Forno (forno). Nós consideramos, escolhemos, discutimos

Eu não seria muito grande, mas orçamento, apenas convecção, duas tena e um termômetro. e uns quarenta litros, já quantos eu escolho e de forma alguma, não entendo nada sobre eles, mas o gás é muito !!!! Deformação

[Masinen]

Masinen, que homem bonito! Na verdade, agora não existem tais Electroluxes.
À venda Electrolux montagem polonesa ou italiana. Mas como isso realmente ... não se sabe.

Meninas, preciso de ajuda. Quero um forno a vapor, claro que queria Electrolux, mas os preços são exorbitantes, achei o mais barato com a função vapor por 42 mil (não aquele que precisa ser prensado manualmente), e aí me deparei com um Beco BIS25500XMS com função de vapor, o que dizer dos fornos Beco? Só que a diferença com elektrolux é de cerca de 20 mil.

Recentemente, comprei um 6641 electrolux com vapor (reservatório de água embutido de saída). Eu olhei e li por um longo tempo.
Montagem da Itália
Gerador de vapor embutido
Sonda de temperatura (och convenientemente - você define a temperatura do produto acabado, quando ela é alcançada, o forno desliga)
Convenção + casais
Aquecimento a vapor e muito, muito mais ...

Também olhei os preços nos funcionários e nas lojas, você pode fazer o download, é mais barato comprar uma cozinha na Ikea

[Chernichka]

Chernichkana minha opinião é melhor economizar um pouco e comprar equipamentos que você conhece

[Margo31]

Margo31, Julia, bom forno! Parabéns!!!
Chernichka, Você leva seu tempo, monitora os preços todos os dias, de repente você encontra um bom preço.

Julia, qual é a temperatura máxima dela? Do contrário, eles escrevem 230 graus na rede

[Chernichka]

Chernichka, escreva um erro.
ela tem de 30 a 300C
Masinen, obrigado.

Adicionado domingo, 23 de outubro de 2016 às 22h42

Liz, aqui está o meu)
Mas me parece que não estão mais à venda. Estes são fornos alemães e a Electrolux agora é montada na Polônia ou em outro lugar, mas não na Alemanha.

Eu amo-o!! Ele é tão confortável, bonito, apenas algo. Só não uso modos automáticos e, em geral, eles não são necessários. Eles são estúpidos

Forno frio !!! Droga, olhei para ela no HouseBT para 56000r, esqueci completamente dela - tudo é um sensor, uma série Deluxe, montagem Alemanha !!!

[Júlia]

Júlia, uh, bem, este é como um avião! Aula!

Mine e custou 56 mil))
Estou muito satisfeito com o meu, gostaria de ter uma temperatura de até 270, mas este momento não é crítico))

Outra questão em pauta: o que você acha KULINARISK Forno com função de vaporizador, aço inoxidável ikea qual modelo é mais próximo da electrolux? P.S. Tenho a ideia de comprar uma cozinha no Ikea, pegar um voucher de 10 mil e com esse dinheiro comprar um forno lá.

Virgem, o que você está cozinhando com vapor, exceto pão, e mesmo os primeiros 5-7 minutos? Ele é realmente necessário?

Sinceramente, admito: li que se pode cozinhar carne com vapor, fica mais macia. E no final, também para fazer a barba, sou eu sobre o super-electrolux

Garotas!!! Eu a peguei ... não resisti
Electrolux OPEB 9951Z o mais recheado com Su-vide



Ela tem saliências incríveis:
duas grades
duas bandejas rasas
uma prateleira profunda


E também:
assadeira plana perfurada

E o bônus mais importante:
Conjunto de panela a vapor

Adicionado na segunda-feira, 24 de outubro de 2016, 18:19

A mina custou 56 mil))
Estou muito satisfeito com o meu, gostaria de ter uma temperatura de até 270, mas este momento não é crítico))

Sua convecção é profissional + 40g devem ser adicionados. Eu li, então 270 é

Foi assim que o número Ontem exibiu um forno, hoje outro :) Parabéns pela sua assistente! Julia, você devolveu 6641?

[Margo31]

Margo31, Julia! Parabéns !! Forno frio !!

Adicionado na segunda-feira, 24 de outubro de 2016, 19:14

Sonadora, Cozinhei a carne em um pedaço grande, acaba sendo mortalidade !!!

[Margo31]

Margo31que forno lindo! Posso imaginar como você está satisfeito com as capacidades dela!
Que sirva por muito, muito tempo com fé e verdade! Parabéns!

