Muito obrigada pela receita !!! Fiz bolo pela primeira vez na vida! Não me cabe trabalhar com fermento E com a sua receita deu tudo certo !!!! Muito saboroso. Assado na quinta, hoje é domingo, e o bolo é fofo, delicioso

Meninas, só tenho frutas cristalizadas na maior parte embaixo. Como você as distribui de maneira tão uniforme no bolo?

[celfh]

Meninas, só tenho frutas cristalizadas na maior parte embaixo. Como você as distribui de maneira tão uniforme no bolo?

celfh
Tanya, você os enrolou na farinha antes de enviá-los para a massa?

[Pequeno]

Tanya, você os enrolou na farinha antes de enviá-los para a massa?

não ...: girl_red: tudo está claro. Obrigado, Pequeno!

Ontem fiz um bolo de acordo com esta receita - a massa ficou boa, não ficou líquida, sentei no aquecedor multifuncional por 2,5 horas, subi para a marca 5, mas não deu mais tempo para esperar, então coloquei para assar 65 minutos, subiu para 6,5 ​​- 7. Cozido, saboroso, mas pesado, baixo. Ou não o deixei subir ainda, ou posso adicionar fermento em pó à massa para fofo?

[mar 39]

Uma receita maravilhosa, saborosa e nada incômoda ... O bolo subiu perfeitamente, repousou na tampa da multicooker, até a válvula estava impressa. Liguei o "aquecimento", mas até me assustei, parecia que estava muito quente, desliguei e a massa foi se desarmando. Ela cozinhou por 65 + 20 minutos para que o topo não ficasse completamente claro. Nem me dei ao trabalho de untar com glacê, então eles comeram ...

mar 39
Pelo que entendi, a massa deve ser como creme azedo espesso. Assim foi comigo, embora imediatamente aumentei um pouco a farinha, depois de ler que a massa está líquida. Assado em leite comum, 200 ml.

Ontem fiz um bolo seguindo esta receita - a massa acabou ficando boa, não ficou líquida, fiquei sentado em um cartoon aquecendo por 2,5 horas,

Provavelmente por muito tempo ele ficou sentado no aquecedor, superaqueceu e caiu ... O aquecimento é ligado por um curto período de tempo por 10-15-20 minutos (dependendo da potência do multi)

meninas, então me expliquem, pliz, depois de amassar colocamos imediatamente a massa no aquecimento? então quanto? OU devemos apenas deixá-lo repousar no calor, em uma panela multicooker, e depois 1) para aquecer (mas por que já?) 2) para assar? meu bolo acabado acabou tendo cerca de 9 cm de altura

[mar 39]

mar 39
Você pode fazer o que quiser ... Você pode colocá-lo em uma panela multi-cozimento em um lugar quente, e quando a massa crescer, coloque-a suavemente no lugar e ligue o modo "Assar" imediatamente, ou você pode escolha a opção quando o modo "aquecimento" for ligado primeiro para a revisão por 15-20 minutos, como escrevi lega, então apaga-se e a massa continua a "crescer" em uma multicozinha fechada, quando se ajusta bem, então incl. "produtos de confeitaria".
E não "martele" a massa com farinha, deixe ficar um pouco líquido ...

arrancou! Autor +.

[IRR]

IRR
Bolo de Páscoa lindo embora !!! E o mais importante, muitosE !!!

P.S.Certa vez, assei os bolos em uma panela elétrica, e é assustador lembrar ... Todos fizeram sucesso!

Resolvi fazer um bolo em fogo lento ... algo que meus bolos de Páscoa de ontem espalharam muito bem. velozes...
Eu li todo mundo neste tópico, acho que é necessário!

[Aprelevna]

Aprelevna
Natul, e mesmo em uma multicooker verifica-se AhhMulheres de rum de merda e gigantescas !!! Você já leu sobre mulheres em um fogão lento?

P.S.E se você tirar a massa de "Bolo de manteiga" e leve ao forno lento ...

[Krosh,]

Innochka Krosh, Eu tenho seu rum nos meus favoritos !!!
Quando o fio eu chegar até eles, a manteiga também ...

