Queque de natal ingles

[Irina]

Irina, Leio tudo)) Garotas assam em silicone, o principal é que sem desenhos especiais)) Também vou assar em silicone (tijolo), para que seja mais cômodo pegar, quero cobrir com pergaminho como metal)
Embrulhe conhaque completamente resfriado e untado com óleo, sem molde)) Apenas em um pergaminho limpo. Pequeno (pelo que entendi) é necessário assar menos na hora, não prejudica o sabor))
Talvez alguém responda com sua experiência))

[Kara]

Kara Asso em moldes de silicone, levemente, para maior confiança, passo óleo ... Enrole na forma até esfriar, depois retiro, troco o papel, etc.

6. Sem tirar da forma, cubra o bolo quente com conhaque. Embrulhe papel manteiga por cima do bolo, embrulhe o topo com papel alumínio e deixe o bolo na assadeira durante a noite. De manhã tire o bolo da forma, embrulhe em papel manteiga limpo, embrulhe bem em papel alumínio e embrulhe em papel celofane.

Embrulhe completamente resfriado e untado com conhaque sem molde))

Embrulhe no formulário até que esfrie, retire-o, troque o papel, etc.

Então, como você faz isso?

[Irina]

IrinaSem retirá-lo da forma, cubra o bolo quente com conhaque. Embrulhe papel manteiga por cima do bolo, embrulhe o topo com papel alumínio e deixe o bolo na assadeira durante a noite. De manhã tire o bolo da forma, embrulhe em papel manteiga limpo, embrulhe bem em papel alumínio e embrulhe em papel celofane.

tentarei novamente

Diga-me pliz, alguém cozinhou em moldes de silicone?

Role papel manteiga por cima do cupcake,

Os moldes de silicone não são cobertos com papel e, portanto, minha pergunta é

E como embrulhar, junto com o formulário?

[Ira]

Ira, Eu faço o que está escrito. Quando o bolo estiver pronto e ainda quente, despeje por cima / eu tenho Cointreau /, e embrulhe na forma em papel, depois em papel alumínio, vire / para que a parte de cima fique uniforme / e deixe esfriar durante a noite . Depois, tiro da forma, embrulho / papel, papel alumínio, filme / e envio para amadurecer.

Meninas, alguém fez isso em nórdico? São todos "cacheados", não dá para colocar papel ... E como deixar até esfriar, quando se recomenda tirar os assados ​​após 10 minutos?

Eu embrulho em papel bem no formulário,

Agora está mais claro, obrigado! Tanya, você experimentou silicone e metal, há alguma diferença?

e deixe esfriar durante a noite.

Tanya, você deixa fora do forno ou só na mesa?

Meninas, alguém fez isso em nórdico?

Luda, eu não me atreveria a assar em nórdico, acho que você não pode pegar um cupcake de lá

Diga-me pliz, alguém cozinhou em moldes de silicone?

Há muito tempo eu assei em silicone, as ações são iguais às de metal. Tostou mais duro em silicone, mas meu gás / forno estava velho, o fundo esquentou mais do que o topo.
Cupcake de Natal Inglês # 1578
O engraçado é, mas eu tenho esse primeiro cupcake (na foto feita de silicone em uma sacola amarela) ainda fechado nesta sacola, provavelmente já um crouton delicioso. Li em algum lugar que ficou guardado em alguma família por várias décadas, até eu aguentar, não abro.

[Kara]

Kara, Irin, há tempo para tomar uma decisão até domingo.)) De repente, alguém teve uma experiência de sucesso!

Já está no forno!

[Ira,]

Tanya, você já experimentou silicone e metal, há alguma diferença?

Ira,Assei apenas em formas de metal. Asso cerca de 5 horas, a 130 ', então embrulho os formulários por fora e por dentro com papel. No forno, coloco as formas sobre uma camada grossa de jornal molhado. O bolo é assado uniformemente, não seca por fora e suculento por dentro.

Tanya, você deixa fora do forno ou só na mesa?

Natasha, fica em cima da mesa, eu cubro com uma toalha por cima.

