Forno (forno). Considere, escolha, discuta

[Louise]

Louise, Grelho os bolos de fermento e doure a carne / costeletas. Há muito que não utilizo um grelhador puramente puro devido à inutilidade desta fritura, também é um prazer lavar a parte de cima do forno por baixo do próprio grelhador.

[Svetta]

Svetta, então percebi que para mim esta é uma função inútil ((

Existem fornos sem grelha?

Você também precisa de uma grelha quando precisa pré-aquecer fortemente o forno. Com uma pedra para o pão, por exemplo.

Acontece que a churrasqueira é uma função desnecessária e você pode comprar sem ela. Mas você usa programas automáticos, precisa deles?

[Anchic]

Anchic, Anna escreve "e eu também aqueço a panela para despejar água nela para vaporizar.) E durante os primeiros 15 minutos eu asso com fogo mais baixo e vapor. Depois de 15 minutos eu tiro a panela com o restante da água, abaixe a temperatura 220 a 180 e ligue a convecção. "
Agora estou considerando opções para fornos com função de vapor, e então essas manipulações para assar pão desaparecerão.

A Bosch tem vapor ou não?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila, sim, há um Bosch HRG656XS1. Custa 1100 euros conosco. Vendemos apenas um modelo com a função de vapor Electrolux EOB98851AX da Electrolux, mas custa 1450 euros. Que tristeza! Seria mais barato encontrar algo!

Sim, também temos Bosch não barato, mas você pode comprar parcelado e ficará feliz com a compra. Olhei para este modelo sobre o qual você escreveu. A descrição diz cozinhar no vapor, esta é a função do vapor ao assar ou é cozinhar alimentos como em banho-maria? E também queria um forno com micro-ondas, 2 em 1, para economizar espaço na cozinha. Neste modelo, parece que não é?

Eu li você e decidi mudar para um forno elétrico. Obrigado meninas por sua experiência

Eu tenho bosch hba23b1.

Você poderia indicar o seu modelo com mais precisão. Deve haver mais alguns caracteres após a letra "B". Existem muitos modelos começando com hba23b. Eu estava interessado no seu - o cronômetro está bom. E ele desliga, e há um atraso.
Obrigado!

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila, obrigado pelo conselho! Tanto vegetais fumegantes quanto assados ​​fumegantes. Este modelo não possui função de microondas. Já vi outros modelos 2 em 1, com microondas, mas estão com pequeno deslocamento, 36 e 40 litros. Talvez existam novos modelos agora? Nós o seguiremos.

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, Encontrei um modelo que me convém: HNG 6764B1. Dispõe de forno micro-ondas e banho-maria e limpeza pirolítica com volume de 67 litros. Alguém pode ter esse modelo, compartilhe seus comentários.

Adicionado quarta-feira, 24 de agosto de 2016 07:41 PM

Lera Dnipro, Não entendo, mas como o forno cozinha legumes no vapor? Precisa de uma vasilha especial com furos e tudo isso dentro é banhado em vapor?

Adicionado quarta-feira, 24 de agosto de 2016 07:48 PM

Ah, e o preço deste modelo acabou sendo inacreditável, 156.000 rublos ou 2.000 euros. Atordoado! Afinal, contava com cerca de 1000 euros. Teremos que procurar outro modelo. Então, é melhor comprar um micro-ondas separadamente.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, as instruções dizem HBA23B1.0R. Não consigo olhar para o forno, ele está embutido há muito tempo. Procurei no site da Bosch, parece meu HBA23B150R - eu tenho um aço inoxidável.

Adicionado na quarta-feira, 24 de agosto de 2016, 19:54

Eu olhei os preços para isso. Droga, pegamos por 17 mil, havia alguns outros bônus de comprar uma TV antes disso. E perceberam a discrepância entre os preços do MVIDEO e nos fizeram entrega gratuita

Adicionado quarta-feira, 24 de agosto de 2016, 19:55

Ludmila, e se o forno também desempenha o papel de micro-ondas, onde você pode armazená-lo?

[Anchic]

Anchic, obrigado. Você não verá todas as sutilezas nas características dos sites.
Vou abrir as instruções. Mas obrigado novamente por sua dica.

Ainda tenho uma pergunta para todos os proprietários de fornos elétricos. Alguns Gorenje enfatizam sua vantagem na forma de um filtro de gordura removível no ventilador. Parece claro e tentador. Mas como esse problema é resolvido na Bosch ou na Electrolux?

