Bolos de milho e trigo (tortilhas)

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Bolos de milho e trigo (tortilhas)

Categoria: Pão especial

Cozinha: mexicano

Ingredientes
farinha de milho finamente moída	170 g
farinha de trigo premium	170 g
manteiga macia	50 gr.
sal	1 colher de chá
água quente	220 ml.

Método de cozimento

Misture dois tipos de farinha. Dissolva o sal em água muito quente (70-75 graus). Derreta a manteiga e acrescente à farinha.

Aos poucos, adicionando água, sove uma massa macia que não grude. Cubra a massa e deixe por 20-30 minutos.

Divida a massa em pedaços de 50-55 gramas. Enrole-os em bolas.

Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e a mesa. Eu derramei milho. Role cada bola em uma camada fina.

Corte um bolo com um diâmetro de 20-22 centímetros.

Pré-aqueça muito bem uma frigideira de fundo pesado. Coloque o bolo. Assim que a superfície do bolo começar a borbulhar, vire. Frite por 30-40 segundos no outro lado. Coloque o bolo quente sobre uma toalha e cubra com a outra metade da toalha.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Tortilhas deliciosas, macias e elásticas. Eles são usados ​​para preparar pratos mexicanos: burritos, tacos, fajita, enchilada. As tortilhas só podem ser milho, mas é problemático fazer isso em casa ou trigo. Decidi combinar dois tipos de farinha. Eu recomendo!

Que bolos deliciosos, obrigada pela receita, tirei!

[Angela]

Angela., bons bolos, eu queria
Você provavelmente pode transformar a manteiga em óleo vegetal e eles ficarão magros.

excelente! e eu compro caro e fedorento

[Angela]

excelente! e eu compro caro e fedorento

A propósito, por que eles são tão fedorentos? Comprei algumas vezes - não faço mais. Cheiro de lata!

Angela, receita legal, com certeza vou assá-la logo!

[Marina]

Meninas, obrigado. Ainda bem que gostei da receita. Cozinheiro! Os scones são saborosos e não fedorentos

transformar manteiga em vegetal

Marina, é claro. Só o óleo vegetal deve ser ingerido um pouco menos, 5 gramas.

Cheiro de lata!

Meninas, eu nunca os comprei. Nós não vendemos nada! Talvez pelas especificidades da cozinha.

Talvez pelas especificidades da cozinha.

é o cheiro de grãos de milho? Meu irmão às vezes assa tortilla com fubá, e não gosto do sabor e do cheiro, não é forte, mas específico.

[Angela]

Só o óleo vegetal deve ser ingerido um pouco menos, 5 gramas.

Angela, obrigado! Irei considerar.