Forno (forno). Considere, escolha, discuta

Eles mentem !!!

Talvez, mas por quê?
Talvez se eles não suarem, isso também seja um problema?

Talvez, mas por quê?
Talvez se eles não suarem, isso também seja um problema?

Aqui está uma pergunta interessante ...
Existem pessoas que são mentirosos patológicos! Existem, infelizmente ...
Existem desatentos. Eles podem simplesmente confundir os casos, não ligam se o forno fica com o produto ou não ...
Afinal, poucas pessoas deixam o produto no forno após o cozimento.
Direi mais, o forno a gás mais primitivo vai suar, mesmo sem nenhum resfriamento forçado das paredes. FÍSICA!!!
Mas se você assar o produto no forno antes de carbonizar, pode não haver embaçamento.

Se você planeja deixar o prato no forno depois de desligá-lo, é melhor cobrir com papel alumínio. Às vezes, deixo por algumas horas, mas antes disso embrulho em papel alumínio. Definitivamente não haverá fumaça.

Definitivamente não haverá vapores.

No interior da folha estará!

Acontece que você precisa deixá-lo por mais tempo.

Antes, quando usava o forno a gás, também gostava de deixar a carne de porco cozida no forno desligado. O gás leva muito tempo para esfriar.
Essa finta não funciona com eletro. Há um sensor de temperatura atual no painel frontal do meu forno elétrico. Após desligar, o ventilador sopra e esfria o forno. Em 5-7 minutos (aproximadamente, não percebi) a temperatura cai para 110 e o ventilador diminui. Acho que esses poucos minutos não farão o "clima" para o prato.
Agora faço como Svetta escreveu acima, embrulhei com papel alumínio, com o lado brilhante para dentro, em cima de outra toalha grossa em várias camadas.

Obrigado, vou tentar este método.

Adoráveis ​​membros do fórum, prontos para substituir o fogão a gás por um painel a gás e um forno elétrico. A loja ofereceu um forno elétrico BOSCH HBJ558YB0Q, feito na Turquia, a um custo de algo em torno de US $ 445. E também quero dar uma olhada em nosso Hefesto. Talvez você possa recomendar qual é o melhor, mas não muito caro. Só que quando reli o assunto fiquei completamente confuso, quero, como dizem, mesquinho e zangado, sem funções desnecessárias. Asso e cozinho muito no forno, em funcionamento o tempo todo. No antigo forno a gás, tudo sai como pão e pastéis, mas o fogão a gás consegue desligar o gás há quase 20 anos. Agora, passados ​​10 anos, preciso ligar para uma verificação e avaliação da segurança do fogão a gás, por isso quero comprar tudo à parte. Agradecemos antecipadamente por suas respostas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Eu tenho um forno Bosch. Eu estou muito feliz com isso. Olhei para o seu modelo, o meu é um pouco mais simples. Sem telescópios. E na configuração havia uma assadeira e uma gradinha, a segunda teve que ser comprada. Coze uniformemente, não tenho queixas sobre isso. Estou muito satisfeito com ela.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Eu tenho um hefest independente combinado. O topo do forno elétrico a gás é excelente. Agora eu comprei aeg. Eu jogo AEG pelo segundo dia. Até eu me acostumar. Sobre a maior das desvantagens, o volume interno de cerca de 56 litros na festa não leva um frango à garrafa. Em AEG 71l. As dimensões externas são as mesmas. Em AEG, um máximo de 300 graus. Menos em Hefest. Você ainda usará dois dos programas. Loucamente apaixonado por hephaestus pelo cuspe. O frango no espeto é delicioso. Outros fabricantes não têm saliva. Eu ainda tinha um fabricante de kebab para o Gefest, mas ela não jogou. Bosch brincou no forno com um amigo. Coze bem. Estou muito satisfeito com o trabalho dos pais. Se não for importante para você colocar algo grande nisso. E hephaestus com cuspe é mais barato do que bosch, eu pegaria. Se uma temperatura muito alta for importante para você. Procure outra coisa.Pessoalmente, uso apenas o topo de todos os programas; grelha (gosto de vegetais grelhados) e espeto. Não gostei do modo pizza nem no Hefest, nem no AEG. Boa sorte para você

Eu uso convecção no meu forno, superior / inferior e apenas inferior.

