Sopa de repolho verde com azeda, espinafre e ovos fritos (Cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Vitela	300g
Água	1 l
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Pimenta doce - amarela ou vermelha	um pedaço
Batatas	2-3 pcs. meio
Azeda fresca	70 g
Espinafre fresco	70 g
Ovos de codorna	4 coisas. por porção
Salsinha	2-3 st. eu.
Sal, temperos para sopa
Óleo torrado

Método de cozimento

Corte a carne em porções, lave e coloque em uma panela multicooker.

Corte vegetais, cebolas, cenouras, pimentões, coloque as batatas (como nas batatas fritas) na carne, acrescente sal, temperos, acrescente água.

Habilitar Modo multi-cozimento 110 * С, 15 minutos e deixe o caldo ficar pronto, desligue a panela elétrica.

Adicione o espinafre e a azeda picados grosseiramente, salsa ao caldo, experimente com sal.

Feche a panela multicooker, defina Modo de aquecimento, espere até a sopa ferver (alguns minutos), desligue o modo.

Enquanto a sopa de repolho está fervendo, cozinhamos os ovos. Aqueça uma gota de óleo em uma frigideira, coloque os ovos um de cada vez, como nos ovos fritos, deixe ficar pronto. Para assar a gema, cubra a assadeira com uma tampa.

Despeje a sopa de repolho verde em um prato, adicione os ovos de codorna, você pode adicionar uma colher de creme de leite.

Programa de culinária:

Cozinhando em um multicooker CUCKOO-1054

Observação

A sopa de repolho não é azeda, devido à adição de espinafre sem fermento, o sabor é o mesmo para quem não gosta de espinafre azedo.

Ovos de codorna fritos parecem muito picantes em comparação com ovos cozidos.

Cozinhe com prazer e bom apetite!