Massa de pizza "Ideal"

[Vovó com balde]

Vovó com balde que apelido legal
Então, sua revisão me agradou. Bem muito bom
Eu também tenho essa massa em primeiro lugar de honra
18 pedaços de pizzas! É o nosso jeito!
Comer pela saúde

Olá Mila. Obrigado pela receita, a massa está deliciosa, mas tenho uma dúvida, mas você pode cozinhar em algodão usando o programa Pizza, ou você deve usar o modo Massa, é muito mais demorado. Provavelmente fiz algo errado, achei que no modo a massa deveria caber, pois demorou muito (2h20min, ao contrário da Pizza), e depois que tirei ela do algodão quase imediatamente comecei a rolar na forma. Depois de assar não ficou nada arejado, praticamente não subiu. Mas a essência deliciosa desta massa ainda era sentida. Estou apenas me acostumando com o processo de cozimento, então não jogue chinelos imediatamente

[lagosta]

lagosta, Eu faço no programa de pizza.
Em seguida, estenda em uma assadeira e deixe repousar por cerca de 30 minutos.
Em seguida, coloque o recheio e leve ao forno.
Boa sorte!
Acho que Mila vai me perdoar por me apressar em responder))

Amiga, muito obrigado. Na verdade, provavelmente, o problema era que não permitia que o teste se distanciasse. Espero que, dado o erro, da próxima vez eu consiga

É assim que funciona o meu processo. Amassando, a massa sobe um pouco, depois a HP abaixa uma vez, amassa por alguns segundos e a massa sobe por 45 minutos, talvez uma hora. E só então eu o estendo e enquanto ele se encaixa, eu preparo o recheio

A massa é SUPER !!!!

Antes dele, minha pizza acabou sendo muito grossa, depois fina, mas parecia uma crosta. E este aqui é fino, macio e com uma crosta fina! Super!

Hoje tenho PIZZA Massa incrivelmente deliciosa Recheio: cogumelos de cogumelo, congelados desde o outono, fritos com cebola, um tomate grande, linguiça de queijo defumado (tive que descartar) 1 cebola - cortada de cima, 1 bulg. pimenta, maionese e queijo parmesão também por cima (a mussarela não estava em casa) - tudo assado maravilhosamente

Muito obrigado Mila007

[Ira S, noz]

Ira S, nozobrigado meus queridos pelo feedback! Bom saber que gostei da massa!
porca, o recheio é maravilhoso!

Mila007
Eu gostei muito! Já compartilhei a receita com minha tia. Amanhã vou assar novamente.
Minha filha adora pizza. Anteriormente, você tinha que comprar congelados prontos. Vá sem dinheiro nessas pizzas. Mas agora há uma economia sólida. Assei uma pizza para minha filha (ela não gosta de todo tipo de excessos no recheio, como cebola, azeitona etc.), cortei em pedaços, embrulhei cada pedaço em papel alumínio e coloquei no freezer. Já sobrou uma peça.

[Ira S]

Ira S , meu marido e eu também amamos pizza! Eu assei frequentemente. E eu também dou gelo para ele! A saída é quando você quer fazer um lanche. Aqueceu uma peça - e pronto! Eu também comprava. Agora - nunca!
Que bom que minha filha gostou!

[Mila007]

Mila007, Transmito a vocês um grande agradecimento dos homens da minha família e de mim, claro, também. A pizza é incrivelmente aromática (adicionei ervas italianas e pétalas de pimenta búlgara secas ao recheio), os filhos disseram que era melhor do que de uma pizzaria
Roubei a receita, vou fazer com recheios diferentes. Cozinhar não é nada difícil, especialmente quando há um assistente de panificação.
Obrigada pelo gostoso

[marmelo]

marmelo, Estou muito feliz que seus homens gostaram da pizza! Para sua saúde!

Obrigado pela pizza a massa estava super boa

Mila, eu fiz pizza hoje- *
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131240.0

obrigado pela receita, claro que não sem substituições
não tem parmesão, coloquei queijo de cabra ralado na massa e não tinha alho (com certeza vou comprar),

coloque tempero de curry seco
tão picante !!!!!!!!
Posso imaginar como com alho
Eu geralmente adoro alho granulado seco !!! e

Apresso-me a agradecer pela receita da massa! Funcionou perfeitamente, embora o queijo tenha que ser substituído pelo mais barato. A espessura da massa na pizza acabada era de 5-7 mm, mas não ficou molhada e seca, mas cozeu bem!