Tenho um bolo na minha dacha, que tem três anos. Encontra-se em uma caixa em um armário. É bem cortado, não está seco. Tanto o sabor quanto o cheiro são muito ricos.
Eu costumo decorar assim - rolo o maçapão bem fino e enrolo o cupcake inteiro, por cima - várias nozes (cola no chocolate)

Meninas, não vou dominar 140 páginas, não terei tempo. Diga-me pliz, alguém cozinhou em moldes de silicone? Em caso afirmativo, você precisa lubrificar o formulário? E depois de assar não entendeu? E como embrulhar, junto com o formulário?

Uma vez eu assei em silicone. Apenas um tijolo. A noite esfriou, mas quando saiu estourou. Da próxima vez vou até colocar o silicone com papel. Mas talvez esta seja a minha forma pessoal ou minhas mãos estão tortas)




Encontrou uma opção de decoração de cupcake. Normalmente eu uso mástique como embalagem ou sem nada (para mim)

[SILICONE]

Ira, só assei em formas de metal.

Senhor, de que outra forma posso fazer uma pergunta para que as pessoas entendam

Diga-me pliz, alguém cozinhou em SILICONE formulários?

Os moldes de silicone não são cobertos com papel e, portanto, minha pergunta é

Estou interessado em como lidar com moldes de silicone!!! Cozido SEM PAPEL, tirou, molhou bem quente, embrulhou em papel com molde de silicone e saiu para a noite? De manhã recebi e, de acordo com o regulamento, compreendo isso.

Eu costumo decorar assim - rolo o maçapão bem fino e enrolo o cupcake inteiro, por cima - várias nozes (cola no chocolate)

E seu maçapão? Não gruda? Ou seque e enrole sobre o papel? Eu não posso fazer isso de maneira fina ou grossa (adere fortemente), mas é comprado. Achei que talvez este ano pudesse fazer meu dever de casa (a aroeira está muito cansada)

Assou SEM PAPEL, tirou, molhou bem quente, embrulhou em papel junto com uma forma de silicone e deixou durante a noite?

Assei sem papel, tirei do forno, molhei, embrulhei com a forma em uma toalha. era noite, abri de manhã, o bolo quebrou quando saiu. Agora mesmo que eu coloque o silicone no papel.

[Irina]

Irina, comprei maçapão, enrolou-o entre folhas de acetato. Vai grudar, mas não muito.

Senhor, de que outra forma posso fazer uma pergunta para que as pessoas entendam: parede: estou interessado em como lidar com moldes de silicone!!! Cozido SEM PAPEL, tirou, molhou bem quente, embrulhou em papel com molde de silicone e saiu para a noite? De manhã recebi e, de acordo com o regulamento, compreendo isso.

Kara, Ira, Desculpe querido! Não li com muito cuidado no telefone.

em pé sobre a mesa, ainda cubro com uma toalha.

Obrigado, Tanyusha! Eu entendi tudo) Amanhã vou assar))

[Kara]

Kara, Eu assei em kukmar kulichny kulichny, em alumínio fino com revestimento de teflon kulichny kulich e tijolos de pão de kukmar L - um pouco. Então, nos Kukmarovskys. Independentemente do formato, é saboroso, mas nos fuflon finos é pior. Não coze em silicone. Eu atiraria em um tijolo de silicone com papel, para que o papel ficasse 15 centímetros acima da forma, depois embrulharia. A questão é que quanto mais grossas as paredes do molde, mais saboroso ele é

Em geral, cozido! Peguei diversos moldes de silicone: um quadrado com 17 cm de lado, um círculo - 18 cm e um tronco, tal, só liso

Portanto, foi desse registro que saiu o pior de tudo. Não, a coisa toda, só um monte grudado nas paredes (enquanto raspava com a colher, eu comia. Senhor, se tá tão gostoso no segundo dia, então o que vai acontecer daqui a um mês).
Ela o tirou do forno, molhou e embrulhou em papel alumínio junto com as formas. Na manhã seguinte, retirado das formas e embrulhado, como na receita.
Conclusão: os moldes de silicone também devem ser lubrificados com óleo!

