Máquina de fazer pão LG HB-2001BY (com funções de iogurte e manteiga)

[Valushka]

Valushka, muito obrigado pela referência, já anexei fotos a todas as minhas mensagens. E você fez pão de cebola, exatamente de acordo com a receita do livro, ou com algumas modificações? Acabei de colocar pão branco para assar, mas acho que não posso parar por aí, posso fazer cebola também ?!
Para o jantar com o bolo da Páscoa de ontem fiz geléia de maçã descascada, ficou super super, fiz de acordo com uma receita de livro, cortei as maçãs fininha, só que não tinha suco de limão, coloquei uma colher de chá. ácido cítrico, acabou que era uma geléia delicada, agora pesou, saiu um pouco mais de 400 gr. a foto mostra o quanto acabou

Então eu aconselho a todos a fazer

[Svetla74]

Svetla74sim, fiz pão de cebola exatamente de acordo com a receita. só não me lembro se a receita contém leite em pó. mas eu nunca adiciono. apenas retirando da receita.
Faça! pão muito saboroso!)

Disana, bem-vindo à nossa simpática empresa!) as instruções aconselham-no a começar pelo francês. Então comecei a assar com ele. O pão mais simples. É difícil estragar tudo). Então vá em frente!) Bem, compartilhe os resultados conosco!) Vamos esperar!) Pão delicioso para você!

bom dia a todos! Eu ainda não provei a cebola, e quanto ao francês, eu ganho pão sem chapéu neste modo, é quadrado

hmm .. estranho ... meu chapéu, ao contrário, cresce nele, até demora um pouco ... embora eu coloque 1 colher de açúcar, e não tanto quanto diz

meninas, levem para a empresa!
Eu também sou o dono desta máquina de pão hoje!
aconselhar por onde começar?

Que bom que temos um reabastecimento em nossas fileiras !!! Aconselho-te a cozinhar à francesa, é sem um conjunto especial de produtos (não te esqueças que o fogão não funciona nos primeiros 20 minutos, a temperatura está a igualar) e, ao que me parece, sempre dá certo, bom, então ... aí você vai começar a voar ... fantasias ... O site tem muitas receitas sólidas e de sucesso, boa sorte !!!

reportando sobre pão francês
acabou sendo pesado e o chapéu não subiu de jeito nenhum. pelo contrário - caiu para dentro ...
fez uma porção média de 700 gramas.
o que está errado ? como se ela trabalhasse com uma máquina de fazer pão. Eu tive um mulinex - dei para minha mãe

E onde posso ver as receitas do meu HP no site?

E onde posso ver as receitas do meu HP no site?

Não se apegue a x \ n receitas. Pegue receitas comprovadas do fórum e vá https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, as receitas não dependem do modelo x \ n, mas sim do amassar correto e da sua imaginação.

A parte teórica está aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - a tampa cai na maioria das vezes com uma grande quantidade de fermento e líquido na massa. A partir disso, a migalha pode ficar pesada, úmida e pesada.

Meninas, tenho praticamente o mesmo modelo há 4 meses. (2051) Só sem iogurte (tenho minha própria fabricante de iogurte) e para um volume menor (até 700 gr). As receitas do livro NUNCA deram um bom pão. Eu só cozinho no local. Muito bem-sucedido. Ouvi de muitos no site que o livro de receitas para "esquiar" foi traduzido de forma muito incorreta.

E a minha mãe foi presenteada com uma máquina de fazer pão, mas ela não fez amizade com ela e geralmente disse que não queria se preocupar com pão: (agora não sabemos onde colocar x / n, se alguém precisar isso, escreva em um pessoal. (não sei se é possível escrever isso no fórum, se houver alguma coisa, delete).

meninas, compartilhem uma receita comprovada, por favor
caso contrário, eu experimento, mas o pão ainda está muito pesado
em uma mula, era arejado ... mas aqui mesmo uma mostarda ganha-ganha não é a mesma
Eu ainda não consigo me acostumar com isso

