Forno (forno). Considere, escolha, discuta

[Lena]

LenaMuito obrigado por me ajudar a descobrir isso, ficou muito mais claro. , pelo menos algo para incluir quando eu ler as receitas.

Eu iria ler de forma diferente.
No sentido horário: limpador a vapor ou vaporizador, aquecimento inferior sem convecção, descongelamento, convecção sem calor, convecção com calor inferior, grelha sem convecção, grelha, aquecimento superior-inferior, luz acesa.

convecção sem aquecimento

Por que tal programa?

Por que tal programa?

Por que uma lâmpada?

Por que uma lâmpada?

Lave o forno.

Lave o forno.

Pois bem, convecção sem aquecimento para secar o forno após a lavagem.

Tenho um modo de cozimento Eco no meu forno. Queima: aquecedor de anel + ventilador, nunca usei. O tipo de eletricidade é economizado. Talvez seja o mesmo aqui?

[Svetta]

Svetta, vamos do outro lado.)
Esperançosamente, será difícil argumentar que todos os fornos têm um modo de "lâmpada". E sim, concordo que o modo "convecção sem aquecimento" também é o caso para muitos. Mas por que existem dois de uma vez ?? ))

É engraçado "secar o forno", sim. Eu não teria pensado nisso. Eu me pergunto como as pessoas saem da situação se não têm "convecção sem aquecimento"

[Lena]

Lena, Estou muito confuso sobre o modo de lâmpada. O que ele está fazendo? Só acende a luz e pronto? Mas então como acender essa luz ao assar em um modo diferente para ver o processo? Eu não tenho um modo de lâmpada separado, porque ele acende quando ALGUM liga o forno. Se eu precisar lavar o forno, basta ligá-lo e colocar a temperatura no mínimo quando a luz ainda está acesa e o forno não aquece.
É possível que nos modelos modernos haja realmente uma inclusão separada de uma lâmpada, não sei.

Não está muito claro sobre o que você está discutindo ... Eu tenho um modo de lâmpada separado. Ligo não só para lavar o forno, mas também para provar a massa. Eu tenho uma temperatura de 50 apenas liga

Também ligo o forno a 50 graus, mas não há modo de luz.

Mas então como acender essa luz ao assar em um modo diferente para ver o processo?

Na verdade, lavei o forno neste modo e não pensei por que era necessário, mas a luz está acesa em todos os modos também.

convecção sem aquecimento

Eu não entendo como? funciona puramente?
Finalmente me confundi nesses programas, mas tento a primeira opção, preciso verificar tudo como vou assar.
Se houver este aquecedor de anel, então o ar quente sai do ventilador, entendi bem?
E se a convecção, então o ar simplesmente se dirige para dentro, e como a parte superior ou inferior se aquece, então o ar quente se move?




Ontem estive no epicentro, depois num forno um leque preto foi autografado com um leque de anel .. Não me lembro em que empresa, passei e vi.

mas não há modo de lâmpada.

Vamos?! O que é esse milagre Yudo? ))

Se houver este aquecedor de anel, então o ar quente sai do ventilador, entendi bem?

Na verdade. O ventilador puxa o ar da câmara, em vez de soprá-lo. Mas em qualquer caso, o ar na câmara aquece.

Nos modos em que há convecção, mas não há aquecimento, a máquina não deixa nem mesmo escolher a temperatura - tente, por exemplo, definir os graus no modo “Descongelação”.

Você prometeu verificar os regimes. E?)

Vamos?! O que é esse milagre Yudo? ))

Lena, tenho ARDO elétrico e 4 modos - superior + inferior, superior, inferior, grelha. TODO! Não há lâmpada separada! Mas o forno Agon!

[Svetta]

Svettaembutido? Mesmo modestamente em termos de funções ...))

[Lena]

Lena, sim, em linha. Comprado em 2007, quando os reparos foram feitos. Peguei o que dava para o dinheiro naquele momento, não tive tempo de escolher, a cozinha estava acabando. E um forno muito bom! No momento, só me falta convecção, posso passar sem tudo o mais.

Oh, meu Lux também tem 7 anos. É verdade que tem até duas lâmpadas nele, e existe até um modo separado (hoje eu estava apenas lavando o forno e pensando como isso poderia ser feito em um escuro, com uma lanterna ou o quê?)