[Anchic]

Anchic, De alguma forma eu não gosto de convecção - seca e queima, ou eu sou uma mão. E eu amo a grelha: você pega uma cebola, alho, repolho, berinjela, perk, tomate. Você corta grande. Você o coloca em uma assadeira. Polvilhe com sal, açúcar, ervas, polvilhe com azeite e vinagre e na grelha - é delicioso.
A propósito, gefest são externamente interessantes em design.

Muito obrigado pela sua resposta, o desenho não é o principal, quanto menos rabiscos melhor, o principal é que a temperatura no forno seja bem regulada e mantida como indicada. E até assado.

[Olga]

Olga, Dourei por convecção. Asso pão primeiro no modo de fundo e com uma frigideira com água. E aí eu tiro a água e abaixo a temperatura, coloco a convecção. O pão coze maravilhosamente bem e tosta bem. Bem, se houver duas assadeiras, também por convecção. Eu também seco merengue na convecção.

Tudo que estou com um novo forno e fogão, agora falta mudar a cozinha


hoje trouxeram Boshik aquele que vi bastante e a mesma caldeira a gás. Experimentei o forno enquanto eles o colocavam na mesa da cozinha. Simplismente maravilhoso. Obrigado meninas pela consulta.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, parabéns pela novidade! Deixe servir por muito tempo!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Parabéns. O meu também está na mesa agora

Obrigado meninas.

Eu acidentalmente me deparei com este assunto e pensei sobre ele. Você sabe como agitar))
Eu tenho um fogão a gás Mora, o forno assado bem, mas já está velho ..
Decidi mudar para um forno elétrico separadotalvez apenas ela, ou talvez eu consiga consertar na cozinha ... Li cuidadosamente todo o tópico, mas todos os links vão para modelos descontinuados. Tentei me escolher, até fui a várias lojas para inspeção e consulta. Só piorou.As consultoras elogiam modelos diferentes, o marido fica histérico e tenta desmaiar com os preços. E eu só preciso ser capaz de assar em vários níveis (biscoitos, muffins e tortas grandes) para que o cozimento seja bem-sucedido. Além de assar, eles assam caçarolas de carne e vegetais. Também gostaria que a temperatura fosse de 60 graus, para secar os tomates. Para maior comodidade e segurança - vidro frio, guias telescópicas. Sonda e vapor, eu não sei, você provavelmente pode fazer isso. É desejável que não cem ou quinhentos mulons, o marido, você sabe, gentil, possa não sobreviver.
Caros proprietários de fornos, compartilhem seus comentários. Se houver especialistas em forno no fórum, dê uma visão geral de marcas confiáveis ​​e de alta qualidade. Talvez com isso você ajude não só a mim, mas também a todos os que estão "no meio da escolha". Eu ficaria muito grato a todos por seus conselhos, desde já agradeço.
Sim, como o equipamento é complexo, é necessário ter centros de serviços e peças de reposição.

Mora, Burning, é muito problemática nesse aspecto. Estou escrevendo sobre isso, porque sou fornecedor de peças de reposição para equipamentos de gás, eles conhecem o mercado "por dentro"

[Oksana]

Oksana, em vários níveis, é a convecção.
Carne e vegetais podem ser cozidos em qualquer LH.
A partir de 60 gr. sem problemas. Parece que são todos de 50 no mínimo, mas são a partir de 30. O meu é de 50, faço a prova acendendo a lâmpada.
Os telescópios são muito convenientes e você pode usar qualquer sonda, até mesmo a de Ikeev.
O Steam é um segmento muito mais caro, e não para todos.
E assim, ainda precisamos decidir sobre o tamanho.
Eu tenho um Electrolux, como um de cozinha. Ambas mulheres alemãs, estou feliz. Eu escolhi relendo os tópicos do porta-malas