[Aprelevna]

no fim de semana fiz três bolos de Páscoa - todos foram à loucura. mesmo sem esmalte.
receita deliciosa e simples!

feito com leite fresco - 200 ml.
Não coloquei farinha, tirei exatamente de acordo com a receita - 500 gr.

de três bolos de Páscoa, só o segundo por algum motivo não era alto ... Não sei por quê.
o primeiro e o terceiro - na forma finalizada eram até nove.

todos os três permaneceram aquecidos por uma hora e meia.

Aprelevna
Natul, e mesmo em uma multicooker verifica-se AhhMulheres de rum de merda e gigantescas !!! Você já leu sobre mulheres em um fogão lento?

oh, e se você pode cutucar meu nariz ...
minhas mãos cresceram para o lugar errado e ao assar é mais perceptível do que tudo, mas depois de bolos tão legais, minha alma precisa continuar.

LenaV07, posso fazer de novo? Parece-me que o aquecimento do meu cartoon não desligava todo o tempo enquanto a massa estava lá (2,5 horas), se eu não olhar, está quente aí! ele desliga sozinho após 15-20 minutos? E o SupercoW escreve que eles ficaram em aquecimento por três horas, no sentido de que o aquecimento também ficava ligado o tempo todo, como eu? Um amigo aconselha adicionar fermento em pó, sua opinião, meninas presentes?

[SupercoW]

SupercoW
Você precisa aqui!
Este é o tema baba mais delicioso

[mar 39]

mar 39
Você mesmo pode controlar por quanto tempo coloca a massa no modo "aquecimento". Esta função é habilitada e desabilitada (neste caso) manualmente. SupercoW escreveu que seu bolo foi "aquecido" por 1,5 horas. Em geral, após 20 minutos, desliguei o "aquecimento". porque me parecia que a caçarola estava muito quente e temia que o fermento "cozinhasse".
Mais uma vez, passo a passo ...
1. Sove a massa (não fria, como creme azedo)
2. Coloque a massa (praticamente derramada, é pegajosa) em uma panela multicooker
3. Ligou a multicooker (junto com a panela) para "aquecer"
4. Após 15-20 minutos, desligue o modo de "aquecimento" e deixe a massa na multicozinha (mantenha a tampa MV fechada)
5. De vez em quando olhe para o MV e quando achar que a massa já cresceu o suficiente (até 8-9 linhas) ligue o modo "assar".

[ligar e desligar manualmente.]

LenaV07, posso fazer de novo? Parece-me que o aquecimento do meu cartoon não desligava todo o tempo enquanto a massa estava lá (2,5 horas), se eu não olhar, está quente aí! ele desliga sozinho após 15-20 minutos? E o SupercoW escreve que eles ficaram em aquecimento por três horas, no sentido de que o aquecimento também ficava ligado o tempo todo, como eu? Um amigo aconselha adicionar fermento em pó, sua opinião, meninas presentes?

Não sou Lena, mas também escrevi sobre aquecimento. Você tem um desenho animado Panasonic 18. O aquecimento não desliga sozinho, você só precisa dele ligar e desligar manualmente. A temperatura de prova deve ser de cerca de 30 graus, em aquecido mais alto, aí a gente liga um pouquinho, esquenta um pouquinho, aí a massa fica como numa garrafa térmica e cresce. O aquecimento inicial é suficiente para levantar a massa, se não for desligado, ela superaquecerá e o resultado não será AXE. Na Panasonic é como no iogurte.
Ter SupercoW desenho animado de uma marca diferente, pode haver configurações de temperatura diferentes.

meninas obrigado a todos pelas explicações detalhadas!
E eu, o pobre bolo de Páscoa, estava esquentando por 2,5 horas, vou aparecer - está quente, porque pensei que outra coisa estava errada! aparentemente leu desatentamente a receita do bolo, que o aquecimento deve ser desligado após 15-20 minutos

[SupercoW]

SupercoW
Este é o tema baba mais delicioso

obrigada !!!

Ter SupercoW desenho animado de uma marca diferente, pode haver configurações de temperatura diferentes.