Existem muitos programas nele, eu uso apenas dois ou três mais uma "lâmpada". E sim, concordo que é difícil sem convecção, especialmente em pequenos pastéis assados, pastéis, que às vezes têm uma aparência pálida de barris sem convecção. ((

É difícil sem convecção, especialmente em pequenos pastéis assados, biscoitos, que às vezes têm uma aparência pálida de barris sem convecção. ((

Lena, tudo está corando! Eu preciso de convecção para colocar 2 protótipos de uma vez, e não para o ruivo em um.
Vou mostrar exemplos do meu cozimento sem convecção

Como você pode ver, mesmo pequenos bolos e biscoitos acabam ficando mais ou menos uniformemente avermelhados. Eu digo - Forno Agon! embora o mais simples. Portanto, a convecção não é o principal.

[Svetta]

Lena, tenho ARDO elétrico e 4 modos - superior + inferior, superior, inferior, grelha. TODO! Não há lâmpada separada! Mas o forno Agon!

Svetta, Eu também tenho esse forno, mas não uma inserção. E há um modo de lâmpada separado. Também sei o ano de edição 2000.

Meninas, bem, eu não estou trapaceando, não há modo de lâmpada, não!

[Svetta]

Svetta, gyyyy, quem está falando sobre o quê, e eu fiquei viciado na última foto com tortas. São as tortas que não são esculpidas, mas cortadas com a palma da mão? Onde posso ver a receita?

[Tanya]

Tanya, digite ammchiki na busca, há muitas fotos e meus comentários também.

Você prometeu verificar os regimes. E?)

Eu só poklaal eles até agora, temos uma boa tensão, não vi nenhum salto. É preciso fazer a massa e mostrar, só um narizinho escorrendo, não deu certo. Mas as meninas vão fazer de tudo e trazer o relatório.

Nos modos em que há convecção, mas não há aquecimento, a máquina nem deixa você escolher a temperatura - tente, por exemplo, ajustar os graus no modo "Descongelamento".

E então eu percebi, me sinto completamente analfabeto
Liguei o modo de descongelamento - o ventilador só zumbe e o ar funciona, nenhuma temperatura é ajustada, e no modo o ventilador preto do quadrado é o mesmo, nada esquenta e nenhum movimento de calor.
E como funciona então o Degelo no Forno? É que o ar se move ao redor da célula e é isso?
No modo inferior e com um ventilador leve, ao cozinhar o frango, notei que o vapor está ativamente saindo do forno por trás, e no modo inferior e com ventilador preto quase não há vapor.
Provavelmente, você precisa assar tortas em um rotor leve, certo?

E como funciona então o Degelo no Forno? É que o ar se move ao redor da célula e é isso?

Uh-huh. Então funciona.))

e no modo, o rotador preto ao quadrado é o mesmo, nada esquenta e nenhum movimento de calor.

O rato. E o que fazer com isso?

No modo inferior e com um ventilador leve, ao cozinhar o frango, notei que o vapor está ativamente saindo do forno por trás, e no modo inferior e com um ventilador preto quase não há vapor.

Com os mesmos graus, produtos e fases de cozimento ?? Que absurdo ... Existe um amortecedor "com vapor" e "sem vapor" atrás?

Provavelmente, você precisa assar tortas em um rotor leve, certo?

Bem, se você quiser, por que não? Pessoalmente, quando cozinho, costumo usar exclusivamente os clássicos top + bottom, e por convecção uniformizo a cor dos produtos nos últimos 5-10 minutos. Pessoalmente, nem sempre gosto de assados ​​com muito vento, embora os mesmos kurabies não tenham nada contra, provavelmente.))

[Svetta]

Svetta, Esqueci, ainda tenho uma grelha, ou seja,enfie o frango em um espeto e ligue o grelhador, que gira. É visível para ver a cor do frango e precisa de luz.



SvettaO seu cronômetro funciona? Eu desabei há cerca de 5 anos ...

[alena40]

alena40, Eu também tenho uma grelha com espeto. Mas depois de 2-3 vezes me cansei de lavar a grelha e o forno e não cozinho mais frango assim.
E minha luz acende em QUALQUER modo, não apenas para o frango. A sua grelha funciona sem luz?
O cronômetro ainda está funcionando, mas no final do tempo nem sempre toca, então ajustei o cronômetro para microondas.

[Svetta]

SvettaPreciso verificar, porque minha lâmpada queimou alguns dias atrás. Não mudou ainda. E ela queimava comigo em qualquer modo. O cronômetro também gira, mas não toca ...