[smslisa]

smslisa, Eu peguei a garota alemã. Eu também olhei para a Bosch, mas depois da experiência com a lavadora da Bosch não quis. Eu também gostei do ponto quente de Ariston. Eu estava em uma master class. O cozinheiro - o professor os elogiou. Eu precisava de uma temperatura de 300 e branco. Se não fosse pela redução para a vitrine. Aeg não teria puxado. Do positivo. O vidro ao cozinhar é 210 quente, você pode colocar a mão. Grande volume da câmara 71 litros. Há uma sonda de temperatura, mas também tenho uma separada. Mostre o mesmo. Portanto, não vejo razão para pagar a mais pela sonda de temperatura.Assei carne, gostei do frango, não era seco. O bolo de banana não está assado, mas a receita pode ser ruim. Existe um bloqueio para crianças. Se você derramar água fervente no fundo e ativar o modo especial, ele vai assar com vapor. Em modelos mais caros. A água é despejada de fora para um compartimento especial e através de um sistema de tubos especiais entra na mesma depressão no fundo. O programa de degelo não funcionou. Não existem programas automáticos, mas eu não queria. Em nossa aldeia, as luzes costumam ser apagadas, temo que a eletrônica acenda. Os pais têm um fogão Hefest combinado - há um forno elétrico nele. Muito bom. Das deficiências, o frango na garrafa não sobe, mas há um cuspe. Na minha opinião, muitas funções são RP.

O bolo de banana não está assado, mas a receita pode ser ruim.

Provavelmente, é necessário selecionar o modo ou ainda há um problema com a receita. Certa vez, me deparei com o fato de que, ao usar a frutose como substituto do açúcar (meu filho tinha alergia), os biscoitos ficam piores. Ou seja, era preciso fazer menos temperatura e dar mais tempo. Cheguei a isso por experiência.

[Anchic]

Anchic, Acho que a receita. A massa estava elástica após 1,5 horas no forno. Deixei na mesa embaixo do guardanapo, então esse bolo ficou coberto de moscas de fruta.

Agora levei o fogão e o forno parcelados 18 meses e com descontos. E uma garantia adicional de forno de cinco anos. Embora o forno ainda esteja na mesa da cozinha, ele já assou biscoitos e pão de ciabatta na pedra e estufou em um pato. Embora o vôo seja normal, eu gosto muito. Amanhã quero experimentar assar batatas.

Recentemente comprei um forno Bosch HBF554YSOR. Eu simplesmente não consigo fazer amizade com ele. Não há termômetro neste modelo, e eu simplesmente não consigo descobrir quantos graus o forno está cedendo. Coloquei termômetros separados, eles mostram a temperatura mais baixa do que eu defini.

Eu aumento a temperatura, os assados ​​têm uma crosta grossa. A crosta é clara. Esta é a questão principal. Se a crosta for espessa, a temperatura deve ser reduzida?

Eu simplesmente não consigo fazer amizade com ele. Não há termômetro neste modelo, e eu simplesmente não consigo descobrir quantos graus o forno está cedendo. Coloquei termômetros separados, eles mostram a temperatura mais baixa do que eu defini.

1. 🔗 - ler, ler e ler. Tudo é descrito lá, incluindo nuances importantes. (ver pág. 10)
2. Este modelo possui um sensor de temperatura que fornece aquecimento e mantém a temperatura dentro do valor selecionado. Mas! Graças ao sistema de proteção, para evitar o superaquecimento do dispositivo, ao configurar temperaturas muito altas, após algum tempo de operação nas mesmas, é possível alguma redução automática da temperatura para um valor seguro. Este é um recurso de segurança padrão em muitos modelos.
3. Os termostatos instalados no aparelho, após o forno atingir a temperatura desejada, mantêm-na automaticamente. A diferença nas leituras é causada pelos diferentes locais de instalação dos termômetros e sensores de temperatura + a possível faixa de desvios / erros dos indicadores para cada um dos sensores.
4. Não há necessidade de buscar uma correspondência exata de temperatura. Cada forno, como um termômetro, m. B. seu tempo específico e / ou desvio de temperatura, em princípio, não afetam o funcionamento do dispositivo, mas que deve ser levado em consideração.
5. “Resumindo”: ligue o forno, selecione o modo desejado, a temperatura, ajuste o cronômetro, espere o forno aquecer até o nível desejado (observe o indicador), coloque o prato no forno e cozinhe, verificar periodicamente o seu estado. Tome as leituras do termômetro como uma referência, e não como uma razão para começar a girar os botões imediatamente.