Eu tenho um modo de ARMAZENAMENTO DE CALOR (ou AQUECIMENTO) que é muito termonuclear. lá, a temperatura é de cerca de 75 graus. isto é, posso dizer que começou uma espécie de primeiro estágio de cozimento.
então o que eu terminei foi:
- uma hora e meia a uma temperatura de ~ 75 graus, com peeping ocasional.
- 50 + 15 minutos no modo de cozimento.

os resultados são excelentes.

por uma questão de interesse, tentarei fazer o que você aconselhou - desligue o aquecimento após 15-20 minutos.

os resultados são excelentes.

eh ... e lembro-me no passado recente hto algo com a menção da palavra massa de fermento -. Nenhuma coisa? os olhos estão com medo, mas as mãos estão fazendo?

mas eu lembro que, no passado recente, quando a palavra massa de fermento foi mencionada -

IRR, fui eu ... As tortas nunca saíram ...
meus filhos já começaram a me dizer que eu não seria uma boa avó, pois tortas não são minhas amigas ...

eh ... e lembro-me no passado recente hto algo com a menção da palavra massa de fermento -. Nenhuma coisa? os olhos estão com medo, mas as mãos estão fazendo?

Ira, você se lembra das minhas "receitas" ... bem, no sentido de como eu cozinho. o que quer que você leve tudo preguiçoso e simples.
Não sei como aconteceu na vida, mas realmente não sei cozinhar. e se for tolerável com comida comum, então em produtos assados ​​é muito sentido.

Preciso de instruções muito claras para fazer algo. se não fosse pela HP dentro de casa, não teria ido além de biscoitos.

mas também há vantagens - para mim, cada experiência de sucesso com panificação é como um feriado!

Estou chocado. A sogra recitou três tipos de bolos de Páscoa: de Myasoedovskaya, Khorostkovsky e de uma multicooker. Os dois primeiros, como você sabe, são náuticos. E a massa vai servir por enquanto, e três tacadas e todo aquele jazz. O terceiro - despejou todos os ingredientes em uma pilha, mexeu preguiçosamente com o dedo indicador e jogou na panela elétrica.
A sogra disse que o maior e redondo é o mais fkuuuuuuuuuuuusny !!!!
É verdade que não tentei eu mesma, mas pedi a ela que deixasse um pedaço para mim. É assim que acontece na vida. Auto RU

Nós também gostamos mais deste!

[metel_007]

Nós também gostamos mais deste!

metel_007
Mais do que (o quê)?

Khorostkovsky

sweetka
E a receita ?!

Assei "Myasoedovsky", é seco na estrutura se comparado ao bolo de Páscoa no MV, e foi assado de acordo com minha receita antiga, não é tão doce. Segundo minha família, kulich de MV ficou em primeiro lugar.

[metel_007]

metel_007
Obrigado ! Foi simplesmente interessante com que tipo de bolo de Páscoa você compara a multicooker.

[metel_007]

como eu entendo, minha história é quase a mesma que metel_007 ... Myasoedovsky, menos doce e mais arejado, Khorostkovsky e em MV. Mamãe disse que o multivar é o melhor. atordoado.

sweetka
E a receita ?!

Assei pela primeira vez. Esta é uma receita para a mãe de Masha - a mãe da minha madrinha, que mora em Khorostkovo e é considerada uma nobre "valykh". É muito arejado, apenas rendado e menos doce. Kuma diz que é bom com manteiga e leite morno. Ela não deu a receita, porque ela mesma não sabia o que ia acontecer. Se alguém estiver interessado, terei prazer em compartilhar.

[sweetka]

Se alguém estiver interessado, terei prazer em compartilhar.

sweetka
Você está perguntando ?! Que interessante!

[Crochê]

Crochê , OK vamos fazê-lo!

... e é considerado um nobre "valykh".

Ah, como gostei dessa palavra ... Legal!

Mas me diga, por favor, todo mundo tem um bolo bem esfarelado ou só eu?
Como um pássaro, ela pegou todas as migalhas da tábua de corte e havia muitas delas ...

[LenaV07]

LenaV07, e de onde vem o padrinho, as tias que ajudam a preparar a mesa do casamento, isso é exatamente o que chamam de "varilykha". Eu realmente gosto disso!
Eu comi esse mesmo bolo Khorostkovsky que era minúsculo! Tive que cortar sobre o prato, pois todo o chão está em migalhas. talvez tenhamos secado os bolos, hein?

[sweetka]

sweetka
Eu quis dizer multivar kulich. Parece úmido, mas mesmo assim pequenininho ... Agora aqui está outra sentada, não quer se levantar ... Foi orientada ...

[LenaV07]

LenaV07, e você fez isso pela primeira vez, não chi? como se minha mãe não dissesse nada sobre a pequenez da multicooker.

[LenaV07]

LenaV07, e você fez isso pela primeira vez?