Adicionado na segunda-feira, 24 de outubro de 2016, às 22h50

Sinceramente, admito: li que se pode cozinhar carne com vapor, fica mais macia. E no final também tenho que fazer a barba, sou eu sobre o super-electrolux

Cozinhe a carne no vapor e na grelha? Não consigo imaginar. Será úmido e cheio de vapor. Interessante

Durante vários dias brinco e conheço o novo forno Gorenje BO658A31
Depois do forno a gás, você precisa dominar o elétrico, dominar os modos.
Experimentando com uma sonda de temperatura. O frango revelou-se fresco - macio e suculento, mas claro. Aqui eu "dourei" no clássico aquecimento "superior e inferior".

Meninas, digam-me, por favor, temos um tópico em que iniciantes como eu dominam os modos de fornos elétricos?

Obrigado meninas !!!

Foi assim que o número Ontem exibiu um forno, hoje outro :) Parabéns pela sua assistente! Julia, você devolveu 6641?

Minha irmã pegou, pois os preços dificilmente serão atingidos em breve ...
Agora eu penso, o que vou fazer com este cérebro?
Gostei mais do relógio embutido no primeiro

Honestamente, eu li que você pode cozinhar carne com vapor, fica mais macia. E no final, também para fazer a barba, sou eu sobre o super-electrolux

P / S Leia: "E no final barbeie também" para outro prato, não para carne cozida no vapor

[Margo31]

Cozinhe a carne no vapor e na grelha? Não consigo imaginar. Será úmido e cheio de vapor. Interessante

Quando fritamos carne depois de sous vide?

Margo31, super comprar! Parabéns!

Quando fritamos carne depois de sous vide?

Meninas, para mim era um mistério cozinhar sous vide no forno com vapor. Existem até programas automáticos sous-vid. Vou tentar neste fim de semana, com certeza vou cancelar. : povar: Eu costumava fazer sous-vid na panela de pressão de Shteba

Meninas, para mim era um mistério cozinhar sous vide no forno com vapor.

Sim? E porque?
Sous-vide é uma cozinha de baixa temperatura de longa exposição. Inicialmente, ao que parece, nasceu no forno, porque o método é muito antigo. Só que é muito mais cômodo e eficaz fazer isso em filme com água, em um forno comum a carne pode ser arejada por cima, e em um forno a vapor esse problema se perde.

Sous-vide é uma cozinha de baixa temperatura de longa exposição.

Ahhhh, é assim que acontece!
Portanto, o modo de "cozimento lento" quando a temperatura é selecionada de 100 a 130 - é isso que é? Ou "Ele" (porque sous-vid)?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, oh, bem, já está fervendo a cem graus, então não sei. Mas parece ser um pouco demais até para o ar.)) Devemos perguntar Margo31 veja a temperatura que seu gabinete mantém neste modo. Parece-me que não é mais alto que oitenta, mas isso é puramente "da escavadeira".

Meninas, eu também tenho esse modo, baixa temperatura. 1 vez a mãe cozinhou peixe nele e depois perguntou por que ela saiu cru)))

E naquele momento eu não estava em Moscou)

Precisamos pedir a Margo31 para ver que temperatura seu gabinete suporta neste modo. Parece-me que não é mais alto do que oitenta, mas isso é puramente "do trator".

Eu tenho um programa VarioGide em modo de baixa temperatura, então lá a temperatura na máquina é ajustada dependendo do produto, uma lista completa de peixes, carnes, aves, legumes, frutas e muitas variedades desses itens

Adicionado na quarta-feira, 26 de outubro de 2016 11:03

Só que é muito mais cômodo e eficaz fazer isso em filme com água, em um forno comum a carne pode ser arejada por cima, e em um forno a vapor esse problema se perde.

no forno, sous-vide também precisa ser embalado a vácuo (instruções)

[Margo31]

Margo31, e que tipo de limpeza sua novidade tem?

no forno, sous vide também precisa ser embalado a vácuo (instruções)

Bem, nunca se sabe o que as outras pessoas podem escrever.)) Mesmo na TV ou nas instruções, eles recomendam escolher um exaustor de acordo com o tamanho da cozinha. Embora cada pessoa, depois de pensar por alguns minutos por conta própria, adivinhe que isso é um absurdo.

É claro que os alimentos hermeticamente fechados são armazenados por mais tempo e oxida menos sem ar, então é simplesmente mais conveniente cozinhar em plástico. Então por que não?

[Margo31]

Margo31, e que tipo de limpeza sua novidade tem?