Bom Dia!
por favor, diga
Água - 120 g
Leite - 120 g - quanto é em ml?
A balança não funciona, mas quero muito experimentar a massa.
Além disso, 420 gramas de farinha são três xícaras?
Estou ansioso para ouvir

Água e leite têm quase a mesma gravidade específica de cerca de 1. Portanto, 120 g é cerca de 120 ml

[Residente de verão]

Residente de verão MUITO OBRIGADO PELA AJUDA Acabou com a pizza para fazer

Outra questão amadureceu: essa massa pode ser guardada na geladeira?
Acabei de colocar a primeira porção no forno e percebi que hoje não vamos dominar a segunda. A segunda metade do pão está na mesa e vai crescer ... logo meu pão vai fugir

Ele pode ser congelado com segurança. Na geladeira, ainda vai crescer, embora não tão rápido

[Residente de verão]

Residente de verão Obrigado. Eu fui e rapidamente escondi na geladeira, caso contrário esta tigela já é muito pequena

[Mila 007]

Mila 007obrigado pela receita
... Assei pizza no café da manhã. Tudo é muito gostoso.
Tive medo de que a massa se acidificasse, pois fiz à noite, e depois coloquei na geladeira, mas deu tudo certo.

Mas não consegui. Enquanto o pãozinho rolava, o cheiro era incrível, mas o pãozinho nadou e não subiu novamente. Provavelmente a farinha pegou fermento flutuante ou morto. É uma pena, mas ainda assim vou tentar, inspirado nas críticas

Massa muito saborosa, feita várias vezes, sempre dava certo.
OBRIGADO

Mila, eu fiz pizza hoje- *
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131240.0

obrigado pela receita, claro que não sem substituições
não tem parmesão, coloquei queijo de cabra ralado na massa e não tinha alho (com certeza vou comprar),

coloque tempero de curry seco
tão picante !!!!!!!!
Posso imaginar como com alho
Eu geralmente adoro alho granulado seco !!! e

Você é minha boa menina, Natusichka! Curry é super! E queijo de cabra - é isso! Tão picante quanto parmesão! e com alho é tão aromático ... mmmmm ...

[Mila 007]

Mila 007obrigado pela receita
... Assei pizza no café da manhã. Tudo é muito gostoso.
Tive medo de que a massa se acidificasse, pois fiz à noite, e depois coloquei na geladeira, mas deu tudo certo.

Por favor, minhas moedas de ouro, e boa sorte .... Talvez acabe dando uma olhada aqui com mais freqüência ... Desculpe .... Obrigado ao Residente de Verão pelas respostas oportunas .. Tudo direto ao ponto!

Massa muito saborosa, feita várias vezes, sempre dava certo.
OBRIGADO

DE NADA! E para sua saúde!

Querida, eu só faço pizza de acordo com a sua receita! Não poderia ser mais saboroso! Obrigado!
Volte para nós! Muitas vezes me lembro de você ... eu sinto sua falta ...

Querida, eu só faço pizza de acordo com a sua receita! Não poderia ser mais saboroso! Obrigado!
Volte para nós! Muitas vezes me lembro de você ... eu sinto sua falta ...

Eu também faço quase sempre esta receita ... Os portugueses estão encantados ... Também tenho saudades de todos .. Fico feliz que utilizem as minhas receitas Lenusic, espero. que seus filhos estão bem

E essa massa sempre ficou ótima pra mim!
Eu me pergunto se você pode realmente tentar assar focaccia com isso?
Tentaste?

[amiga]

Eu me pergunto se você pode realmente tentar assar focaccia com isso?

amiga, Por que não ? Asse, nem hesite !!! Uma excelente focaccia sai desse teste !!! Eu cozinhei ...