[Anchic]

Anchic, provavelmente, coloque as assadeiras no armário. Eu olhei para os preços e percebi que não era lucrativo levar no microondas. Por causa disso, às vezes o preço sobe imediatamente. É mais fácil comprar um micro-ondas separadamente. Mas o vaporizador, eu acho, é a função desejada.

Adicionado na quarta-feira, 24 de agosto de 2016, às 20:14

Alguns Gorenje enfatizam sua vantagem na forma de um filtro de gordura removível no ventilador. Parece claro e tentador. Mas como esse problema é resolvido na Bosch ou na Electrolux?

Tanya-Fanya, Acho que na Bosch não é necessário. Há também limpeza pirolítica ou catalítica, tudo se limpa sozinho.

Eu estava interessado no seu - o cronômetro está bom. E ele desliga, e há um atraso.

Parece que todo mundo tem. Exceto para modelos realmente ruins. Tenho um forno bastante simples há dez anos, está tudo lá e uso-o ativamente. )

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, sobre o pirolítico é claro, tudo vai queimar. O catalítico envolve um revestimento especial nas paredes do forno. Eu pensei no ventilador. Um frango ou porco cozido sem qualquer embalagem, como papel alumínio ou manga, dará muitos respingos de gordura.
Vamos esperar o que os proprietários experientes dizem ... Ou talvez você não deva se preocupar
Bijou-Lena, Eu não vou discutir. Durante vários dias estudo fornos, corrida entre Bosh, Gorenje, Elektrolux, ou seja, preços médios. Tento não olhar para AEG, Smeg, Neff, mas ainda puxa em sua direção Não em qualquer forno barato há um atraso no início, nem mesmo qualquer temporizador desliga o forno - ele emite um bipe e espera a recepcionista vir e virar fora.
Encontrei explicações sobre os artigos de Boshikov na Internet. Em particular, "O dígito na quinta posição é o tipo de visor. Por exemplo, 3 é um visor que pode mostrar a hora e também tem várias funções de temporizador."

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, A Bosch também tem modelos caros. Também penso em pegar um modelo mais simples ou com sinos e apitos. Os fornos Miele são bons ou não? Existem eletrodomésticos Miele em casa - excelente. Mas eu não ouvi falar dos fornos desta empresa.

[ludmila_27.79 - Lyudmila]

De acordo com as respostas dos amigos Miele - um forno chique. A única questão é a capacidade financeira.

Superior você ludmila_27.79 - Lyudmila, escreveu sobre a opção de combinar um forno e um microondas. Se o propósito do micro-ondas é aquecer os alimentos, então em fornos caros existe um modo de "aquecimento rápido" e então o micro-ondas não é necessário. Ou você tem alguns outros objetivos ...

Eu pensei no ventilador. Um frango ou porco cozido sem qualquer embalagem, como papel alumínio ou manga, dará muitos respingos de gordura.

Eu tinha esse filtro no meu. Eu usei exatamente uma vez. Onde agora - nem consigo adivinhar.))

Nem todo forno barato tem um início atrasado, nem mesmo qualquer timer desliga o forno - ele emite um bipe e espera que a dona de casa venha desligá-lo

Sim? Eu encontrei isso apenas em fornos do tipo semi-antigo - lá, por causa do design de componentes eletrônicos, no mínimo, então o cronômetro é antigo, centavo, com uma torção.

[Bijou-Lena]

Bijou-Lena, obrigado, então não irei pedalar e continuarei selecionando o forno

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,)) Não me lembro como é em Goreny, preciso refrescar minha memória. Mas no meu Electrolux esta é uma placa estampada, em que os orifícios são orientados para baixo para que o spray não voe em linha reta para as lâminas. Parece justificado, mas por algum motivo me pareceu muito desconfortável.
Ela andou. Isto é o que parece. Ele também, então de alguma forma precisa ser lavado, e eu tive algumas dificuldades com isso ...

Lena, obrigada!
É realmente removido e lavado, você pode na máquina de lavar louça. Aparentemente, seu ventilador não fica sujo, então não há necessidade dessa parte.

[Tanya-Fanya]

Se o propósito do micro-ondas é aquecer os alimentos, então em fornos caros existe um modo de "aquecimento rápido" e então o micro-ondas não é necessário.

Tanya-Fanya, eu só para aquecer. Quais fornos têm essa função?

Bosh, Gorenie, AEG, Siemens, provavelmente Miele também

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, obrigado. Vou continuar a escolher um modelo. Você já decidiu por um modelo?