3 tipos de limpeza a vapor. Além disso, a água deve ser despejada não na depressão do aquecimento inferior do forno, mas no próprio gerador de vapor. Em seguida, várias etapas de limpeza são obtidas a partir da escala também

Olá meninas Sua ajuda é muito necessária! Quem sabe, quero comprar um forno na faixa de 30-33 mil. Prioridade, assar biscoitos, para não secar, outras funções não são muito importantes, eu gostaria, é claro, mas vou interromper Por favor, diga-me em qual você deve prestar atenção? E outra pergunta, se você puder :) um forno pode substituir um miniforno de 40-43 litros, caberia uma forma grande ali e assa bem? Alguém pode ter experiência com mini fornos? Eu ficaria muito grato: rose: sua experiência é o indicador mais honesto

Diga-me, por favor, antes encontrei um tópico em que os modos em fornos elétricos eram ativamente discutidos para aqueles que usaram apenas fornos a gás durante toda a vida. Eu não consigo encontrar! E com os modos do novo forno, estou terrivelmente entediado.

Dei uma olhada no Electrolux EOC 95651BX, confuso com os comentários sobre o vidro externo explodindo. Ninguém encontrou este modelo?

[Meninas, quem comprou o forno onde?]

Eu olhei os fornos ...

Meninas, quem comprou o forno onde?

Ainda estou de olho na Electrolux (considerando Ikeevsky e do catálogo de 2016)

meus requisitos: pirólise, telescópio, sonda de temperatura, cronômetro com desligamento e vapor (acho o quanto preciso e quero)

[svstasya]

svstasya, Seus requisitos são excelentes :-) Se você encontrar uma opção adequada, então "devemos pegá-la!" :-)))
Você tem experiência com a sonda de temperatura central?
Vapor? Também tentei raciocinar para saber se precisava ser conduzido pela presença de vapor. O fato é que o vapor está aqui como uma função adicional que melhora a qualidade de certos produtos de panificação (por exemplo, pão), mas de forma alguma substitui o banho-maria.
Toda a minha vida assei em forno a gás e coloquei especialmente um recipiente com água no fundo para a umidade e o próprio vapor. O elétrico não seca como o a gás e, de alguma forma, não preciso de vapor.
Vou esperar e ouvir o que tem a dizer quem assa em forno elétrico e usa a função vapor

melhora a qualidade de certos produtos assados ​​(como pão), mas não substitui o vaporizador.

Eu tenho esse programa para o forno "PAR", e isso não é um banho-maria no sentido usual - para cozinhar legumes no vapor ou um arquivo.

Aqui no forno, o ventilador é desligado e toda a condensação fica dentro da câmara, criando umidade - necessária para assar o pão com vapor. De alguma forma, não uso este programa, continuo com o programa para assar e assar "de cima para baixo"

Nunca usei pirólise - é uma pena dirigir o forno por quilowatts, mas praticamente a melhor limpeza com gerador de vapor ou escova é mais limpa e prática do que "queimar" o forno. Então, ao mesmo tempo, você precisa remover o queimado por dentro.

A sonda de temperatura é uma coisa boa, prática.

[svstasya]

svstasya, Seus requisitos são excelentes :-) Se você encontrar uma opção adequada, então "devemos pegá-la!" :-)))
Você tem experiência com a sonda de temperatura central?
Vapor? Eu também não sabia se precisava ser conduzido por causa da presença de vapor. O fato é que o vapor está aqui como uma função adicional que melhora a qualidade de certos produtos de panificação (por exemplo, pão), mas de forma alguma substitui o banho-maria.
Toda a minha vida assei em um forno a gás e coloquei especialmente um recipiente com água no fundo para a umidade e o próprio vapor. O elétrico não seca como o a gás e, de alguma forma, não preciso de vapor.
Vou esperar e ouvir o que tem a dizer quem assa em forno elétrico e usa a função vapor

Não usei a sonda de temperatura, pois desde 1998 moro sem forno.
Antes havia um fogão a gás e depois de 2006 apenas um fogão russo ...

Resumidamente, se é realmente possível assar pão em um forno elétrico, não pior do que em uma máquina de fazer pão, então você não deve se preocupar com a função de vapor..

[você só precisa assar no forno]

Se você deseja obter pão saboroso de alta qualidade, então você só precisa assar no forno

Existem receitas suficientes para esse pão no fórum, tanto com fermento quanto com massa fermentada - com cozimento no forno e no vapor

A sonda de temperatura é uma coisa boa, prática.

Você descreveu sua experiência em algum lugar? Eu adoraria aprender!

toda condensação permanece dentro da câmara, criando umidade - que é necessária para assar pão com vapor. De alguma forma, não uso este programa, continuo com o programa para assar e assar "top-bottom"

Wooooooot! E eu tive essa impressão! Um forno elétrico não apenas NÃO seca, mas também cria umidade! E a função de vapor é supérflua.

