Pão com sementes de papoula (Khashkhashli cherek)

Pão com sementes de papoula (Khashkhashli cherek)

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: turco

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	450 g
Fermento fresco	15 g
Leite quente	125 g
Iogurte natural	250 g
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Sal	1/2 colher de chá
O preenchimento:
Papoula	50 g
Manteiga derretida	100g
Para lubrificação:
Ovo	1 PC.

Método de cozimento

• Despeje água fervente sobre as sementes de papoula, tampe e deixe esfriar. Drene a água.
• Moa o fermento com 1 colher de sopa. eu. Sahara. Derramado no balde HP. Leite morno e iogurte estão lá. Cubra com farinha, sal e açúcar restante.
• Modo "Massa" 1,5 horas. No processo de mistura, adicionei 1 º. eu. para o kolobok.
• Depois de algum tempo, coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada, divida em 16 pedaços. Dividimos pela metade, cada metade pela metade, etc.
• Abra cada uma das rodelas com 0,5 cm de espessura e espalhe por cima as sementes de papoula misturadas com manteiga. (desculpe pela bagunça arquitetônica na mesa)
• 
• Enrole cada "panqueca" em um rolo, esticando as bordas para formar uma "salsicha" longa e fina:
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• Em seguida, gire o rolo em torno de você várias vezes e dê um nó, esconda uma extremidade sob a parte inferior:
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• Coloque em uma assadeira forrada com papel:
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• Cubra com uma toalha e leve ao lume por 20 minutos. Ligue o forno para aquecer até 200C.
• Pincele com ovo batido antes de assar.
• Asse por 15-20 minutos.
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• Pãezinhos arejados e muito macios !! Para os amantes de assados ​​mais doces, você pode adicionar açúcar à massa ou ao recheio.

Observação

Receita original 🔗, com minhas mudanças.

Quais são os lindos coolies? Omelk, como você gerencia tudo ?? e onde você está fazendo tudo isso?

Quais são os lindos coolies? Omelk, como você gerencia tudo ?? e onde você está fazendo tudo isso?

Na verdade, eu concordo com a pergunta, especialmente a primeira.

Arbusto! Super! Duas perguntas: você precisa cozinhar papoula? Salsicha sozinha e em parte ou várias salsichas?

[Wort, poiuytrewq]

Você precisa cozinhar papoula?

Muitas pessoas !!!! Despeje água fervente sobre as sementes de papoula, tampe e deixe esfriar. Escorra a água. (Primeira linha da receita)

Salsicha sozinha e em parte ou várias salsichas?

Um total de 16 pedaços de pão de salsicha.

Quais são os lindos coolies? Omelk, como você gerencia tudo ?? e onde você está fazendo tudo isso?

Wort, poiuytrewq guerra é guerra, e almoço na horae tire os pães no domingo e coloque-os Mas o que você está fazendo ?? Eu mesmo estou surpreso - é realmente possível comer há!!!!

oh, que lindo, a receita tirou

Omelochkaaa, seus pãezinhos são simplesmente deliciosos, muito obrigado de toda a família e do Krosh, que rosna, range, late e exige mais

[Gopher]

Gopheroh, como estou feliz que a família gostou !!!! 🔗 Oi, crochê!

[Omela]

Omela
Muito obrigado !!! Os pães são simplesmente obscenamente saborosos! Eu nem esperava que meu povo gostasse tanto ... eles foram elogiados da cabeça aos pés ...

P.S.Claro, lamento muito que sem uma foto, mas aconteceu, eu tentei ... tirei fotos ... e ... em geral ... bem, essa é uma longa história ...

[Crochê]

Os pães são simplesmente obscenamente saborosos!

Crochê , 🔗PPKS !!!!

elogiado da cabeça aos pés ...

o lugar ainda está vivo ???

Ficou muito gostoso, mas da próxima vez vou colocar mais açúcar. E eu também quero saber, você pode colocar açúcar na papoula?

[[Ksyusha]]

[Ksyusha] , ótimos pãezinhos acabaram !!! Escrevi sobre açúcar, que deve ser adicionado para os fãs! Pode ser usado em massa e recheio.

Muito obrigada pela receita, nunca consegui massa de fermento, já estava desesperada, mas sua receita é demais !! Muito obrigado. embora um pouco não tão rosados, acabaram por mim !!!

[casado]

casado , Bem-vindo ao fórum! Que bom que seus pães estavam bons! Você pode me mostrar ???

Muito obrigado))))
Sim, vou compartilhar com prazer, embora a foto não seja muito boa, essa já é uma versão matinal, assei às 3 da manhã !!! Eles me enrugaram um pouco depois de ficar no pacote !!!

Eu assei em 3 noites !!!

Nosso homem Excelentes pãezinhos acabaram !!!

Boa tarde, Omelochka! Diga-me. No meu HP, primeiro alimentos secos, depois leite ou água. Como adicionar sua receita? Você tem leite lá embaixo. Esperando por uma resposta. Eu realmente quero assar essa delícia para as crianças.

[Irina]

Irina, Bem-vindo ao fórum! Coloque os produtos de acordo com suas instruções. Boa sorte!

