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ang-kay
Recentemente, tornei-me o dono deste forno. Primeiros passos e impressões.
Classe energética A +
Índice de eficiência energética (2010/30 / CE) 81.3
Consumo de energia - Função normal 0,89 kWh / ciclo
Consumo de energia - função de ar quente 0,69 kWh / ciclo
Cor - aço inoxidável
Expositor do forno - sim
Controle mecânico de temperatura
Controle de tempo eletrônico
Cozimento a vapor - sim
Aquecedor de ar quente / ventilador com aquecimento - sim
Aquecimento estático superior + inferior - sim
Grill - sim
Programas automáticos - sim
Comida cozida no vapor - sim
Cozinhar até 3 pratos ao mesmo tempo sem misturar odores (Cook3) - sim
Forno autolimpante - Pirólise
Anti-impressão digital - sim
Tipo de porta totalmente em vidro - CLICAR E LIMPAR
Número e tipo de vidro na porta do forno 3 / cinza escuro
Abrindo a porta - para baixo
Resfriamento da porta - sim
Maçaneta da porta - simples
Número de grades 1 / aço inoxidável
Slides telescópicos: 1 nível
Número e tipo de pratos pequenos 1 / esmalte
Número e tipo de lajes profundas 1 / esmalte
Dados técnicos:
Volume 71 l
A forma das paredes internas é lisa
Material / cor interior esmalte / cinza
Potência da churrasqueira 2200 W
Potência máxima de entrada 3300 W
Tensão 220-240 V
Frequência 50 Hz
Corrente do fusível 16 A
Consumo de energia em espera (2010/30 / EC) <1,0 W
Consumo de energia no modo desligado (2010/30 / EC) <0,5 W
Dimensões (A x L x P) 595x595x551 mm
Dimensões com embalagem (HxLxP) 670x640x650 mm
Peso 27,1 kg
Peso com embalagem 28,4 kg
A embalagem do forno é padrão. Papelão, polietileno e poliestireno.
Cortando o polietileno, vemos que o cabo de conexão está sem plugue. Requer plugue e soquete para conexão de energia.
Existem reentrâncias no painel lateral para facilitar o transporte do forno.
Forno em aço inoxidável com um revestimento especial que evita o aparecimento de impressões digitais.
Há um display digital no painel. Botões embutidos para alternar modos e temperaturas.
Existe um ícone à esquerda, que indica que o forno pode cozinhar a vapor.
Quando abrimos a porta do forno, vemos que há uma caixa de papelão dentro.
Esta caixa contém todos os documentos, bandejas e grades.
Este forno possui classe de eficiência energética A +.
O aumento da classe de eficiência energética reduzirá os custos de energia em até 30% em comparação com a classe A.
Existem instruções em vários idiomas, instruções de instalação e um cartão de garantia.
O pacote inclui duas assadeiras. Um raso e outro profundo. Lattice. Cada assadeira e gradinha é forrada com papel artesanal para evitar arranhões.
O forno contém um par de trilhos telescópicos. Serve para a conveniência de carregar e retirar alimentos pesados. As guias podem ser reorganizadas em qualquer nível. Os guias devem primeiro ser libertados do filme.
Para instalar a grelha nas ranhuras, deve-se inseri-la em ângulo e só depois endireitá-la.
Quando ligamos o forno, soa um bipe. Os dígitos de configuração do relógio piscam no visor. A hora deve ser definida. Para fazer isso, existem sinais + e - à direita. O display define um cronômetro, um atraso no cozimento, ligando e desligando o forno se um determinado tempo estiver definido. Tudo é configurado facilmente. Tudo está disponível nas instruções.
Para ligar o forno, é necessário selecionar qualquer função da alça da esquerda girando-a no sentido horário. Selecione a temperatura na alça à direita.
Antes de assar, o forno deve ser pré-aquecido à temperatura máxima por uma hora. Isso pode gerar fumaça. A preparação preliminar deve ser feita com as janelas abertas.
Agora vou falar sobre os modos.
Faixa de temperatura 50-250 graus Celsius.
Tradicional modo de forno (topo-fundo)
Ventilação forçada (convecção). Cozimento por convecção de diferentes alimentos à mesma temperatura de cozimento em vários níveis. Máximo de três por vez. Segundo os fabricantes, as fragrâncias não se misturam.