Meninas, e se os cupcakes subiram no forno, mas depois de 2 horas eles foram visivelmente "explodidos" - o que isso significa ??
Serão apenas feios ou que tipo de armadilha?
Falta uma hora para sentar no forno, por que esperar agora ...

Tirei, os cupcakes ficaram com um "buraco". Ok, espero que não tenha um gosto ruim. Um ainda assado em nórdico, o outro em pão fundido.O meio falhou em ambos, ou seja, a farinha não foi suficiente?

[LudMila]

LudMila, Acho que a temperatura está muito alta, talvez você precise de mais farinha - a fruta está mal polida ou a farinha é macia. Mas a primeira prioridade ainda é a temperatura, parece-me.



LudMila, se a altura da forma for de 5 a 8 cm a mais do que o bolo, mesmo na temperatura mais alta nada sobe. Se os formulários estiverem baixos, é melhor aumentar o papel. Portanto, é mais provável que nada queime e suba.
Assei conforme recomendado aqui a 130 ° C por 3,5 horas. Eu não cubro nada em nenhuma fase. Os cupcakes são dourados, sempre assados. Diâmetro 16-18cm Altura 6cm

[IrinaCh]

IrinaCh, não, não ultrapassei a temperatura. Mesmo assim, estou pecando por farinha, não me lembro qual foi colocada no jarro, mas definitivamente não o makfa.

Meninas, obrigado pela receita. Fiz 2 muffins hoje. Um assado em um primo. Molde de silicone para bolo. Assei no forno no programa, 2 vezes por 60 minutos com 2 divisões de folha. 25 minutos sem folha 3 divisões. Subiu 2 cm, o tampo é plano, nem rachou. Separou-se um pouco nas laterais. Forma pulverizada com um pouco de óleo
O segundo está em mulvar. 2 horas em um fogão múltiplo de 110 graus. 30 minutos a 130 graus. Altura 5 cm.
Feito estritamente de acordo com a receita. A farinha foi adicionada com amêndoas esmagadas de ashan e um conjunto de ponche.

Estou falando sobre a experiência com os nórdicos. Assado na forma de Heritage grande, é claro, não colocou papel, mas pulverizou-o com um spray. Deixe na forma durante a noite, embrulhado em papel alumínio quente. De manhã, o cupcake saltou para fora de forma notável, apenas um pouco ajudado - contornou as bordas com uma espátula de silicone! Portanto, não tenha medo, leve ao forno, a beleza é obtida.

Ontem à noite assei, hoje já foi rasgado. Ficou delicioso! Sirva-se enquanto come!

Cozido em AG, dois moldes se encaixam em um tijolo ao mesmo tempo e mais um em 3 multi. No MV a 140 * C, 2h 40min e o fundo fica quase frito. Um pouco mais e teria que cortar o queimado. E na AG ficou ótimo 150 * C 3 horas, na foto apenas da AG. O topo é certamente mais escuro do que no desenho animado, mas não queimado, apenas uma crosta escura. A foto está mais escura do que na vida real.

Eu também assei hoje.
E queimado novamente.
Forno sem termômetro.

Eu tenho uma receita ligeiramente diferente

Um foi cortado hoje

Gosto louco
Vê-se que tenho muito mais frutas secas do que na foto do autor da receita. E isso apesar de ter pegado uma proporção menor, 1/4 a mais de massa, 1/4 a menos de frutas secas. Também tinha nozes, sempre farei com elas, dão um gosto incomparável. Nozes embebidas junto com frutas secas. Os muffins prontos duraram exatamente 5 semanas. Metade das toras acabou, vou segurar os outros dois muffins por mais tempo. É cortado perfeitamente, quase não se desfaz.
E, no entanto, é tããão satisfatório, comi um pedacinho e não tive vontade de comer mais durante quase o dia inteiro.
E sim, nunca o molhei adicionalmente depois de assar, mas o bolo tem um âmbar alcoólico bastante perceptível. A mistura de frutas foi embebida em uma mistura de conhaque e rum de maçã por 10 dias.