Estou muito feliz com minha máquina de fazer pão, tentei de tudo que ela pode. O iogurte ficou maravilhoso, coloquei um potinho de iogurte activia (125g) em 1 litro de leite e fermento por 8 horas. Iogurte clássico, sem aditivos. E bati a manteiga, não deu muito certo na hora, também peguei as caseiras e esperei a hora, e quando olhei lá dentro estava amassada a manteiga junto com o leitelho (esse é o soro que separa na hora de bater ) Portanto, da próxima vez que peguei creme de leite, eles estão mais finos, e observei o processo, assim que o leitelho começa a se separar, os flocos de manteiga se transformam em pedaços de manteiga. Escorra o leitelho, despeje a manteiga com água fria, que também é escorrida e a manteiga está pronta, e nesse balde (para não lavar) fazemos um pão maravilhoso, acrescentando o leitelho que você obteve.

a manteiga foi esmagada junto com o melaço (este é o soro que se separa durante a batida).

Goleon-6, mas não melaço, mas leitelho. O melaço é algo completamente diferente - doce e pegajoso.

meninas, compartilhem uma receita comprovada, por favor

Adoro esta receita, mas tem gosto, claro ... não me lembro onde consegui, mas aqui no site também conheci ...

Pão rústico
Água-275g (270ml)
Farinha de trigo-370g
Farinha de centeio-90g
Sal-1,5 h. eu.
Levedura seca - 1 hora eu.
Glúten-1h. eu.
Eu sigo o pãozinho, da última vez que coloquei uma maçã ralada ali, troco a água com tudo que está à mão (kefir, soro de leite, leite, caldo de batata) ... A receita ainda não falhou ...

Obrigado pela receita !!! O pão saiu ótimo !!! Sem açúcar e sem manteiga! Eles assaram no prato principal. Antes o pão saía denso e sem assar, mas esse aqui é um milagre !!!
Tentei Panasonic francês, mas não deu certo.
Compartilhe mais receitas, por favor.

[Katik]

Katik, que bom que você gostou! Asse para sua saúde! Tente assar "Narochanskiy", está no site, para mim é o pão de centeio mais delicioso, existe, claro, um fermento que ajuda no cozimento no modo "principal", mas se algo der errado, então para "a pureza da experiência" asse de acordo com o seguinte princípio: ligue o modo "francês", espere até que o primeiro lote termine (13 minutos), clique em "parar", a massa está adequada para cerca de 1,5 horas ( para acelerar o processo, às vezes ligo o modo "iogurte"), depois pressiono para o programa "bolo", o processo de cozimento dura 60 minutos, todos os pães estão prontos ... Eu uso esse princípio para assar pães de centeio ...

obrigado pela receita!

Glúten-1h. eu.

e o que é isso ?

e o que é isso ?

É um aditivo que ajuda a melhorar o crescimento da massa. Também chamado de Panifarin. Eu mesmo comprei na loja online da Peki.

Eu procuro em uma loja na Internet - há panifarin e glúten
O que é melhor ?

Panifarin e glúten são iguais ...

obrigado!
meninas que têm uma balança de cozinha - por favor, pesem quanto 1 colher de sopa. eu. farinha (uma colher de medida de uma máquina de pão)
Acho que é tudo sobre farinha. aparentemente estou medindo incorretamente

Eu tenho 1 colher de sopa. l. (para a máquina de fazer pão) farinha-8g ...

sveeta, muito obrigado pela sua resposta pessoal.
Com o fermento fica tudo claro, e agora outra dúvida: ontem meu amigo assou pão (já estava presente quando a comida foi posta, o pãozinho ficou ótimo), subiu perfeitamente, mas ... na hora do cozimento, quando teve 50 minutos restantes, o telhado caiu
Ela pede para escrever uma receita comprovada de pão branco com uma indicação do modo de cozimento (todas as receitas que eu e outros amigos demos a ela não funcionam). Pede aos proprietários deste modelo para darem uma receita. Todas as garantias de que não há diferença nas receitas para modelos diferentes não funcionam.
Dei a ela uma receita de pão ucraniano:
água - 320 - 330 ml
vinagre - 1 colher de chá.
farinha de milho. - 390 gr.
farinha de centeio. - 160 gr.
sal - 2 colheres de chá
açúcar - 1 mesa. eu.
semolina - 1 mesa. eu.
fermento - 1,5 colher de chá.
O meu pão está excelente, sobe quase pela janela. Ela tem até meio balde. As instruções para este forno x / fermento indicam 2-2,5 colheres de chá. Então ontem ela adicionou não 1,5, mas 2 colheres. Sem diferença. O que é isso? O fogão não pega temperatura? Talvez ela precise pegar? Embora, ao que parece, já tenham se passado duas semanas ...

