Gruzdyanka (sopa de cogumelos de leite)

Gruzdyanka (sopa de cogumelos de leite)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cogumelos	4-5 pcs
Batatas	2 pcs
Água	1L
Sal, pimenta a gosto

Método de cozimento

• Esta é uma das minhas sopas favoritas, é preparada com cogumelos de leite (secos). A sopa é rica e saborosa.
• Tomamos apenas cogumelos de leite seco, pode ter um gosto amargo dos crus.
• Três cogumelos em um ralador grosso, ou pique bem fino com uma faca, nas aldeias que costumavam fazer.
• Encha os cogumelos com água e cozinhe por 30-40 minutos, retirando a espuma durante o cozimento.
• Em seguida, coloque as batatas e cozinhe até que as batatas estejam prontas. Sirva com creme de leite e aprecie o sabor.

Observação

Sinceramente, é muuuito saboroso, embora muito simples.
Embora os cogumelos ainda estejam "chegando", eu recomendo, não, eu recomendo fortemente que você experimente e avalie.

[Tanya,]

Tanya, receita muito interessante! Eu nunca ouvi falar que cogumelos de leite são secos e sopa feita!

E na minha área não há cogumelos ... Ontem corri, nem cogumelos!

Olga, não seque os cogumelos do leite. Isso é o que chamamos de "seco"

Eh, eu sou um freio!

[Tanyusha]

Tanyusha, aaaaaaa, minha sopa favorita! quando não tem seco vai-se então o de costume, e dos salgados em conserva o principal é LOAD, ele está aqui como destaque do programa

às vezes adicionamos uma gota de macarrão de teia de aranha

[Tatyana]

Tatyana, chamamos de cogumelo de leite estridente, mas nunca tomei sopa, por algum motivo nunca ouvi falar de tal prato ... tristeza, os cogumelos já se afastaram, a neve caiu ...

... Corri ontem, mesmo não há cogumelos!

Olya !!! Que cogumelos ... a corrida deveria ter começado há pelo menos um mês e você ficaria feliz na forma de um freezer cheio até o topo)))

[celfh]

celfh, Tanya, Duc correu, no entanto. Além de ryadovok-talkers-raincoats-caps-honey agarics e um pouco de boletus com os brancos, nada mais! Os cogumelos do leite são pretos e o valor é muito pequeno!

Aaaaaaa, eu querouuuuu gruzdyankauuuuuu

E o nosso cogumelo do leite é amargo, precisa ser embebido. Olhe pelo menos para este peso seco.

[Tanechka]

E cozinhamos essa sopa com cogumelos pretos de leite salgado. De antemão, lave bem os cogumelos e frite com cebola.
Tanechka, obrigado pela receita! É tãããão delicioso.

Adicionado na terça-feira, 11 de outubro de 2016 às 09:55

Olhe pelo menos para este peso seco.

Irina, aqui:

[Irina]

Irina, digite no mecanismo de busca um leite estridente ...

[gala10]

gala10, Galya, parece uma mulher branca?
Ilmirushka, Ilmira, eu não levo ranger na mata, são amargos, como não deixar de molhar e fervê-los, só que talvez sejam diferentes nas nossas áreas? (Nomes)

parece uma mulher branca?

Talvez a mesma coisa, apenas chamada de forma diferente em áreas diferentes?

Tanyushechka, uma receita muito interessante! Também não sabia sobre a secagem dos cogumelos do leite. Nossa corrente é salgada

[Tanyusha]

Tanyusha, aaaaaaa, minha sopa favorita! quando não tem seco vão os de costume, e dos salgados em conserva o principal é LOAD, ele está aqui como destaque do programa

às vezes adicionamos uma gota de macarrão de teia de aranha

Natasha, esta é minha sopa favorita. Agora tomei um drinque no almoço, delicioso ooo

Tatyana, chamamos esses cogumelos de leite de rangidos, mas eu nunca comi a sopa, por alguma razão nunca ouvi falar de tal prato ... tristeza, os cogumelos já se foram, a neve caiu ...

É uma pena não ter experimentado este ano. E aqui ontem a neve já estava quase derretendo, mas ainda há cogumelos.

Aaaaaaa, eu querouuuuu gruzdyankauuuuuu

Você não colheu cogumelos ou algo assim ??? Existem cogumelos do seu lado. Fui para o lado de Trubnoy, praticamente ao lado da casa. quilômetros 20 da entrada.

E preparamos essa sopa com cogumelos pretos de leite salgado. De antemão, lave bem os cogumelos e frite com cebola.
Tanechka, obrigado pela receita! É tãããão delicioso.

Adicionado na terça-feira, 11 de outubro de 2016 às 09:55

Irina, aqui:

Só cozinho com os "secos". Muito saboroso. Marca de verificação. Obrigado.

Tanyushechka, uma receita muito interessante! Também não sabia sobre a secagem dos cogumelos do leite. Nossa corrente é salgada

Irishka, não temos sushi. Sal ou congelar. E cozinhamos sopa fresca ou congelada. "seco" chamamos este cogumelo.

[Tanyulya]

Tanyulya, não digitou. Ainda não comeu o saco inteiro? Então espere pelo almoço!

Sim, a sopa favorita do meu marido))) só fazemos com caldo de carne))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, sim, aqui está você, como eu, "pego" para secar!

No começo, também fiquei surpreso como era um caroço e não encharcava. Procurei na Internet - eles escrevem que não é necessário de molho, mas usam para salgar. Provavelmente não crescemos assim, apenas amargos. Ou seja, a camuflagem é verde.

Amanhã vou cozinhar sopa, que chamamos de cal de cogumelo de leite. Fui e comprei para a sopa, os brancos não molham, não são amargos, o mais nobre cogumelo para conserva depois da camelina

Muito raramente encontrava um cogumelo e um cogumelo de leite branco, mesmo na infância. Não lembro se foi amargo ou não, talvez ele seja essa mulher branca?
Percebi que queria cogumelos, mas só estão à venda champignon. E os cogumelos não são cogumelos - eles não são adequados para cogumelos da floresta ... Vou me consolar com o fato de que cogumelos são alimentos pesados

Amanhã vou cozinhar uma sopa, chamamos de cogumelo de leite. Fui e comprei para a sopa, os brancos não molham, não são amargos, o mais nobre cogumelo para conserva depois da camelina

Meninas, nããão, não precisam molhar este caroço, não tem gosto nenhum amargo.
Irlandês, tudo de mais gostoso pra você !!

Muito raramente encontrava um cogumelo e um cogumelo de leite branco, mesmo na infância. Não lembro se foi amargo ou não, talvez ele seja essa mulher branca?
Percebi que queria cogumelos, mas só estão à venda champignon. E os cogumelos não são cogumelos - eles não são adequados para cogumelos da floresta ... Vou me consolar com o fato de que cogumelos são alimentos pesados

Anya, champignon são bons cogumelos, mas esta não é a opção neste caso.
E é verdade ... por que comer comida pesada

Tanya, quando comprei branco hoje, escolhi melhor, falo pra sopa. Os olhos da vendedora se arregalaram, mas como é isso? Tive que contar a receita da sopa, ela falou que a receita é de Chelyabinsk!

Irlandês, meu pai é da região de Ulyanovsk, no distrito de Inzensky. Eles cozinhavam o mesmo leite georgiano na aldeia.

Quão pequeno é o mundo! Agora vamos preparar uma sopa deliciosa.

Cozinhando sopa com cogumelos em conserva https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@opti...topic=393914.0 ... Delicioso!

Tanya, vai funcionar com cogumelos de leite em pó salgado?