E mais uma nuance:

e sobre convecção, você precisa se lembrar que você precisa subtrair 20 graus da temperatura desejada. Se, por exemplo, a receita diz para assar a 200 graus, então no modo de convecção, para obter 200 graus, você precisa definir 180 graus. Essa é toda a sabedoria.

[Igch]

Igch, bem, há apenas um indicador de aquecimento, como uma faixa vermelha acende. Verifiquei a temperatura com um termômetro, parece manter a temperatura definida, bem, talvez dois graus de discrepância.As instruções do forno contêm tabelas de cozedura, onde é indicado o tempo de cozedura a partir do estado frio. Assei pão com fermento, a crosta ficou dura, mas desisto por não poder fazer pão com fermento e azedo até agora, os biscoitos e muffins ficaram ótimos, as batatas são uma obra-prima em geral ( mas eu assei na manga e depois cortei a manga e grelhei, castanho dourado), em termos de capacidade, aqueceria a cozinha por três horas por vez no meu antigo forno, e neste aqui, por uma hora e três pratos , tal amuleto está pronto, estou feliz com o forno. Bem, o termômetro não é suficiente para mim. Ainda falta uma grelha e uma assadeira fina de alumínio, mas acho que esses problemas podem ser resolvidos, vou comprar mais.

[OgneLo]

Eu aumento a temperatura, os assados ​​têm uma crosta grossa. A crosta é clara. Esta é a questão principal. Se a crosta for espessa, a temperatura deve ser reduzida?

No entanto, você não disse qual modo escolher.
A Bosch tem instruções excelentes. Eu concordo absolutamente com OgneLoque você precisa estudá-lo.

Eu tenho um forno aceso, a instrução é nojenta, descobri os modos de fornos elétricos de acordo com as instruções de Boshev.
Minhas experiências: a convecção seca, porque impulsiona ativamente o ar quente, então fermento assado, bolinhos, bolachas (se for em uma assadeira), asso um biscoito apenas no modo topo-fundo e "produtos úmidos" como caçarolas de vegetais, tortas abertas, biscoitos (em dois níveis ao mesmo tempo) eu coloquei na convecção.

Gabby deu uma ótima dica sobre a convecção e as diferenças de temperatura para cima / para baixo. Eu também tenho um tempo de cozimento um pouco menor na convecção.

Por que você precisa saber um valor específico de temperatura, confie no seu forno. Coloque 180 e leve ao forno. Afinal, este é um aparelho elétrico, ele já aqueceu até a temperatura desejada e deve mantê-la, ou seja, liga, de desliga (caso contrário haverá um aumento), então você não vai pegá-lo.

Mais sobre a crosta. Quando se trata de assados ​​com fermento, você se lembra de cobrir com cuidado o produto durante a fermentação antes de colocá-lo no forno?

Obrigado pelas respostas. Para esclarecer, me considero uma das pessoas que lê as instruções. E receitas, aliás, também))).

Então, não estou falando de pão agora, também não entendi. Não cozido e a côdea era grossa demais.

Agora estamos falando de biscoitos, queijo cottage, não fermento. De acordo com as instruções, leve ao forno a uma temperatura de 140-160 g por 20-30 minutos. Aquecimento up-down. Prescrição a 180 g por 30 minutos. Fiquei na 190 por quase uma hora. Enquanto corava. Bem, para que lado se mover?