Eu continuo testando o HP da minha mãe. Depois da Panasonic, sou ruim nisso. Branco também não funcionou. Mas hoje eu assei Fast segundo a receita de Elena Bo, mas no modo full main, a crosta fica escura, as proporções foram reduzidas:
levedura (fermipan) -1 colher de chá
farinha de milho-300g
semolina-30g
sal-1 colher de chá
açúcar-1 colher de sopa
cresce óleo-25g
água-175 ml
Ficou gostoso e o pão estava bem assado, talvez alguém venha a calhar.

Katik, obrigado pela receita.
Ontem meu amigo fez pão. Em um deleite selvagem. Você sabe qual é o truque? Minha colher de chá de medida e colher da LG2001 diferem em tamanho. A minha é menor.
Quando você vê 1,5 horas na receita. eu. fermento - coloque 1 hora. l + 1/5.
E eu asso assim:
água - 300 ml
farinha - 500g
sal - 1,5 colher de chá.
açúcar - 1 mesa. eu
margarina - 30 gr (ou óleo vegetal 1,5-2 mesa l)
fermento - 1,5 colher de chá (com seu forno - 1 colher de chá + 1/5 colher de chá)
semolina - 1 mesa. l (você não pode adicionar)
Sim, experimente a crosta média.
Boa sorte

Meninas, salve! Amassei o pão duas vezes. Não tinha gosto de nada, mas ligeiramente rosado e úmido por dentro. Fiz tudo de acordo com a receita ... Alguém usa fermento de Lviv? Talvez eles sejam o ponto? ..

[CPDGF]

CPDGF Você usa uma escala? Se você der farinha e fermento para outro fabricante ou lote. Provavelmente o problema está na farinha, a qualidade caiu significativamente

Sim, a farinha tem andado nojento ultimamente, já corri ao mercado especificamente para a "Bogumila" .... E como assavam? E que tipo de pão era assado ???

Ela cozinhou francês de um livro. As meninas dizem que é difícil estragar, mas funcionou para mim ... Não tenho nome para a farinha, ela apenas diz "Trigo. Grau superior"

[CPDGF]

CPDGF E deve haver uma padaria, por exemplo Trigo grau de padaria "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Aqui eu cavei, talvez ajude, assim 🔗
Lugansk, st. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
ou assim
E também pergunte por aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
e aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGF, tente assar "ovo" no modo principal (na presença de farinha de pão de alta qualidade e fermento), levando em consideração a formação de um "kolobok" ... Leia o site sobre estes tópicos ... Boa sorte! !!

no segundo dia eu faço pão Darnitsky
que adorável! Nunca comi pão tão delicioso!
bem, nada que a tampa do pão caia)
não o carregue para a loja :))))
o principal é delicioso

Oh, quantas mensagens apareceram aqui)) Eu perdi tantas coisas) Olá de novo a todos))

Quanto ao fermento, quero dizer. Eu uso constantemente Lviv. nunca decepcione pah-pah-pah. Mas o momento Saf por algum motivo não é muito bom para mim ... Só tentei três vezes cozinhar com eles - nada funcionou .. embora não em uma máquina de fazer pão .. e mesmo antes dela .. em geral não trabalhar com eles de alguma forma .. mas eu me apaixonei por Lvov direto)

no segundo dia eu faço pão Darnitsky
que adorável! Nunca comi pão tão delicioso!
bem, nada que a tampa do pão caia)
não o carregue para a loja :))))
o principal é delicioso

Claro, o principal é que é uma delícia!) E para que a tampa não caia é necessário deitar um pouco menos de líquido. e será possível pelo menos à exposição)

Obrigado a todos pelo conselho. Hoje mudei o fermento e ... MILAGRE! Tudo deu certo! Agora eu coloco o iogurte. Em geral, estou jogando. sazalexter e minha farinha é a mesma que no link, aparentemente falhou todas as mesmas leveduras. Eles foram abertos para mim, mas não havia como esperar, eu queria muito tentar, pelo que fui punido.