Garotinho, estou com um relatório! Já estava louco dessas férias, fiz os pãezinhos - me senti melhor. Saboroso e, o mais importante, nada doce

🔗

[Manyunya]

pãezinhos - sinta-se melhor

Manyunya, sisteraaaaa eu tenho também um antidepressivo !!!

shl. Os pãezinhos são uma festa para os olhos!

[Ksyu]

Ksyu, eles são muito saborosos, realmente

[Manyun]

Sim, Manyun, Eu amo muito essa massa e uso ela não só nesses pãezinhos.

[Ksyusha]

Ksyusha, Estou correndo para te dar um bônus para os pães! Bem, muito gostoso, tão macio e fofo, simplesmente delicioso!

[Vitalinka]

Vitalinka, pãezinhos maravilhosos !!! A corrente Chot não é suficiente !!

[Vitalinka]

Vitalinka, pãezinhos maravilhosos !!! A corrente Chot não é suficiente !!

Isso é o que eu consegui tirar uma foto! O resto já foi devorado.

[Omela]

Omela , e a papoula não precisa ser esfregada, entendeu bem?

[Freesia]

Freesia, Eu não esfrego!

E para você na pilha: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80050.0... Adeus buns hfigura !!!

[Omela]

Omela Obrigado! : rose: adoro essas receitas! Meu hfigura aguenta tudo

Fiz pãezinhos hoje, uma delícia! Foto depois, como gostei muito da receita, vou repetir! !!

Estou preocupado com o recheio, ficou muito líquido. Embora eu tenha colocado um pouco, não funcionou bem para torcer os rolos, e então eu não consegui modelar o pão lindamente, o óleo escorreu, a massa ficou gordurosa. Cheguei a pensar que me enganei com a manteiga, reli a receita, não 100g. Acho que vou reduzir mesmo assim ... Ainda tenho muito recheio

[Freesia]

Estou preocupado com o recheio, ficou muito líquido.

Freesia, Fico feliz por ter gostado dos pãezinhos, embora com recheio líquido. Não pareço líquido, embora também fosse difícil de torcer.

Eu realmente amo essas receitas! Meu hfigura aguenta tudo

Bozhezhetymoy, pelo menos alguém tem férias na vida !!! em um sussurro: Estou perdendo peso há 2 dias.

[Omela]

Omela , Eu fiz seus pães!



Só resta ... reposição, foi preciso descartar o creme de leite, então parte do iogurte substituiu o creme de leite em 15%, ficou tudo ótimo - magnífico, arejado e macio! O recheio foi usado já feito pela empresa "Parfait" - basta adicionar água ....

[fomca]

fomca , Svetlana, super-pãezinhos acabaram !!! Que bom que gostou !!

[Ksyu]

Ksyu, e nestes .... dulki ... você não moer a papoula?

Não.

Só o nome já me deixa extremamente encantado!
E também essa quebra de renda esfarrapada !!!! Você sabe como eu amo isso

Você sabe como eu amo isso

É sim .. você é um famoso maníaco em ruínas !!!!

[Ksyu]

Ksyu, Eu não consigo dormir. Dulki ... oh, não ... eu asso seus rolos.
Eu não te obedeci e em vez de iogurte, porque na instituição Não tenho em casa, acrescentei creme azedo da loja. E ela pegou não 50 gramas de papoula, mas mais de 100 gramas. Ela também despejou açúcar nele. Então eu pensei que se fosse um pão com sementes de papoula, então deveria haver muito. Também misturei com um pouco de um bico.
Em geral vota:

[Tanya]

Tanya, o que buns-dulki !!!! Experimente no iogurte da próxima vez. Eu também usei leite diferente, mas eu gosto mais !!!

[Ksyusha]

Obrigado, Ksyusha! E como são macios, fofos ... mmmm ...

Experimente no iogurte da próxima vez.

E onde posso conseguir isso? NO estrondo armazenar? Então lá eles são vendidos apenas com aditivos.

Então lá eles são vendidos apenas com aditivos.

Por que?? E não há nenhum ?? Sem aditivos:

Provavelmente sim. Eu estava procurando iogurte natural de alguma forma e não havia nada. É verdade que foi há 2 anos. Talvez já lançado. Obrigado, vou ter que olhar.

Estou satisfeito! que fantasia você tem! obrigado! obrigado! obrigado!

[o mesmo]

o mesmo lindos cachos !!! Gosto muito da massa desses pãezinhos.

E quanto fermento seco devo levar, diga-me, por favor?

[KatRin]

KatRin, seque 5 g.

[Omela]

Omela, mas diga-me que adicionou 1 colher de sopa. eu.? Modo "Massa" 1,5 horas. No processo de mistura, adicionei 1 º. eu. para o kolobok. Talvez. Eu certamente perdi algo.

[Ksenia]

Ksenia, 1 Colher de Sopa. eu. farinha, a massa era macia.

[Omela]

Omela, obrigado pela resposta rápida, quero torná-los um dia desses. Amo muito produtos com sementes de papoula, e para que haja uma maca maior.

[Ksenia]

Ksenia, então você pode aumentar a quantidade de papoula.)

Garotinho, a massa é fantástica! Sim ... pena que o açúcar não é suficiente. Eu estava com muita fome de algo doce, mas comi um pedaço de geleia de plástico.
Arejado, macio, simplesmente super!

Ol, E sobre o açúcar, eu escrevi - eu preciso adicionar um dente doce!