De maneira alguma eu quis ofendê-lo (trata-se de ler as instruções). Sinceramente, quero apoiá-lo para que se torne amigo do seu forno o mais rápido possível. Eu mesmo não mudei facilmente de gás para elétrico.

biscoitos, queijo cottage, não fermento. De acordo com as instruções, leve ao forno a uma temperatura de 140-160 g por 20-30 minutos. Prescrição a 180 g por 30 minutos. Fiquei na 190 por quase uma hora. Enquanto corava. Bem, para que lado se mover?

"De acordo com as instruções, leve ao forno a 140-160 g por 20-30 minutos" - esta é uma recomendação em que modo? Quantos níveis?
Atrevo-me a supor que seja recomendado para convecção e em 2 níveis. Isso significa que se quisermos assá-los no mesmo nível no modo usual "cima / baixo", que no seu significado está próximo de assar em um forno a gás, o valor será 160 + 20 = 180 gr. e, como lhe escrevi acima, o tempo para "subir / descer" é sempre um pouco mais longo do que para convecção.

Você pré-aqueceu até o 190 antes de colocar a assadeira no forno? Como você sabe quando a temperatura foi atingida? Sinal? Lâmpada elétrica?
Uma hora inteira a 190 graus (você não indicou o modo selecionado), mas mesmo que seja a parte superior / inferior dos biscoitos de requeijão, claramente há muito, desde que o forno tenha sido pré-aquecido com antecedência. Eu já teria ligado para a central de atendimento e ligado com a garantia do mestre.

Uma hora inteira a 190 graus (você não indicou o modo selecionado), mas mesmo que seja a parte superior / inferior dos biscoitos de requeijão, há claramente muito, desde que o forno tenha sido pré-aquecido com antecedência. Eu já teria ligado para a central de atendimento e ligado com a garantia do mestre.

Eu concordo completamente. E há um termômetro separado, o que ele mostra? Costumo ter uma diferença de até 10 graus com um separado (coloquei mais perto da porta para que pudesse ser visto). Mas o forno coze bem. Coalhe os cookies em cima / baixo por cerca de 30 minutos, talvez 35, a 180 e leve ao forno

[novo]

Eu me considero entre as pessoas que lêem as instruções. E receitas, aliás, também))).

sim. E, por experiência própria, especialmente ao comprar novo dispositivo, Instrução, por um longo tempo, torna-se um "livro de referência". Isso é normal e correto. Especialmente quando se trata de funções raramente usadas. Porque fisicamente, para a maioria, é impossível lembrar tudo o que está escrito nele. Além disso, no início, normalmente vemos nas instruções apenas o que queremos ver, faltando muitas nuances importantes do funcionamento de um determinado dispositivo.
Por exemplo, o que se fala sobre o momento em que é necessário colocar o prato no forno e as características de exibição das leituras de temperatura no termômetro e sensores do aparelho (ver pág. 10 Instruções)

Em alguns casos, é conveniente organizar, imprimir e colocar algumas das placas de dicas ao lado do dispositivo.

Prescrição a 180 g por 30 minutos.

O autor da receita indica os parâmetros de cozimento que ele define seu aparelho de uma marca e modelo específicos. Eles são indicativos, pois em outro dispositivo os métodos de controle e as configurações podem ser diferentes.

[smslisa]

smslisa, Oksana, tenho um forno NEFF há 11 anos, provavelmente. ritmo. min 40g Eu uso constantemente o modo de convenção, descongelamento e aumento de massa. Existem muitos outros programas. Possui ainda uma porta muito cómoda, ao ser aberta pode ir para baixo do forno, sendo especialmente conveniente para a lavagem do forno. Existem especiais. programa para lavar o forno (uso-o constantemente). Inclui telescópios, 2 assadeiras e 2 grelhas. Estou muito satisfeito com ele e o fogão por indução também é ótimo. Comprei siemens para a casa da minha mãe (abre a porta ao lado, procurei uma especial para que a porta não atrapalhasse a limpeza), porque era depois de 2014. os preços subiram muito e a NEFF já não conseguia comprar. A Siemens é mais simples, claro, mas também um forno excelente.