[Crochê]

Crochê, obrigado pela resposta! Então vou tentar))

[Mila 07]

Ontem fiz pizza !!! A massa está ótima !!! Tudo deu certo da primeira vez, cozido. Arejado com uma crosta !!!
Mila 07 Obrigado pela receita !!!!

[Mila007]

Mila007, Eu novamente com o meu OBRIGADO! Asso novamente e me regozijo novamente! ... Por isso, vou agradecer em todas as mensagens por uma receita tão incrível !!!!!!!!!

Mila 007, obrigada novamente pela massa ótima e aromática.
Ontem fiz pizza, hoje fiz claras com a massa restante. Também muito saboroso.
Aqui estão eles
🔗

Obrigado a todos por seus comentários e obrigado.
Belyashiki é simplesmente adorável!

E quero agradecer, não tinha parmesão nem azeite, mas aproveitei para fazer com os ingredientes disponíveis e estou muito feliz, deu tudo certo.Só foi colocar um pouco mais de sal, aparentemente o parmesão é mais salgado que o queijo normal, a massa saiu um pouco sem graça. Mas as pizzas são muito boas. Ótima receita, muito sucesso. Obrigada de novo Agora quero fazer uma receita original com parmesão e azeite, acho que a pizza vai corresponder ao nome-PERFEITO

sim, o parmesão é mais aromático e salgado do que o queijo normal .. mas claro pode colocar um pouco mais de sal do que na receita aqui para provar ... e o azeite também dá aroma, claro, mais uma vez, obrigado pelo comentários, estou muito satisfeito

[Mila007]

Mila007 Querida, seja bem-vinda de volta, vagabunda !!!

[Irusik]

E eu amo-te, Irusik!

[Mila007]

Mila007Antes de mais, obrigado novamente pela receita, a pizza sempre fica ótima!

Logo no início você escreveu que a massa também é adequada para pãezinhos saborosos. Alguém já tentou assar esses pães? Se sim, quanto você acha que eles vão assar?

obrigado pela receita de pizza:

Razik sozinha trapaceou neste teste de mágica (ela queria tentar outra coisa) - o resultado é deplorável
Conclusão - Regras de massa perfeita

Ontem fiz uma pizza com essa massa. Massa saborosa e macia com crosta crocante.
Não tinha alho seco, coloquei alho fresco na massa. Ela pegou o queijo que estava.
MAS! Por que as bordas da pizza não ficaram vermelhas, talvez devessem ser untadas com alguma coisa? (untado apenas com azeite) ...
Bem, ela o desenrolou como um fino, mas a massa cresceu OGO-GO !! Da próxima vez que vou torná-lo ainda mais fino, vou colocar uma pizza grande em uma assadeira e uma pequena em uma assadeira.

Mila007, trago-vos o meu agradecimento !!! Bem estava muito gostoso! Nem tive tempo de tirar foto, meu marido roubou uma peça ...

[Mila007]

Mila007obrigado pela massa! Por fim, meus homens apreciaram a pizza e me disseram para não experimentar mais e colocar essa receita no meu caderno de culinária de casa para uso frequente.

Sim, a massa é realmente perfeita para pizza. Cozinhei no campo quase no campo, mas o resultado é simplesmente fantástico. Fiz com um volume duplo de produtos (a família é grande ...) em vez de parmesão esfreguei um queijo comum em um ralador fino, não tinha alho. O recheio é tudo o que se encontrou na dacha geladeira + picles, garança. Resultado - de 3 grandes tabuleiros para bolos, não sobrou nada (6 pessoas comeram um jantar limpo). Apresso-me a dizer obrigado!

obrigado por tamanha beleza! Sento-me de madrugada, engulo saliva ... e para o pequeno almoço iogurte com farelo ...

[Fronechka]

e para o café da manhã iogurte com farelo ...

Fronechka, então isso é tão delicioso !!! Em vocêvocêàs vezes luhhe qualquer pizza ... IMHO, IMHO e novamente IMHO ...

[Fronechka]

Fronechka, então isso é tão delicioso !!! Em vocêvocêàs vezes luhhe qualquer pizza ... IMHO, IMHO e novamente IMHO ...

bem, sim - bem, sim, só estragar a pizza já causa tanta salivação, QUE eu nem sei