Wooooooot! E eu tive essa impressão! Um forno elétrico não apenas NÃO seca, mas também cria umidade! E a função de vapor é supérflua.

É isso que eu queria saber !!!! Viva! A escolha a favor de Gransles (Ikeevskaya Electrolux da montagem italiana)!
E então num sonho escolho o forno ...

Encomendei Electrolux EOC 95651BX. O dia 30 será trazido. Eu escolhi-ah-ah. Se eu tivesse escolhido meu marido no tempo devido

[svstasya]

svstasyamas isso é apenas minha opinião! Não tenho experiência em forno elétrico a vapor!

Bom Dia! Meninas, por favor me digam qual forno a gás é melhor escolher?
E mais alguém tem um forno a gás BOSH HGN22F350

[svstasya]

Encomendei Electrolux EOC 95651BX. O dia 30 será trazido. Eu escolhi-ah-ah. Se eu tivesse escolhido meu marido no tempo devido

Eu olhei para um modelo semelhante para 50 mil ... E nas lojas da internet a partir de 37 por algum motivo ...
Fiquei confuso com a crítica sobre quebrar vidros ...
E quanto ao meu marido, posso dizer que sim, ele tem a oportunidade de aumentar a “funcionalidade, sinos e assobios”, mas o forno não, por isso tem que escolher o forno com muito cuidado!

Postado na sexta-feira, 25 de novembro de 2016, às 17:39

svstasyamas isso é apenas minha opinião! Não tenho experiência em forno elétrico a vapor!

Percebi que soa algo como nas instruções "não ferva o relógio!"

Tive medo de que na ausência de vapor houvesse pão de lenha,
mas se uma pessoa (quero dizer Roma), tendo um forno a vapor, assa pão sem ele! Esta é a resposta para mim!

E como a minha família ficou satisfeita com o pão da máquina de fazer pão todos esses anos (não mais de 3 anos), e sai melhor no forno (conforme os comentários) ...

Então inicio o processo de compra do que realmente gostei!

[svstasya]

svstasya,

E nas lojas da internet a partir de 37 por algum motivo ...

Vai custar quarenta anos, junto com a entrega na filial da loja online.
Quanto ao vidro, vejamos, parece que nem todo mundo tem, mas há mãos que quebram o inox.
Tem pirólise, a temperatura é de 30 a 300, todas as funções necessárias, e se coze sem vapor, como com vapor, com que mais sonhar.

Vai custar-me quarenta, juntamente com a entrega na filial da loja online.

Loja na Internet em uma redação pessoal, por favor.
Em termos de parâmetros, é um análogo ao que escolhi para mim. Só os cabos dos meus favoritos não são rebaixados (experimentei por toque), senti que os não rebaixados eram mais fiáveis ​​para mim.

[Tanyush]

E eu tive essa impressão!

Tanyush, este princípio de criação de vapor no forno está escrito diretamente nas instruções

Tenho forno a vapor, mas pode cozinhar para um casal, ou seja, a todo vapor. Além disso, possuo vários modos de vapor com diferentes níveis de umidade / vapor, inclusive aqueles que funcionam com ventilador. Em geral, gosto muito do meu "Steam". E assei pão nele e bolos em programas automáticos com vapor. Ela simplesmente despejou água em um buraco especial ao sinal. E o modo de prova também usa vapor, e para a carne quantas opções existem, para que fique suculenta e com crosta.
Portanto, sou muito a favor do "Steam", mas não preciso de pirólise de forma alguma.
Mimei com a sonda de temperatura no começo, depois parei de usá-la, parecia que não havia nenhuma necessidade especial.Bem, se apenas o frango inteiro ou rosbife.

[Vei]

Vei e que tipo de forno você tem e como você o lava sem pirólise?

Vei, que tipo de forno você tem e como o lava sem pirólise?

Eu tenho um AOX Electrolux EOB 8851.
Bem, não posso dizer que fique muito sujo. Depois de cozinhar a carne, limpo bem, e há um modo, porém, absurdo, de limpeza a vapor. Em geral, só meu assim que esfriar.

Postado na sexta-feira, 25 de novembro de 2016 às 20:44

Acabei de comprar um segundo forno para o trabalho. Verdade, sem vapor, geralmente mais simples, mas também muito bom, não uma versão básica, da Siemens, vou testar de novo, vai haver algo para comparar. Vou compartilhar minhas impressões mais tarde.

Entendi, obrigado. A opção de lavar assim que esfriar não é minha opção.
Portanto, como não procuro encontrar uma opção sem pirólise, ou seja, economizo dinheiro até encontrar tais opções.