Paella (cuco 1054)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Paella (cuco 1054)

Ingredientes

Cebola 1 PC
Pimenta vermelha búlgara 2 pcs
Alho 5 dentes
Azeite 4,5 colheres de sopa. eu
Páprica 2 colheres de sopa. eu
Tomates 3 grandes
Sal gosto
Açafrão pitada
Cocktail de marisco 500g.
Arroz 3 m. St
Água 4 m. St.

Método de cozimento

  • Peguei a receita do site Boa comida de Homa.
  • Fiz um pouco diferente. Tomei um coquetel de frutos do mar de 500 G. Não usei frango e camarão.
  • Eu cozinhei assim:
  • Cebola no modo de FRITURA - frita, em seguida, adicione o alho, pimenta. Depois coloquei arroz, tomate, açafrão com água, páprica em pó, ervilha - misturei tudo e fritei por mais 5 minutos (no total - frito por 15 minutos). Então ela despejou água. Coloquei o modo PLOV.

Observação

Gostei da minha filha, mas acho que não saiu muito bem. Descobriu-se algo entre mingau e pilaf. Foi preciso cozinhar mais o arroz um pouco mais, apressado. Da próxima vez estarei mais atento.

zvezda
cozinheiro !!! Quando você adicionou a carne ??? Aqui você não seguiu a sequência corretamente. E ainda .... é melhor cozinhar no Multipovar. Posso aconselhar sobre a verdadeira paella, aprendi a prepará-la diretamente na Espanha, se quiser ...
cozinheiro
Estrela! Eu não adicionei carne. Fiz isso apenas com um coquetel de frutos do mar. Se você compartilhar seus segredos para fazer paella, serei imensamente grato a você.
zvezda
Agora mesmo vou lá e vou pegar uma receita de um chef de verdade e postar na hora !!!
Tanyulya
Olya,Eu vou esperar.
Faço a paella da seguinte maneira: primeiro frito a carne (frango), depois na seguinte seqüência: cebola, alho, tempero com páprica, açafrão, sal, pimentão vermelho e tomate. Aí eu adiciono arroz, frito tudo junto (para um cuco, acho que o tempo total de assar deve ser de 3-4 minutos em 2-3 níveis, o tempo depende da quantidade de comida) Eu coloco tudo no caldo e adiciono frutos do mar (quase nunca coloco feijão e ervilha) (para um cuco, parece-me, "Multipovar" 120 graus minutos 5-7 ou "Forno" nível 2 15-20 minutos, também depende do número de produtos).
Nunca fiz em um cuco, mas quero experimentar, assim que fizer, postarei uma foto.
cozinheiro
Tanyulya! Muito obrigado pela receita. Só agora apareceu em casa e imediatamente para o computador. Com certeza tentarei cozinhar de acordo com sua receita. Obrigado novamente!
Oxysss
Perdoe-me pelo amor de Deus, mas quanto arroz por quanta água ?? Na receita de arroz, não há vaaa))
Capricho
Citação: Oxysss

Perdoe-me pelo amor de Deus, mas quanto arroz por quanta água ?? Na receita de arroz, não há vaaa))
E não tem frango e frutos do mar na receita ...
cozinheiro
E a receita foi para algum lugar. Não há nada nisso. Será necessário restaurar tudo.
cozinheiro
Aqui estão as palavras do autor:

1 cebola
2 pimentões vermelhos doces pequenos
5 dentes de alho
4,5 colheres de sopa. l azeite
2 colheres de sopa. Paprica em pó
3 tomates grandes pelados
sal a gosto
uma pitada de açafrão
300 gr de camarão
300 gr de frango
3 xícaras de arroz de desenho animado (eu comi Jasmine, mas idealmente preciso de risoto)
5 xícaras e meia de caldo de camarão salgado


No modo "Pilaf", você obtém mingau. Melhor colocar no modo "Multi-Cook".
Elenka
Algo com a receita não está certo ... correto. plizzzz. E eu gostaria de uma foto!
Oxysss
Para o 2º dia utilizo o cartoon ... devido à falta de ingredientes na receita (acroma da parte vegetal), preparei instruções com a boba de acordo com a receita ... 10 minutos de evaporação e um delicioso mingau com frutos do mar do frango ...
Oxysss
Estou lendo a receita no original: para 3 MC de arroz - 5,5 MC de água ... sai quase 1 a 2 ... nas minhas instruções para 2 MC de arroz - 4 MC de água ...saiu sopa ... percebi que a água devia ser colocada 1 a 1 ... talvez errado?
Capricho
Citação: Oxysss

Li a receita no original: para 3 MC de arroz - 5,5 MC de água ... sai quase 1 a 2 ... nas minhas instruções para 2 MC de arroz - 4 MC de água ... saiu sopa ... percebi que precisa de água lançando 1 para 1 ... talvez errado?
Traduza: o que é MS? Eu só sei TPM
Elenka
MultiA PARTIR DEtakan!
Capricho
Hmmm ... Parece que o padeiro estava certo sobre os cortes ...
Cremoso
Capricho... também como certo. "Quanto mais na floresta, mais madeira e aparas de madeira" Para mim, MV é um fogão lento e um microondas ... sobre a mensagem emitida inadvertidamente mostra a cultura e o respeito pelos membros do fórum, e posteriormente há menos dúvidas e esclarecimentos.
Oxysss
Desculpe, é claro, pelo MC, mas pelo que li, todos vocês usam esta abreviatura. Eu não vou mais fazer isso.
Bem, obrigado pela pergunta sem resposta também. E, aparentemente, também não vou pedir mais nada - de repente vou perguntar algo errado ... Eu insulto com "desrespeito" ...
cozinheiro
Citação: Oxysss

Desculpe, é claro, pelo MC, mas pelo que li, todos vocês usam esta abreviatura. Eu não vou mais fazer isso.
Bem, obrigado pela pergunta sem resposta também. E, aparentemente, também não vou pedir mais nada - de repente vou perguntar algo errado ... Eu insulto com "desrespeito" ...