Pois é, o primeiro ... estava procurando um preguiçoso, mas gostoso e me deparei com esse assunto. Agora estou tentando fazer isso pela segunda vez, vou ver o que acontece. Coloquei um pouco menos de óleo.

[sweetka]

sweetka
... Agora outro está sentado, não quer se levantar ... Recebi instruções adicionais ...

Lenchik! Espere ... espere pacientemente. Meu fermento estava lento, como descobri, então esperei meio dia. Mas Yummovskaya cresceu de uma caçarola de 5 litros. O principal é não demorar muito. Peso 1274 gramas.

shl. Eu o tenho de todos - o mais limpo. : girl_in_dreams: e ainda coloco no forno por alguns segundos, para que o tição fique vermelho.

Mesmo assim, coloquei no forno por alguns segundos, para que o tição ficasse vermelho.

Também coloquei em convecção por 20 minutos para ficar marrom.
Meninas, o que acham, quantas vezes a receita deve ser reduzida para um pequeno desenho animado?

[pogacice]

Lenchik! Espere ... espere pacientemente. Meu fermento estava lento, como descobri, então esperei meio dia.

Esperando ... Parece subir lentamente ... E o que há de errado com ele? Depois de colocá-lo no revisor, consegui fazer pogacice Amasse, distancie, espete, assado ... E com o mesmo fermento do bolo ... E ele pensa tudo

Meninas - este fermento - eles são tão diferentes - azul, branco, vermelho

Alguém me puxou para levar a levedura Lviv ... depois da levedura Kryvyi Rih termodérica ...

Aqui temos extremos de corrente - ou tudo é muito rápido e brutalmente ativo - em Kryvyi Rih,
ou os freios de Lviv, a tal ponto que tive que mexer nos bolos de Páscoa de ontem até hoje até as 4 da manhã ... e às 8 já no piloto automático para funcionar ...

Mas noto, no entanto, que apesar de todas as dificuldades ao longo do tempo, assar com fermento inativo acabou sendo um pouco mais saboroso e leve, mais delicado ou algo assim.

estranho. e eu também tenho Lviv vigoroso.

estranho. e eu também tenho Lviv vigoroso.

Alguns têm sorte ...
Comprei Lvivs pré-embalados a 42 gramas no Metro, para o dia 16 de abril, eles não poderiam ter encolhido tanto em 9 dias, e que cheiro delicioso eles davam ...

Tenho super fermento, "Record" (Lesaffre comprou a planta Krivoy Rog). Só estou perplexo por que em um cozimento eles "funcionaram" ao mesmo tempo e em outro "puxaram o gato pelo rabo"? Bem, graças a Deus a dor acabou diminuindo, cresceu quase no topo da frigideira, embora no final caísse no meio, vejo que parou no revisor ou muitas vezes cutuquei o nariz ... Bom, nicho, o principal é uma delícia ...

[pogacice]

Esperando ... Parece subir lentamente ... E o que há de errado com ele? Depois de colocá-lo no revisor, consegui fazer pogacice Amasse, distancie, espete, assado ... E com o mesmo fermento do bolo ... E ele pensa tudo

nosso kulich tem muitos ovos, açúcar e manteiga. Não existe tal coisa no visco pogatzitsa. Ovos - zero (apenas para lubrificação), óleos - apenas para imersão. Neste bolo de Páscoa, como na rica água pura, há muitos componentes pesados.

mas sobre um pequeno desenho animado para que ninguém saiba de nada?

mas sobre um pequeno desenho animado para que ninguém saiba de nada?

Leve, ainda não experimentei, mas para um pequenino sempre se faz tudo pela metade.

mas sobre um pequeno desenho animado para que ninguém saiba de nada?

Svetik, então eu assei um pouco

[celfh,]

celfh, por favor, escreva a composição quantitativa dos produtos para um pequeno multi ...

[celfh,]

celfh, por favor, escreva a composição quantitativa dos produtos para um pequeno multi ...

Natusechka, então peguei tudo, como na receita da Dovewing. O bolo só descansou um pouco na tampa, mas deu tudo certo, saiu um bolo bem gostoso. Assado em 65 minutos, sem prorrogação. Ontem terminamos de comer, não secamos. E uma foto do meu bolo de Páscoa na página 3, na minha opinião.

[celfh,]

celfh, obrigado, entendi tudo, bum para tentar!