Olá, ajude-me a descobrir meu forno Maunfeld CEOD.656W. No forno, o elemento de aquecimento superior está aberto e durante o cozimento, o topo está sempre cozido, digamos que eu asse um biscoito no modo topo-fundo, o fundo é o segundo nível (esta é a recomendação do fabricante), o topo queima em 35 minutos, tentei cozinhar menos, mas depois ficou cru, a única saída foi, foi coberto por cima com papel, e bolos no Napoleão, igual, as bordas estão assadas (ficam vermelhas), e no meio é leve. Mamãe tem um dez escondido no forno e, por exemplo, quando assa Napoleão, os bolos ficam lindos e rosados. Costumo fazer bolos de biscoito, mas por causa desse problema, tenho que assar um biscoito em uma panela elétrica. Diga-me, talvez eu esteja fazendo algo errado?

[ang-kay]

ang-kay postou Avaliação do forno Whirlpool OAS KP8V1 IX

Amigos Baker, olá a todos! Pergunta sobre a função do vapor em fornos. Alguém tem? Presumo que, em tais fornos, o vapor e o calor são retidos muito melhor, o que é uma grande vantagem para nós. Você percebeu isso? Tenho uma escolha, não sei se devo pagar a mais pelo fornecimento de vapor, visto que não vou usar, forneço o vapor com uma concha.

[Tanya]

Tanya, Eu tinha um forno a gás antes do forno elétrico. Agora electro sem vapor. Portanto, em princípio, o vapor e o calor são retidos melhor. Até queimei meu rosto regularmente pela primeira vez - abro o forno e imediatamente coloco meu nariz nele, e uma nuvem de vapor em meu rosto. Mesmo que cozinhe sem vapor. Agora me acostumei e a princípio abri, mas coloquei meu nariz lá em uns 5 segundos. Não existia tal coisa no gás - aparentemente, quando o gás está queimando, deve haver uma boa ventilação para retirar o produtos de combustão e, em geral, para o processo de combustão.

[Tanya]

Tanya, Eu também não tenho vapor. Não entendo por que pagar a mais por algo que não é necessário inicialmente? Anna, então eu também tentei enfiar meu nariz na hora errada

Esperançosamente, será difícil argumentar que todos os fornos têm um modo de "lâmpada".

Embora seja fácil para mim argumentar, não o farei!
Vou apenas dar-vos um facto: a instalação da Bosch - tal regime não existe !!!
Para lavar o forno, basta ligar qualquer modo e não tocar no regulador de temperatura (deixe-o na posição inicial) - não haverá aquecimento.
A luz é ligada automaticamente em todos os modos e está constantemente ligada. Mas para aqueles que precisam economizar na eletricidade, só posso responder: uma lâmpada de baixo consumo, não mais de 15 watts, o forno tem cerca de 3000 watts, ou seja, 200 vezes menos. O funcionamento da lâmpada por 1 hora é equivalente ao funcionamento do forno por 18 segundos! Agora lembre-se, qual de nós controla o forno a cada segundo? Dito de outra forma, se você se atrasasse para desligar o forno por um minuto, a lâmpada poderia queimar essa energia por 3 horas e 20 minutos.

Eu me pergunto como as pessoas saem da situação se não têm "convecção sem aquecimento"

E aqui seguimos o mesmo algoritmo!

[lira3003]

lira3003, Anchic, Muito obrigado! Então, vou pegar um poderoso sem vapor. Agora tenho um velho elétrico, mas preciso de um segundo para ajudar

pegue um poderoso

Quão poderoso é isso? E para que serve a energia do forno?

Quão poderoso é isso? E para que serve a alimentação do forno?

um que aquece bem, mantém e aumenta rapidamente o calor quando você coloca um grande número de espaços em branco nele (muito parecido com o que você tem perto do seu avatar), uma boa pizza precisa de alta temperatura.E para que ela nem sempre trabalhe no limite de suas capacidades

muito parecido com o seu avatar

Não entendi algo sobre o avatar)))
E assim seu pensamento está claro.

Boa noite! Por favor, me ajude a fazer uma escolha. Tornou-se necessário escolher um forno elétrico na faixa de 50 mil.É necessário para assar em casa, assar carnes e peixes, sem vapor e sem microondas. Depois de colher montanhas de informações, estreitei o círculo para três empresas: Bosch, Samsung, Electrolux com aproximadamente o mesmo conjunto de funções e faixa de preço. E parou, até jogue uma moeda. Diga-me qual escolher?