De acordo com as instruções, leve ao forno a 140-160 g por 20-30 minutos "- esta é uma recomendação em que configuração? Quantos níveis?

Modo superior-inferior. Nível 3.

Você pré-aqueceu até o 190 antes de colocar a assadeira no forno? Como você sabe quando a temperatura foi atingida? Sinal? Lâmpada elétrica?

O forno foi pré-aquecido, aquecido por cerca de 20 minutos, mas como saber se atingiu ou não a temperatura desejada, quem sabe. Não há sinal, exceto que o indicador de aquecimento para de piscar.

Coloquei meus termômetros. Coloquei no fundo do forno, no nível 2. Mais perto da porta, no meio, na parede dos fundos. Não entendi qual é a temperatura real. Coincidiu com a variante quando o termômetro estava na parte inferior no meio. Em outros locais, é 30 g menor.

A questão de saber se a crosta é grossa, se é necessário baixar a temperatura, pode ser vista no tópico errado.

Em outros locais, é 30 g menor.

de alguma forma estranho, muita diferença

[Igch]

Igch, sua pergunta sobre a crosta sugeriu se o seu forno está funcionando corretamente ...

Sobre o indicador de aquecimento logo acima, Ognelo deu parte das instruções.

muita diferença

Ou medido antes do final do aquecimento.

Mas como saber se atingiu ou não a temperatura desejada, quem sabe. Não há sinal, exceto que o indicador de aquecimento para de piscar.

Então descubra: o indicador apaga quando a temperatura perto do sensor de temperatura atinge o valor definido. Ou seja: o indicador está apagado, significa que o forno está aquecendo.

Na página 13 das instruções diz:
"Aquecimento rápido"
Quando a temperatura definida for atingida, um sinal soará!

Aquecimento rápido

Ainda não tentei um aquecimento rápido. Eu não consigo descobrir com um simples.

Sobre o indicador. Durante o funcionamento do forno, este indicador acende e apaga periodicamente.

indicador liga e desliga periodicamente

É claro.Quando a temperatura definida é atingida, o aquecimento desliga, quando o limite inferior desta faixa de temperatura cai para o valor permitido, o aquecimento liga novamente.

[Igch]

O forno foi pré-aquecido, aquecido por cerca de 20 minutos, mas como saber se atingiu ou não a temperatura desejada, quem sabe. Não há sinal, exceto que o indicador de aquecimento para de piscar.

Sobre o indicador. Durante o funcionamento do forno, este indicador acende e apaga periodicamente.

Igch,
Posso tentar explicar sem citar as instruções, caso contrário parece que devido a algum pânico associado à primeira falha, você está olhando um pouco na direção errada.
Em geral, é um pecado pensar que você não tem nenhum indicador de temperatura no forno, mas acontece que você tem tudo.
Para explicar nos dedos:
- definir o modo de aquecimento desejado,
- definir a temperatura desejada com o regulador rotativo de temperatura,
- o indicador de aquecimento acenderá, isso significa que o aquecimento foi ligado,
- ao atingir a temperatura definida - o indicador apaga e o aquecimento para,
- como ninguém ainda conseguiu cancelar a física, a temperatura no gabinete diminui quando a porta é aberta, quando os produtos são instalados no interior e com a perda de calor durante a transferência de calor das paredes do forno para o ambiente,
- é natural que o forno se esforce para repor a temperatura que definiu e, naturalmente, o aquecimento acende-se e o indicador acende-se junto. Portanto, tudo se repetirá com uma ou outra frequência: o aquecimento é ligado e desligado junto com o indicador.
Parece-me que tudo está em ordem com o forno!
E só te ajudar

"filho de erros difíceis"

- experiência! E tudo vai ficar bem!
PS. Temos um gabinete Siemens com ajustes semelhantes! Coisas boas!

