Bolo de Páscoa em panela elétrica

Eu também tenho 8 cm

Eu cozinhava na Perfezza, onde ficava muito alto. Não vou dizer quantos em centímetros, mas um bolo de Páscoa pronto subia até nove na tigela. ou seja, uma tigela quase cheia.

Assei uma segunda vez (acrescentei um pouco de farinha) - o mesmo problema, a tampa caiu. Mas o bolo em si é alto, como da primeira vez 9-10 cm.

[cinnamonik]

cinnamonik, ou talvez o problema seja a farinha? Já tive isso algumas vezes. não com este bolo, com pão simples. já gosto não eram as primeiras amostras em HP, ou seja, parece ter enchido minha mão. e de repente o pão parou de ser feito. a princípio pensei nas minhas mãos tortas, mas depois do terceiro pão na lata de lixo me lembrei que farinha pode fazer mal. mudou - tudo começou a funcionar novamente.

talvez compre um quilo de farinha de outro fabricante ... mas e se ajudar.

[cinnamonik]

cinnamonik, parece-me que o "telhado" desabado de parar. Afinal, colocamos a massa no forno pré-aquecido, mas aqui ela ainda está adequada até que a temperatura m / in aumente. Talvez você precise assar a massa que falta?

[SupercoW]

SupercoW, 2º cozido de outra farinha
Svetlanna, Tive a ideia de que a parcela deveria ser reduzida. Talvez não haja espaço suficiente para o teste? O bolo acabou tendo 2 11 cm.

Muito obrigado pela receita! Este é meu primeiro bolo
Meu relatório. Acabou não muito alto, pouco mais de 8 cm. Mas foi feito de forma fácil e simples, subiu rapidamente, não caiu. A massa não estava escorrendo. Parece, só, que cozinhei um pouco demais e não me arrependi do conhaque (a cor é meio escura), mas todo mundo gostou muito. Disseram que os comprados são muito mais saborosos (para os residentes de Almaty direi que eram de Becker e de Nazik):
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A tira é a sombra da alça da cesta. Flores de Fruittella, folhas de pseudo-frutos "kiwi".
A única desvantagem (e apenas para mim) é o fermento. Acontece que não aguento nem em pequenas quantidades.

Também quero agradecer ao autor por essa receita, é tããão simples e tããão gostosa, agora vou assar constantemente, assado este ano de acordo com 4 receitas diferentes, esta foi a mais barata e fácil, mas ficou em 2º lugar depois do bolo com creme, então acho que da próxima vez, não é necessário assar um bolo com 20% de creme, vamos ver o que acontece, o bolo em si é um pouco de opala, pensei que seria martelado, mas apesar disso virou fora macia, porosa e suculenta, do jeito que eu gosto, aconselho colocar mais passas, 2 saquinhos de açúcar baunilha e raspas de limão, então você também não ficará indiferente a esta receita !!!)))))

E não fiquei muito contente com a receita deste ano .. No ano passado, por algum motivo, ficou mais gostoso))) A consistência é densa, e a tampa falhou novamente. Geralmente. Você pode comer, mas não vou mais assar.

E o tempo todo me pergunto como deixar esse bolo mais confortável? ninguém teve esse pensamento?

E o tempo todo me pergunto como deixar esse bolo mais confortável? ninguém teve esse pensamento?

Não sei o que quer dizer com "mais confortável", mas no sábado consegui experimentar duas vezes. O primeiro está quase de acordo com a receita, mas o bolo saiu apenas 8-8,5 cm, e eu li aqui que alguns tinham embaixo da tampa e decidiram que o fermento me deixou mal.
Rapidamente fiz um segundo lote de 1,5 porções, usando fermento vivo. Mas ela foi ressegurada e fez uma grana com certeza. Em seguida, acrescentei mais farinha e deixei crescer por cerca de uma hora.
Quase saiu correndo da minha tigela, cresceu tão ativamente.
um terceiro selecionado e colocado em pequenas formas (para tentar, grandes foram para levar)
Como resultado, os do multi e o primeiro, de acordo com a receita, e o segundo - na massa e com muita farinha, ficaram quase iguais tanto no sabor quanto na leveza. O segundo é um pouco mais alto, mas idêntico em sabor e umidade.
Mas aqueles que eu preparei para testar na airfryer - aqueles são mais úmidos (a ausência de aquecimento de fundo afeta), e imediatamente após o cozimento têm gosto de pão. Eu até fiquei chateado. Mas pela manhã eles esfriaram, amadureceram e ficaram incrivelmente saborosos.E no contexto, eles são mais leves.

No geral gostei da receita.
E o resultado da sogra

mais completo - é mais gordo))) porque, na minha opinião, este bolo é uma mistura de pão e bolo)))

Também gostei da receita! Principalmente por sua leveza.
Houve uma pequena falha - o telhado caiu um pouco. Mas como o bolo era o mesmo sem estreitar e alargar em altura, decorei-o de cabeça para baixo, ficou bonito e decente. E que delícia! Todos em casa gostaram.
M. b. alguém já analisou seus erros e modificou a receita: como evitar o afundamento do telhado?

Obrigado pela receita. Toda a minha família gostou.

Também gostei da receita! Principalmente por sua leveza.
Houve uma pequena falha - o telhado caiu um pouco. Mas como o bolo era o mesmo sem estreitar e alargar em altura, decorei-o de cabeça para baixo, ficou bonito e decente. E que delícia! Todos em casa gostaram.
M. b. alguém já analisou seus erros e modificou a receita: como evitar o afundamento do telhado?

Eu também, então, um bolo de Páscoa cedeu no meio, mas acho que o expus demais no desenho ao levantá-lo.

Obrigado pela receita. Tudo deu certo da primeira vez. Talvez a ex-profissão de cozinheiro seja comovente. É uma pena que não haja ninguém para quem fazer pratos e todos os tipos de guloseimas. Tem uma coisa, mas essa receita é mais parecida com bolo, mas não com bolo. Fiz outro segundo a receita da minha avó com fermento fresco, massa, com gemas batidas e claras. O efeito saiu e gostei mais e o cheiro parece um verdadeiro bolo de Páscoa. Obrigado a todos.

Eu fiz isso pela primeira vez. Fiquei ótimo. Mas quando o tirei do multi, algo ele prendeu no fundo. Como resultado, alguns deles ficaram no prato, e alguns permaneceram na multicozinha. Eu estava chateado, entretanto.

Obrigado pela receita! Assado pela primeira vez em Shtebochka, acabou sendo um grande bolo de Páscoa! Receita realmente simples e fácil e deliciosa. Obrigado ao autor! Vou assar mais!

Meninas, quem mais cozinhou este bolo? Eu quero tentar ...

Meninas, quem mais cozinhou este bolo? Eu quero tentar ...

Todos os anos eu cozinho há 8 anos
Entro, lembro da receita e assei novamente.
Eu percebi que definitivamente preciso de uma massa, e eu faço 2 raises na tigela multicooker, então eu coloco em formas e asse no forno