[Graziella]

Graziella, na minha família toda, todo mundo tem a Bosch, todo mundo é feliz. Fora da cidade, o meu Electrolux é um forno complexo, tenho que regular, o fundo não assa bem, embora seja muito sofisticado. Eu, pessoalmente, sempre tive em apartamentos Bosch, nos últimos anos Neff. Estou feliz com todos!

[Graziella]

Graziella, ela mesma no meio da escolha. Eu fui para uma aula magistral aqui da revista de mercearia. Tentei ativar esse tópico. Depois de nos bastidores - disseram Whirlpool e Ariston - hotpoint, estou feliz com ambos

[Graziella]

Graziella, Eu tenho ElectroDux com vapor há muito tempo, estou muito satisfeito, aqui compraram um forno para minha mãe, escolheram entre Neff e Electrolux, no final compraram Electrolux sem vapor.
Mamãe está feliz)

Hoje estive na loja, conversei com consultoras, percebi que vou escolher por mais um ano!

[Helena]

Helenao que te assustou? Talvez você não precise se comunicar com consultores?

[Graziella]

Graziella, compre neff, fornos excelentes, mesmo os mais simples.
Neff, este é o nível superior da Bosch., Liga Premium
Deveria ser mais fácil abordar a escolha, pois tem um forno, uma caixa com estores, enfim, a diferença de temperatura
230-300
Bem, a tela é necessária, não necessária?
Funções - você vai usar ou não?
Steam precisa, não

Projeto)

Deveria ser mais simples, você não deveria se preocupar tanto, há menos vendedores na loja, eles só podem confundir))

Olá pessoal!
Em geral, escolhi o forno e me instalei no forno Neff.
Eu estudo as instruções
Proprietários de fornos Neff e não só deles, que tipo de aquecimento vocês usam para assar pão (quero e continuarei a assar de acordo com antigas receitas com massa fermentada, nossas mais queridas são Rendas de Visco) em formato retangular. Nas instruções para pães de forno 1000g em formato retangular, recomenda-se o uso da função suave CircoTherm e uma temperatura de 200-220 graus, com duração de 35-50 minutos. Qual é a melhor temperatura para definir?
Não jogue seus chinelos. Esta é minha primeira experiência com um forno elétrico.

E também pode ser ligado a uma tomada normal ou apenas a uma tomada especial para o fogão?
Agradecemos antecipadamente a sua colaboração!

Garotas me dizem. Conforme o produto esfria no forno, forma-se condensação nas paredes e no vidro. Deve ser assim ou é um defeito?

[Lott @]

Lott @, se você está falando de um forno elétrico, então as instruções do meu forno elétrico de combustão indicam que a condensação neste caso será necessária. Após desligar o forno elétrico, a ventoinha de refrigeração é ligada. Portanto, sugere-se deixar o prato um pouco para aproveitar o calor residual.

Depois de desligar o forno elétrico, a ventoinha de refrigeração liga

Este ventilador funciona quase sempre, pois resfria as paredes do forno contra superaquecimento, para que as paredes dos móveis em contato com as paredes do forno não aqueçam.
Sobre a condensação: isso é absolutamente normal, lembre-se do embaçamento das janelas da casa, aqui é igual. As paredes são resfriadas, especialmente à força. E dentro do forno, a temperatura é bem mais alta e a umidade bastante elevada devido à liberação de vapor d'água do produto. É essa umidade que se instala nas paredes e no vidro mais frios.
Se retirar os alimentos do forno, não haverá condensação no interior.

Sim, o forno é elétrico. Você pode deixar o prato por 15-20 minutos, comer mais, suar. Acontece que você precisa deixá-lo por mais tempo. Esta umidade é crítica para o forno? Eu entendo o princípio do resfriamento, mas não vou perguntar a ninguém, ninguém transpira. Obrigado se acalmou.

Eu entendo o princípio do resfriamento, mas não vou perguntar a ninguém,

Eles mentem !!!
Mesmo nosso pensamento não pode abolir as leis da física!
Minha opinião pessoal - é melhor não sair! Alta umidade não é muito bom, ou melhor - afeta muito o metal desprotegido pelo revestimento, e essa umidade não fica só dentro do forno, mas também dentro das paredes, onde ficam fios, peças metálicas, sensores, etc. Ninguém vai dar você uma garantia de que em todos os lugares tudo está protegido como deveria estar. Corrosão de peças, conexões elétricas ...