Eu sei claramente o que quero! mas as possibilidades financeiras não permitem :-)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyaqual empresa e modelo? Talvez seja interessante para mim considerar este modelo também.

É realmente removido e lavado, você pode na máquina de lavar louça.

Tenho alumínio ou galvanizado, não me lembro. Mas você não pode lavá-lo com produtos alcalinos. E sim, então provavelmente eu não tinha nenhum prato ainda.

Quanto a "não se sujar" - sim, claro. Simplesmente não funciona para mim. As lâminas estão lá atrás das grades, não saltam nos olhos, normalmente há assadeiras ou assadeiras na cela e a luz está apagada. Ou seja, é quase impossível ver manchas marrons no ventilador de fora e elas não afetam o trabalho.)

aqui estão os sinos e assobios de Miele 🔗

Adicionado quinta-feira, 25 de agosto de 2016 14h22

eles não afetam o trabalho de forma alguma

ou seja, se hoje a gordura do frango bate no ventilador, e amanhã assamos um biscoito, então essa gordura não fumega e não obstrui o aroma de baunilha e biscoito com seu cheiro?

Hmm .. Bem, você, senhor, você define tarefas .. (c)
Nunca pensei nisso! Ontem teve galinha, hoje vai ter tarte de peixe. O que você acha que vai sair pela culatra? Eu assistirei ...
Ou só é preciso verificar o biscoito? Com essa emboscada, comemos apenas charlotte de biscoito, mas mesmo assim ninguém come, portanto eu não cozinho. Faço tortas quase todos os dias - descarto as frutas no freezer.)) As tortas parecem não atrapalhar ...

Lena, não se preocupe. Se fumegasse ou cheirasse, você teria notado.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Miele - fornos legais! Há com pirólise e convecção com vapor, o volume é de 76 litros por 116.000 rublos. E o que você deu no link acima, existe um forno com micro-ondas, e não com função de aquecimento. Ao escolher entre Miele e Bosch, Miele é melhor? A função de convecção do vapor e a função do vaporizador são diferentes?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, você perguntou o que eu sonho, eu te dei um link.
Ainda não tive nem um nem outro, por isso não vou me comprometer a comparar.

[Bijuteria]

Com relação ao filtro splash - o meu foi para o mesmo lugar que o nosso Bijuteria Como imaginei que fosse necessário colocar e tirar (ao assar um biscoito e semelhanças, deve ser retirado), então ele mesmo fugiu, não vejo NENHUM cheiro a mais, asso muito, aliás, carne, pão e bolos por encomenda. IMHO - apenas show-off de publicidade, nada mais do que o Forno tem quatro anos, Gorenie

[Scarlett]

Scarlett,
E aí já comecei a duvidar da minha adequação, dizem, outros precisam, mas eu ignoro.

Não, nós somos senhoras adequadas com você

A propósito, algumas pessoas pensam erroneamente que o ar quente é soprado por esta grelha, e como deve estar muito quente, se o forno não for apenas com ventilador, mas com aquecedor de anel, então essas lâminas estarão muito quentes. Mas não, o ar da câmara é sugado por esta grade. E explodido por outro lugar.)

E explodido por outro lugar.)

Assim como as pessoas!

Garotas! Você não foi aborrecido, não preciso mais de proteção contra gordura!

Eu não preciso mais de proteção contra gordura!

porque não é necessário? Eu preciso, só me parece que todo fã de convecção tem ... Talvez, claro, eu só me deparei com a Electrolux, não sei, mas eles têm essa coisa e eu nem tiro. Embora eu mesma asse pão de gengibre e biscoitos mais do que carne, e a carne principalmente em sacos de cozimento.

[Tanya-Fanya]

Que tipo de forno eu quero encontrar Bosch e Miele. Além disso, pelo mesmo preço, ambos - 1700 euros. Mas queria por 1000 euros, vou enumerar o que é importante para mim ter no forno: encastrado, grande volume, pirólise, convecção a vapor, guias telescópicas. Então por 1000 euros, para comprar é preciso abandonar ou a pirólise, ou a convecção a vapor, e isto e aquilo já eram 1700. Não sei o que prefiro pirólise ou convecção a vapor, ou posso procurar outra companhia?

Adicionado sábado, 27 de agosto de 2016 19:30

Tanya-Fanya, você escreveu acima sobre o aquecimento rápido.Eu li, isso significa não aquecer comida, mas simplesmente aquecer o forno mais rápido. Uma tigela de sopa no forno, de qualquer maneira, aquece por mais tempo e consome mais energia do que no microondas.

