Barriga de porco enrolada

[por 3 minutos]

Barriga de porco enrolada

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne - fino meio peito meio peito com cartilagens pequenas, magro	1200 g

Método de cozimento

• A carne foi marinada em ambos os lados em sal e especiarias secas, fique aproximadamente - como vai (eu tenho um dia).
  
• Enrole, amarre bem com um fio.
  
• 
  
• 1. fritar por 3 minutos de 4 lados no modo Torrando.
  
• 2. modo Multi cozinhe 25 minutos a 110 *.
  
• 3. Deixe esfriar na multicozinha até esfriar completamente.
  

Programa de culinária:

"ASSAR" + "MULTI-COZINHA" 110C, 25 min.

Observação

A carne ficou suculenta e macia, cerca de 1/2 xícara de gordura foi formada no fundo da panela

Bom apetite, pessoal!

Admin, que rolo delicioso! Eu só quero morder um pedaço! 🔗

[Admin !!!!]

Admin !!!!Você é um excelente aluno em qualquer técnica !!!!
Py. Sy Você pode reduzir o tempo com segurança .... e não muito para fritar ??

[ikko4ka]

ikko4kasim a saude desculpe nao tem como viver para compartilhar guloseimas
zvezda, graças ao calor, pensamentos e habilidades surgiram de repente, como se eu já fizesse isso há muito tempo, o que vai acontecer amanhã - não posso saber
Assar por 3 minutos acabou dando certo, a crosta da carne é vermelha, mas não dura (não queimada). Após a extinção, apenas uma sugestão de uma crosta avermelhada permaneceu
E 25 minutos também é o certo - a carne é macia e não se desfez, o rolo está amarrado (compactado) e um pedaço grosso saiu

Aqui, cada pedaço de carne deve ser abordado individualmente ...

[Admin !!]

Admin !!Fiquei confuso com a frase POR 3 MIN

Então a carne de todos os lados tinha que ser frita, então ela torceu, mudando de lado

Ou seja, 12 minutos. frito ?? !!!

Ou seja, 12 minutos. frito ?? !!!

Não fritei por 12 minutos! E ela fritou por 4 lados para que se formasse uma crosta vermelha na carne por todos os lados, que reteria o suco dentro da carne, e não ficaria seco por dentro.
A carne pode ser cozinhada rapidamente sob pressão, mas o interior permanecerá seco enquanto o suco da carne sai.

Claro!!! Mas como falamos idiotas com os surdos ...

Admin Não entendi que você estava fazendo "Rolo de barriga de porco". em um desenho ou uma panela de pressão?

[Tatjanka_1]

A panela de pressão elétrica CUCKOO também é chamada de CUCKOO MULTI-COOKER, como dizem os próprios fabricantes

Tatjanka_1 , mas tal rolo pode ser feito em um desenho normal da Panasonic.
Frite por todos os lados até dourar no modo de assar, depois coloque no modo de cozido por 3 horas para garantir e depois verifique se está pronto. Pode estar pronto em 2 horas

[Roma !!!!]

Concordar com Roma !!!! Sem dúvida é um multicooker, pois tem muitas funções, mas com a função adicional de cozinhar sob pressão
Admin! Delicioso !!!!! Babando direto! O que posso dizer - você é nossa rainha para assar carne !!!!

O que posso dizer - você é nossa rainha para assar carne !!!!

Bem, elogie-me, elogio é sempre bom ouvir