Scones de creme azedo com amora

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Scones de creme azedo com amora

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo premium	260 + 100 g.
manteiga	115 g
nata	125 ml. + 2 colheres de sopa. eu.
leite	125 ml.
açúcar	100 g + 2 colheres de sopa. eu.
amora	180 AC
fermento em pó	2 colheres de chá
refrigerante	1/4 colher de chá
sal	1/2 colher de chá
raspas de limão	1 colher de chá
baunilha opcional	gosto

Método de cozimento

• Misture a farinha (260 g) com o fermento e o bicarbonato de sódio e peneire. Adicione açúcar, sal, baunilha e raspas. Misturar.

  Misture o leite com o creme de leite.

  Lave a amora e coloque-a sobre uma toalha seca.

  Rale o óleo frio e misture, esfregando com os dedos, com a mistura de farinha.

  Despeje a mistura de leite.

  Misturar. A massa está pegajosa.

  Farinha muito bem a mesa. Disponha a massa e polvilhe bem por cima. Role ou amasse até formar um retângulo ou círculo fino.

  Dobre em um envelope. Polvilhe com farinha e leve à geladeira por 30-40 minutos.

  Retire a massa da geladeira. Polvilhe farinha sobre a mesa e a massa. Desenrole em um retângulo de 5 milímetros de espessura. Espalhe as amoras e pressione um pouco na massa.

  Rolar.

  Pressione para baixo para formar uma barra. Corte em 6 retângulos. Corte cada um para formar triângulos.

  Coloque em uma assadeira. Unte cada um com creme de leite e polvilhe com açúcar.

  Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por 20-25 minutos.

  
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• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Scones deliciosos e muito aromáticos. A receita foi tirada de Z. Ivchenko. Eu recomendo!

[Angela]

Angelaque scones maravilhosos desculpa pela amora que não temos e não importamos

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. Eu não sabia que amoreiras estão sendo importadas? Apenas cresce fora de nossos quintais. Anteriormente, quase todos os metros cresciam. Costumávamos comer demais em nossa infância. Línguas, dentes, mãos, focinhos, barrigas eram todos pretos e azuis. Agora eles o cortaram. Há muita sujeira dela. Era uma vez com meu avô e minha avó, fomos para a plantação da floresta, onde ela estava. Lá, as amoras cresciam com metade do tamanho de um dedo indicador. E na cidade é pequeno. Vovô subiu em uma árvore e a intimidou. A avó estendeu um lençol debaixo de uma árvore e frutas caíram lá. Então eu cozinhei a geléia. Disseram que a amora derruba a pressão. Vovó era hipertensa. Adoro frutas frescas, mas não fechadas.

Pela primeira vez, experimentei amora na Crimeia quando era menina, todos os caminhos estavam repletos dela e nós, como os neandertais, a coletamos e comemos direto do asfalto. Infelizmente, assim como as amoras não crescem aqui, as amoras também não crescem aqui, muitos nem sabem o seu sabor

Sim, cada região tem seus próprios encantos. Eu também não comia muitas bagas, não as via nos meus olhos. Eu só sei os nomes)

[Angela]

Angela, como eu vi a amora no nome, pensei em você imediatamente, vim com certeza ... bolinhos maravilhosos, mas eu quebraria a amora com prazer, quando criança, passei o verão com minha avó na Ucrânia, e havia amoras ... e um grande, quase preto, e uma espécie de rosa, oh, apenas memórias permaneceram. Eu me pergunto por que ela não cresce em todos os lugares

[Svetik,]

Svetik, sim, nós temos bastante. Rosa, conforme você escreve, é considerado branco. Eu não gosto dela Não há acidez em tudo. Chern também é diferente. Há muito doce e há doce e azedo. Aqui é doce e azedo - meu.

Eu me pergunto por que ela não cresce em todos os lugares

A amoreira é uma amoreira. Cresce em climas temperados e subtropicais quentes.