é preciso abandonar a pirólise ou a convecção com vapor, e então que já eram 1700. Não sei o que preferir pirólise ou convecção com vapor

para mim, nem mesmo essa pergunta vale a pena - claro, convecção a vapor! A pirólise é só limpar, o meu forno nem fica sujo, mas o vapor abre muitas possibilidades tanto para assar como para assar carnes.

[Vei]

Eu também acho, mas que tipo de limpeza devo escolher? Talvez os fornos modernos não fiquem sujos como os antigos. Eu tenho um forno velho, então não posso lavá-lo com nada, é tudo de fuligem preta. Vei, que tipo de forno você tem e que tipo de limpeza existe?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, você estudou Bosh seria 8? Este é um computador, não um forno!
Para pirólise, você precisa fornecer fiação reforçada. A pirólise proporciona uma temperatura tão elevada que é necessário pensar no isolamento térmico dos armários adjacentes. Embora os fabricantes de móveis tenham pedido - eles não fazem isso.
Eu também sou a favor do vapor!
E conversamos sobre o aquecimento, discutindo os objetivos dos fornos de microondas.

Adicionado domingo, 28 de agosto de 2016 às 22:10

Vei, obrigado!
Eu perguntei por que exatamente Goregna indica que seus fornos têm esse filtro de gordura, enquanto outros fabricantes se calam. Mas a gordura voa para todos- :)

Nas instruções Miele está escrito que não se pode colar as tiras de isolamento térmico no móvel onde o forno está embutido. Não deve haver apenas uma parede posterior do gabinete para circulação de ar e pronto. Ou seja, o próprio fabricante pensa para que o móvel não aqueça durante a pirólise. Mas ainda estou me perguntando se o forno está com pirólise, então as paredes traseira e lateral estão normais, sem nenhum revestimento catalítico?

Mas ainda estou me perguntando se o forno está com pirólise, então as paredes traseira e lateral estão normais, sem nenhum revestimento catalítico?

Por que eles estão lá? Esses são métodos de limpeza completamente diferentes e não se sobrepõem.

Você não precisa se preocupar com a limpeza a vapor - isso é marketing puro e nada mais. Você pode colocar uma assadeira com água e ligar o aquecimento em absolutamente qualquer dispositivo.

O esmalte moderno de limpeza rápida, em princípio, é bem lavado - pode-se esfregar com lã de aço ou limpar com raspador, sem falar na química alcalina agressiva, que corrói perfeitamente a gordura queimada. Mas isso é força e tempo. E você precisa ter certeza de que o produto não caia em nada além do próprio esmalte, caso contrário, você pode encontrar superfícies corroídas e descascadas.

Não usei catálise, os comentários variam - alguém está feliz, alguém não é muito bom, alguém reclamou do cheiro ... Bom, o fundo com grelhas ainda vai ter que ser lavado à mão.

Pirólise ... Não ouvi nenhuma avaliação insatisfeita.)) Bem, se você não gosta, não ligue. A regra principal é ligá-lo regularmente, evitando o acúmulo de uma grande quantidade de sujeira, caso contrário o âmbar ficará arrepiado.

Qual preferir, limpeza fácil ou cozinha avançada é a escolha de todos. Provavelmente, pessoalmente, também preferiria com vapor ... Mas só se aí o vapor for normal, e não apenas uma poça no fundo do forno, irei organizá-lo de forma improvisada.))

[Bijuteria]

Bijuteria, obrigado pela descrição detalhada dos sistemas de limpeza. E que tipo de limpador de forno você tem?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Nenhum.
Eu tenho um forno muito simples e muito conveniente ao mesmo tempo, para o qual não tenho queixas. Bem, exceto que a injeção de vapor para assar o pão é um pouco deficiente, há tanto dela onde não.))

o antigo também tem firma Teka, coze normalmente, sem reclamações. Mas o problema da limpeza é tudo preto, não sei lavar. Pode me dizer como se pode limpar o forno, só com algo não muito caro ou remédio popular. E é por isso que você quer um forno novo com sinos e apitos (vapor e pirólise), porque há um forno comum, e não tão antigo, há uma grelha e convecção.

A pirólise proporciona uma temperatura tão elevada que é necessário pensar no isolamento térmico dos armários adjacentes.

Eu tenho um forno com pirólise NEFF, nenhum extra. o gabinete contíguo não tem isolamento térmico, está em funcionamento desde 2009, o móvel está intacto