Tiramisu (fantasia sobre um tema)

Tiramisu (fantasia sobre um tema)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Cupcake: ovos	2 pçs.
Farinha de trigo	250 gr.
Nata	200 gr.
Café instantâneo	2 colheres de sopa. colheres
Açúcar	6 colheres de sopa. colheres
Bicarbonato de sódio	1 colher de chá
Creme: queijo macio (mascarpone é melhor)	200 gr.
Creme (melhor que 20%)	100 ml
Açúcar em pó	1 Colher de Sopa. a colher
Licor amaretto	4 colheres de sopa. colheres
Cacau em pó para polvilhar por cima

Método de cozimento

• Pelo fato de adorar tiramisu, procuro em todos os lugares novas receitas para o seu preparo. Descobri essa receita de bolo de café na internet, resolvi tentar assar na minha Steba e transformá-la no meu tiramisu de sobremesa preferido. Sou iniciante, peguei sem medo.
• Bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos. O resultado é uma espuma arejada e sedosa.
• Diluímos o café em 3 colheres de sopa de água. Adicione aos ovos.
• Introduzimos creme de leite e refrigerante na massa. Bata lentamente.
• Adicione a farinha. Deve haver uma consistência de creme azedo espesso.
• Ela assou em uma tigela de cerâmica, colocou papel manteiga no fundo e untou com manteiga.
• Coloquei o programa Kasha 0.3 por 1 hora e 10 minutos.
• Quando o sinal soou perto do fim do programa, não havia cheiro de pão assado! Achei que não deu certo ... Mas quando abri a tampa depois de 5 minutos, cheirei a um aroma extraordinário de café! Meu milagre marrom não era muito alto - 5 centímetros de altura, acho que por causa da farinha de primeiro grau (tem muitas donas de casa na casa, a mais alta acabou de repente). Deixado esfriar, corte o bolo em 2 partes. O bolo foi assado uniformemente e revelou ser bem narina.
• 
• Enquanto o bolo esfriava, fiz um creme de queijo Violetta macio (experimentei pela primeira vez) e creme de leite. Mas a consistência não deu bem, tive que corrigir a situação com o queijo Mascarpone ... Coloquei o açúcar de confeiteiro, bata no liquidificador (batedor). Acabou sendo uma excelente consistência, o que é necessário! Embebido cada parte com licor de Amaretto, aplique uma parte do creme no fundo do bolo e a segunda no topo. Polvilhe o cacau em pó por cima através de uma peneira. Deixei na geladeira por algumas horas. Meu trabalho era para minha mãe e minhas irmãs, sobrinhas ... Depois de 3 horas provamos o bolo ... Todos gostaram muito do sabor rico do café licoroso e da textura sedosa do biscoito. Antes, eu estragava meus parentes com tiramisu de biscoitos comprados em lojas. O creme está quase completamente absorvido de novo, provavelmente, eu deveria ter tomado mais queijo. A coisa toda foi condenada! E tenho problemas com as imagens - não consigo colocá-las no texto ...
• 

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

Mingau 0.3

Observação

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, a receita é boa ... marcada.
Mas ele ficará perdido sem uma foto ... desculpe.

Obrigado pelo seu feedback! Não consegui carregar uma foto do meu telefone, fui do meu computador, por algum motivo, apenas 2 fotos foram enviadas, embora um pouco tortas ... Uma foto em corte não foi carregada ... Desculpe ...

Marcadores definitivamente, eu amo esses bolos delicados.

Svetlana, com uma iniciativa!
Uma receita muito fofa e, aparentemente, nada extravagante.

Edite a receita para ver imediatamente quais ingredientes vão para o biscoito e quais vão para o creme.
Além disso, não está claro se você cozinhou em uma multicooker ou em uma panela de pressão?
Aparentemente em uma panela de pressão. Mas nem todo mundo tem, então nem todo mundo vai entender o que é "mingau 03".
Você abriu a tampa 5 minutos após o término do programa - este é um ponto fundamental ou você pode abri-lo imediatamente?
Além disso, seria bom indicar a fonte original da receita (link)
Ao mesmo tempo, insira as fotos que faltam.
Boa sorte!

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, a receita é interessante, levei para a lixeira, obrigado!
Espero que você possa descobrir com as fotos e tudo ficará ótimo!

[Svetlana]

Svetlana, 🔗 meu shtebochka vai chegar e você pode repeti-lo, mas por agora, marcar

[Albina]

Albina, similarmente!

Obrigado a todos por suas amáveis ​​palavras! Em geral, gosto muito de experimentar, muitas vezes me afasto da receita, por assim dizer. Acabei de copiar a receita da tela do corpo para um pedaço de papel, vou tentar, é claro, procurar um link. Procurava receitas de iogurte para a multicooker da minha filha, encontrei a minha sobremesa preferida ... Fiz os ingredientes por ordem, primeiro tudo para o bolo, depois tudo para as natas. Vou tentar editar. E eu cozinhei na Sede DD2. Sim, abri após 5 minutos, acho que não é importante. Acabei de me libertar de outras tarefas domésticas e fui fazer o reconhecimento ...