[Irina]

Irina, Aula !!! E hoje eu "bebi" meus cupcakes pela última vez))) O cheiro é incrível)) Guardo-o para o Natal - na mesa e como presente)))

Fiz esse cupcake pela primeira vez, não é difícil de fazer ... Corte hoje ... delicioso

Pessoal, Feliz Natal !!!

[Kara]

KaraIra, isso é cupcake de molde de silicone? Parece ótimo! Barris sem crostas.

Estou encantada com o sabor deste bolo obra-prima)) Todos gostaram muuuito)): girl_dance: Muito obrigada pela receita !! Só que não é tão bem cortado ((desintegrou-se um pouco, embora tenha guardado frutas secas em cachaça com conhaque por uma semana)) Talvez pelo fato de as nozes não aguentarem no álcool ??

Kara, Ira, isso é bolo de silicone?

Sim

Estou cozinhando no meu segundo ano. Adaptei um pouco a receita para mim, mas a essência é a mesma. Em menos tempo, a lasca sai seca - significa pronta. No ano passado esqueci das nozes, este ano bati de 1 a 1 com frutas secas, não molhei as nozes. Mas o próprio bolo ficou encharcado por exatamente um mês. Cubra o exterior com geleia de laranja de damasco. Muito saboroso)

Nossos cupcakes de presente. De uma porção da massa saiu um bolo grande e cinco pequenos, em formas de fundo arredondado da Fix-price.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irishaque cupcakes!

Asse para você e limpe para os convidados

Lambi os lábios com esta receita por muito tempo, e neste verão murchei muitas frutas diferentes, mas com minhas frutas cristalizadas, não consigo assar. Pela primeira vez saiu bem, um pouco esfarrapado, mas não crítico. O sabor é muito sólido e nobre.
É verdade, meninas, depois de seus belos homens, tenho até vergonha de mostrar os meus, eu faço isso por mim mesma, e meus comedores preferem conteúdo, não forma, então eu não perco tempo decorando, e minhas mãos não crescem do lugar certo para empilhar tanta beleza. Então tudo é simples

Coloquei a segunda porção ... que para o Natal eu dei quase tudo pedaço por pedaço
Os meus não estão cheios ... comprei mais meio quilo de frutas secas, nozes ...
Agora eles estão bebendo álcool. Esperançosamente, antes da Páscoa, eles irão "amadurecer" e ficar saturados.
Além disso, é necessário descartar o piso da barra de resíduos de conhaque.

E este ano fiz uma tristeza triste.
Ambos queimados e muito molhados.

Virgem, como armazená-lo?
Nesse sentido, eu fiz de novo .. engravidei como deveria. Queria guardá-lo para o caso de hospedes .. bom, delicioso ... Um foi levado para o apartamento .. quando chegamos lá, tem algo para beber chá)))
Então, deixe-o ficar - papel, papel alumínio, filme? Ou talvez levar algo embora?

[Inusya]

Então, deixe-o ficar - papel, papel alumínio, filme?

Inusya, Inna, Eu mantive assim.

Obrigado. Ao mesmo tempo, quero experimentar como é saboroso. Talvez por meses você realmente consiga?

Não é hora de começar ?!

[Marina]

Não é hora de começar?

Marina, 4 - 6 semanas antes do Natal você pode assar.
Eu acho que se assar mais cedo será melhor

[Claro]

Claro, nos últimos anos, nessa época, o recheio começou a ser preparado! Decidi lembrar)

Normalmente eu faço já em outubro, este ano eu entreguei no dia 7 de novembro.

insiste

[Marina]

Eu decidi lembrar

Marina, obrigado!

Obrigado. Ao mesmo tempo, quero experimentar como é saboroso. Talvez por meses você realmente consiga?

Eu me testei ... outro dia acabamos de comer aquele que foi assado há quase um ano. Se eu não soubesse, teria pensado que era fresco. Agora o marido pede para assar e dobrar

Oh! Dominei quase todas as páginas, este ano estou contigo no negócio