Quadrados de data e porca (Maida Heatter)

Quadrados de data e porca (Maida Heatter)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	100g
fermento em pó	1/4 colher de chá
sal	1/8 colher de chá
manteiga 82% derreter	113g
açúcar	200g
ovos	145g (3pcs)
datas, picadas grosseiramente	350g
nozes ao meio ou em pedaços grandes	170g
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Método de cozimento

• receita relâmpago .. enquanto o forno esquenta, a massa está pronta e tão deliciosa! Pedaços grandes de tâmaras e nozes, levemente amarrados com uma massa quebradiça .. delicioso!
• pré-aqueça o forno a 180C. forre a forma de 23 * 33 cm com um pedaço de papel alumínio e o fundo e as laterais. pressione o papel alumínio nos cantos com uma toalha enrolada para não rasgar. unte o papel alumínio com manteiga derretida.
• Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos e reserve.
• em uma tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar. adicione todos os ovos e bata por 1 minuto. adicione os ingredientes secos na velocidade mais baixa, mexa para misturar.
• adicione as tâmaras e as nozes picadas grosseiramente (2-3 partes) ao meio ou em pedaços grandes, amasse de modo que todas as frutas fiquem cobertas com massa.
• Coloque uma massa grossa em uma forma, tente alisá-la, esmagando pedaços de tâmaras e nozes com uma colher.
• Asse por 35 minutos a 180C ou até que a parte superior esteja dourada e o palito saia limpo.
• retire do forno, deixe esfriar na forma por 10 minutos. em seguida, retire o papel alumínio e deixe esfriar sobre uma gradinha. corte com uma faca fina e afiada ou uma faca de pão (serrilhada) e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
• 
• o bolo está pronto para o chá!

Observação

hoje tivemos uma matinê, porque o dia todo foi de cabeça para baixo, e à noite ficamos sem sobremesa, graças a Maida, a criança ajudada com tanto prazer comeu uma torta, e eu fiquei feliz - não havia massa nenhuma, mas datas úteis e nozes foram embalados

Maida tem ainda mais recheio - só não tinha mais quem quisesse uma torta "de verdade" na Maida - coloque tâmaras de 450g e 200g de nozes. o resto do texto

aliás, este bolo pode ser amassado sem batedeira. se alguém estiver interessado em tecnologia, responda, escreverei

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Lyudochka, obrigada pela receita! Com certeza vou tentar e me diga, por favor, posso fazer essa torta com antecedência?

Svetik, de quanto você precisa de antecedência?

sua massa está quebradiça, então deixe-me ver como será amanhã, quando a noite cair sobre a mesa. porque essa massa geralmente gosta de puxar a umidade do ar, e então a fragilidade se perde. Vou esconder uma parte do filme e deixar alguns pedaços, só sobrou o comedor sênior, há uma chance de que a torta sobreviva até de manhã, vou relatar de volta

o pequeno estalou nas duas bochechas, e isso foi depois do macarrão e da carne (agora também irei colocá-los fora, também uma receita ultrarrápida)

[De Lisss]

De Lisss, Eu amo essas receitas, embora não possa fazer isso tão rápido

Não entendi nada da batedeira, na descrição do processo de cozimento você não menciona, e aí você promete, se for preciso, descrever o processo manual. Eu tenho um mixer manual comum. Provavelmente, para mim, é necessário descrever o lote sem um misturador.

Onde está o macarrão em 20 minutos?

Lyudochka, como está a torta ?! Chegou ao cheque? E eu gostaria de fazer isso em 30 de dezembro e assumir em 1º de janeiro.
E macarrão rápido também é necessário!

Svetik, aha! Acabei de tirar uma amostra - aberta e na embalagem - está tudo bem! o que está sem embalagem é meio seco, faz calor dentro de casa. e o que está no pacote é o mesmo que estava, então vai ficar bem

só que é mais apenas para o chá, não particularmente festivo ...se quiser festivo, as especificações são as mesmas, mas um pouco mais voluptuosas - também de Maida, e recheado de nozes e tâmaras - Texas Fruitcake... parece mais bonito, e só PRECISA ser cozido com antecedência, e então é armazenado no x-ke para sempre

Espere, vou postar o macarrão, não tive força suficiente ontem

Obrigada, Lyudochka! Lembro que em algum lugar vi uma receita com datas !!! Eu vou estudar!

[De Lisss]

De Lisss, Eu amo essas receitas, embora não possa fazer isso tão rápido

Não entendi nada da batedeira, na descrição do processo de cozimento você não menciona, e aí você promete, se for preciso, descrever o processo manual. Eu tenho um mixer manual comum. Provavelmente, para mim, é necessário descrever o lote sem um misturador.

celfh, Tan, aí, de acordo com a receita, tudo se mistura na batedeira, e enfarinha a baixa velocidade - isso tudo com uma batedeira manual, como a sua e a minha, ou pode simplesmente amassar com uma colher - é isso Eu quis dizer sobre o método manual

macarrão também, aparentemente, não coloquei muito bem .. eles não chegam em 20 minutos, mas muito saborosos, e já automatizei todo o processo, então eu gosto muito deles. Espera, vou postar, olhar

Obrigada, Lyudochka! Lembro que em algum lugar vi uma receita com datas !!! Eu vou estudar!

Claro, tem outro com datas - uma torta - tal Torta com tâmaras e nozes, mas há tâmaras não em pedaços, mas em mingaus - também legal

Tudo, olhos fugiram, você não pode assar tudo! Lyudochka, acabei de decidir sobre o cozimento, e agora novamente "confusão e oscilação" Mas hoje vou comprar mais tâmaras

[De Lisss]

De Lisss, e é obrigatório, predominantemente na folha para assar? Talvez em silicone seja possível (caso contrário, somos aço preguiçoso)

Katyusha, você não pode tirar do silicone, sabe, é pegajoso - gruda no papel alumínio, depois arranquei. você pode, eu acho, cobrir o formulário com um pano antiaderente. Acho que vai ficar no papel. e em um molde de silicone sem forro - você não pode retirá-lo depois

mas em geral - quem sabe? Você também pode tentar

Obrigado por essas delícias deliciosas !!!



Muito rápido, simples e incrivelmente delicioso !!!

Olá pessoal! Lyudochka, um corte tão bonito! Por favor, diga-me, o que você pode usar para espumar tâmaras, não gostamos muito delas?

[prascovia]

prascovia, Alenka, obrigado, mas acho que você pode substituir por todos os tipos de passas-ameixas secas de damascos em consistência de tâmaras - não líquidas, mas não sólidas, até cerejas cristalizadas-cranberries, apenas misturadas com algo mais doce, para não azedo

AlisaS, para sua saúde !! Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei!

Obrigado Lyudochka! um dia desses retratarei com kuroga e passas!