Modo Pizza... Para fazer pizzas e pães de vários tipos e tamanhos. O fabricante recomenda trocar as bandejas no meio do cozimento. Pelo que entendi, neste modo, você pode assar em diferentes níveis ao mesmo tempo. A convecção é definida no programa.
Modo grelha... O elemento de aquecimento superior está funcionando. Serve para fritar bifes, enchidos, caçarolas de legumes e torradas. O fabricante recomenda colocar uma assadeira funda sob o fundo do produto e despejar 200 mililitros de água nele.
Turbo Grill ... O elemento de aquecimento por convecção superior está em funcionamento. Recomendado para assar grandes cortes de carne, pernas, rosbife e aves. Como no modo "Grill", recomenda-se uma panela com água.
Modo "provar massa"... Para provar massa de fermento.
Modo de ventilação forçada (convecção) Eco. Para assar assados, assar carnes recheadas em uma prateleira. A leve circulação de ar periódica protege os alimentos do ressecamento.
Modo de limpeza automática (pirólise) Serve para remover graxas e outras contaminações do forno. Ciclo de temperatura muito alta (mais de 400 graus Celsius)
Eu gostaria de falar sobre a limpeza do forno e da porta do forno.
Limpeza pirolítica... A temperatura e o programa são definidos usando os botões. O forno deve ser totalmente esvaziado. Aquece até 400-500 graus. A porta do forno está trancada. Toda a sujeira vai queimar. Depois de terminar o programa, o forno arrefece até atingir uma temperatura segura e a fechadura da porta é desbloqueada. Resta apenas varrer todos os vapores para uma concha. Recomenda-se realizar o procedimento apenas se estiver muito sujo.
Portas... As portas do forno são completamente removíveis facilmente. Existem duas travas na parte superior que você precisa pressionar ao mesmo tempo e remover a borda superior. Isso destravará o vidro. Retire-os com cuidado e lave. Instale da mesma maneira.
Modo Steam (Vapor Suave). Três programas para peixe, carne e pão. Este recurso oferece excelentes resultados graças ao vapor. A água é despejada em um forno frio em uma depressão especial.
A quantidade ideal de água e temperatura para cada categoria de alimento é fornecida nas tabelas localizadas na porta do forno.
Você não precisa pré-aquecer o forno.
Tendo alguma experiência em assar pão, posso dizer que você não pode assar um pão de boa qualidade com este modo. Porque é preciso aquecer a pedra e cozer no vapor logo antes de colocar o pão no forno.
Antes de começar a operar o forno, fiz algumas manipulações de medição. Gostaria de saber se o termostato do forno mantém corretamente a temperatura definida. O forno anterior "mentiu" em 20 graus. O display teve que ser ajustado 20 graus acima para obter a temperatura certa. E não aqueceu até a temperatura máxima declarada.
Armado com um termômetro mecânico, pré-aqueci o forno ao máximo. Máximo 250. O termômetro mostrou 260-270 graus. Mas, ao carregar o produto, a temperatura cai 20-30 graus, o que é lógico. Abrimos o forno e colocamos a comida fria. Em seguida, ele sobe para a temperatura desejada e mantém-se dentro do conjunto. As medições foram feitas em diferentes condições de temperatura. Um forno vazio esquentava em graus elevados, mas após a instalação do produto, após algum tempo, ele manteve exatamente a temperatura ajustada.
Scones queimados no programa "Modo Tradicional".
Estou totalmente satisfeito com o resultado. Tudo estava cozido e marrom uniformemente. O fundo e o topo das encostas são absolutamente da mesma cor.
Assei cheesecake em um programa de vapor. Sabemos que o vapor é necessário para assar, para que a parte superior não se quebre. Ela despejou água fria no forno frio e colocou a assadeira de cheesecake.
Ligado o programa e temperatura. O cheesecake assado bem.Houve duas pequenas rachaduras que cicatrizaram enquanto esfriava.
Ainda não experimentei outros modos, mas posso dizer que agora estou muito satisfeito com o forno.
Que desvantagem para mim - o ajuste da temperatura é mecânico. Escala de temperatura em 20 etapas. Isso é inconveniente. É possível definir apenas aproximadamente um valor de temperatura ímpar, para não mencionar valores mais baixos. Seria muito mais conveniente se a temperatura fosse definida digitalmente no display.
Completamente supérfluo, em minha opinião, é a função do vapor para o pão. Teremos que fazer tudo normalmente.
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