Obrigado a todos por sua ajuda. Vou continuar a dominar.

Ainda não tentei um aquecimento rápido. Eu não consigo descobrir com um simples

“Aquecimento rápido” é um modo em que um forno vazio é pré-aquecido.

Parece-me que uma crosta espessa com um miolo não cozido indica falta de temperatura e um longo tempo de cozedura. Meu forno está 20 gramas para baixo, você precisa medir a temperatura exatamente no nível em que o pão vai ficar, e a partir disso já pular.

Não entendi qual era a temperatura real. Coincidiu com a variante quando o termômetro estava na parte inferior, no meio. Em outros locais, é 30 g menor.

Aqui está a resposta, se no nível 3 você tiver uma temperatura 30 gramas abaixo da declarada, aumente em 30 gramas. Então se acostume com esse recurso.

Olá. Qualquer conselho, por favor. Pensei em comprar um forno elétrico. A escolha foi pelo Electrolux EOB93434AW, mas o problema é que nossa tensão de rede nem sempre é 220, às vezes 200 e 180. Estou preocupado se o gabinete vai funcionar, pois sua potência é de 2,98 kW.

Boa tarde, queridos residentes de Khorum, tenho mais uma pergunta. Comprei o forno (Bosch), mas quero colocá-lo separado do painel de gás, não quero dobrar a letra zyu. É possível colocar o forno perto da geladeira, agora enquanto ele está em cima da mesa da cozinha e as laterais estão visivelmente aquecendo, sua mão está muito quente, tocar em você não vai se queimar, mas você não vai segurar sua mão, o a parede traseira e o vidro são normais, uma mão quente transfere o toque com calma. O armário no qual o forno será construído ficará a cinco centímetros da geladeira. Só que vou usar o forno com frequência, bom, vai ficar ligado por uma hora e meia. Quem tiver o forno nesta posição, anote se aquece muito quando já está embutido no móvel (e nas laterais do próprio móvel). Só que a cozinha é comprida, a janela 2.15 ocupa toda a parede, do outro lado da porta tem que colocar os móveis nas laterais estreitas.

[Tatyana]

Tatyana, no próximo tópico esse problema já foi levantado, leia aqui e abaixo: Seleção de forno embutido # 1067

Obrigado.

Coloquei meus termômetros. Coloquei no fundo do forno, no nível 2. Mais perto da porta, no meio, na parede dos fundos. Não entendi qual era a temperatura real.Coincidiu com a variante quando o termômetro estava na parte inferior no meio. Em outros locais, é 30 g menor.

Você colocou um termômetro para o forno? São muito lentos e inerciais, de modo que é inútil controlar a temperatura durante o cozimento no forno. Tudo o que esse termômetro pode ajudar é verificar se o forno aquece cerca de aproximadamente a temperatura definida. E aí, o termômetro do forno na temperatura dada pelo forno pode ficar muito tempo fora do ar.
Há cerca de 8 meses comprei um termômetro para o forno "Gradius" 636154 da Teskom, pois havia suspeitas de que o forno elétrico não aquecia até a temperatura definida pelos meus pais. Mamãe parou de assar pão no forno, embora não tenha mudado a receita, a quantidade de pão assado, a temperatura de cozimento e a tecnologia de preparo da massa.

Antes de dar o termômetro aos meus pais, verifiquei no meu forno, do qual não tive dúvidas.
Então, eu tenho esse termômetro, instalado bem no centro de um forno já pré-aquecido, no qual consegui cozinhar alguma coisa, mas não desliguei o forno de propósito, saiu para a temperatura estabelecida no forno de 200 graus por 27-30 minutos.
No meu forno, ele ainda atingiu a temperatura definida, mas os pais não. Exibido cerca de 20 graus menos. Bem, presumimos que o forno dos pais se retarda com o calor. Mamãe ajustou a temperatura de aquecimento e começou a definir 20 graus a mais do que o necessário.
E ela começou a pegar pão novamente. Conserte o forno até que ele quebre.