Bem, por que ficar ofendido? Ontem tive pressa, tive que desligar o computador. Se você tiver alguma dúvida, pergunte, estaremos sempre dispostos a respondê-la.
cozinheiro
Citação: Elenka

Algo com a receita não está certo ... correto. plizzzz. E eu gostaria de uma foto!

Tudo se foi, tanto a foto quanto a receita. Tudo precisa ser restaurado. Vou tentar fazer isso rapidamente.
Tanyulya
Citação: Cremoso

Capricho... também como certo. "Quanto mais na floresta, mais madeira e aparas de madeira" Para mim, MV é um fogão lento e um microondas ... sobre a mensagem emitida inadvertidamente mostra a cultura e o respeito pelos membros do fórum, e posteriormente há menos dúvidas e esclarecimentos.
Bem, um microondas ainda é um microondas
Capricho
Citação: Oxysss

Desculpe, é claro, pelo MC, mas pelo que li, todos vocês usam esta abreviatura. Eu não vou mais fazer isso.
Bem, obrigado pela pergunta sem resposta também. E, aparentemente, também não vou pedir mais nada - de repente vou perguntar algo errado ... Eu insulto com "desrespeito" ...
Não se ofenda. Eu não cozinho arroz na panela elétrica e não sei como é no MC, mas sempre preparo arroz para duas xícaras de arroz - três xícaras de água. Por exemplo, para cozinhar no microondas, essa proporção é ideal.
Elenka
Citação: Cook

Tudo se foi, tanto a foto quanto a receita. Tudo precisa ser restaurado. Vou tentar fazer isso rapidamente.
Sim, se apresse! (estou brincando)
Na verdade, este prato é muito interessante para mim. Já que adoro todos os pratos de arroz e paella para mim parece ser algo “misterioso” e não totalmente claro. Para mim, isso não é compatível, por assim dizer (frango e frutos do mar). Mas ... as pessoas cozinham, comem e elogiam.
E aqui, como aqui, pelo menos 10 pessoas vão cozinhar de acordo com a receita, compartilhar suas impressões e segredos. Aqui está a determinação e vai aumentar.
cozinheiro

Lenochka, existe uma receita, existe apenas uma foto. Vou tentar cozinhá-lo em breve, mas não posso prometer com certeza. Agora é a hora "quente" antes de partir.
Elenka
Acordado!
Olga, obrigada pela receita!
Tanyulya
Olga, vai ter um motivo para cozinhar este gostoso mais uma vez. (Não consigo encontrar minha foto)
Se eu cozinhar em um futuro próximo, então apenas sem carne.
cozinheiro

Eu sempre cozinho sem carne.
zvezda
As meninas, em geral, não colocam cebola na paella (embora eu só saiba sobre o valenciano) e elas têm feijão verde ou principalmente grão de bico em toda a paella. : girl_skakalka: e eu também comi paella com macarrão, chifres tão pequenos ... tããão gostei
cozinheiro
Hoje cozinhei a Paella de novo. Muito saboroso.

Paella (cuco 1054)
cozinheiro
Citação: zvezda

As meninas, em geral, não colocam cebola na paella (embora eu só conheça o valenciano) e elas têm feijão verde ou principalmente grão de bico em toda a paella. : girl_skakalka: e eu também comi paella com macarrão, chifres tão pequenos ... tããão gostei
Ol, pelo que eu li as receitas de paella são ótimas e muitos têm cebola.

Olyushka, Obrigado pela informação. Você pode tentar cozinhar sem cebola.
Oxysss
Em branco - coloque cebolas. Como moro em Calpe há seis meses, eles cozinham lá assim: um recipiente, um pouco de azeitona, feijão, alho, um pouco de tomate, répteis em cascas (grandes) + pequenos descascados, um par de colheres de caldo de peixe de um vizinho caldeira. tampa, 15 minutos (no meu entender, o sistema de cozinhar uma frigideira-wok).
Tanyulya
Citação: zvezda

As meninas, em geral, não colocam cebola na paella (embora eu só conheça o valenciano) e elas têm feijão verde ou principalmente grão de bico em toda a paella. : girl_skakalka: e eu também comi paella com macarrão, chifres tão pequenos ... tããão gostei

Ol, pelo que eu li as receitas de paella são ótimas e muitos têm cebola.
Tanyulya
Citação: Oxysss

Em branco - coloque cebolas. Como moro em Calpe há seis meses, eles cozinham lá assim: um recipiente, um pouco de azeitona, feijão, alho, um pouco de tomate, répteis em cascas (grandes) + pequenos descascados, um par de colheres de caldo de peixe de um vizinho caldeira. tampa, 15 minutos (no meu entender, o sistema de cozinhar uma frigideira-wok).
Muito obrigado pelo esclarecimento. Temos répteis e não podemos comprar répteis ainda maiores. , Mas eu gostaria de.
zvezda
Concordar!!! Portanto, escrevi que só conheço valenciano: girl_skakalka: e provavelmente em cada família de maneiras diferentes ... então vou postar fotos: girl_skakalka: Eu ainda queria beber um paelnik, mas é muito grande, todo o espaço é não é suficiente e peso

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