Boa tarde a todos! Armazene o fermento em um frasco bem fechado na porta da geladeira. E tudo vai dar errado
Boa sorte!

viva, viva, viva
fez pão rápido - o chapéu finalmente apareceu! embora branco, mas com chapéu!
Eu mudei o fermento. Eu acho que este é o caso
e quem geralmente usa que fermento?
fiz meu Darnitsky favorito com fermento vivo, então o cheiro quase jogou fora o pão (

Quem e o que o fermento usa - leia aqui e compartilhe nossas impressões https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Viva! Compramos esta máquina de fazer pão. Há muito tempo escolhendo entre Panasonic 255 e Kenwood 450, até que vi esta máquina de fazer pão.
E as críticas são boas e existem muitos programas. E então meu fabricante de iogurte começou a superaquecer com uma força terrível, em geral, a tigela pesava mais que Lyzhka. Bem, o controle disparou na forma da função "Óleo".
Não tenho certeza, claro, se vou bater (e parece que tem uma batedeira), mas deixa assim mesmo, não pede comida.
Até agora eu gosto muito.E o tamanho é tão bom que representou muito mais, e um livro de receitas tremendo.

Aqui está meu primeiro pão. O telhado, é claro, ficou engraçado, mas o pior problema é o começo.
🔗

Só agora notei que o telhado é exatamente o mesmo que o de Valyushka na primeira mensagem.

Buka, parabéns pela compra !!!) Koloboks obedientes e pão delicioso!)
Você é exatamente como eu))), também, no começo eu escolhi entre Panasonic e Kenwood))) e comprei este)))))) e não me arrependo nem um pouco)
mas tente fazer manteiga mesmo assim!) Não sei, não fiz com batedeira. mas aqui eu já sei) eu derramei o creme de leite ou creme azedo caseiro, 15-20 minutos e você pode pegar a manteiga) absolutamente sem esforço)
e pão sim)) e o primeiro acabou)) e periodicamente com um tal telhado acontece)) mas eu gosto))
e em que crosta você assou este pão? no escuro? mas nunca usei ainda) coloquei apenas o do meio ... devo pelo menos assar em um escuro)

[Valushka]

Valushka, Muito obrigado.
E pão assado com crosta média. Achei que fosse necessário, embora me perguntasse se estava tão normal, quão escuro então. O próximo eu quero assar em um leve.
Ah sim, talvez seja porque fechei a janela com papel alumínio? Li muito aqui e não queria que o chapéu fosse branco. Você está cobrindo a janela com alguma coisa?

não. Eu não fecho) realmente, provavelmente por causa do papel alumínio, eu só às vezes cubro a janela com uma toalha .. Eu apenas dobro em várias camadas) mas não tenho certeza se isso dá alguma coisa) Eu gosto do telhado)

Meninas, parabéns pela compra. Tenho quase o mesmo, 2051. Só que sem iogurte (não precisamos) e o volume é menor. Estou avisando imediatamente, você não pode confiar em um livro de receitas. Tudo que tentei foi "sem fonte". Agora eu pego receitas apenas do site! Desejo-lhe sucesso na confeitaria.
Tentei bater a manteiga, mas o processo é muito longo e o motor é uma pena (costumo fazê-lo). O mixer é mais fácil para mim.

anni4ka, saudações) sabes, mas deste livro tenho várias receitas que se tornaram permanentes) O francês é o mais simples ... quando não há tempo nem vontade de mexer)) e os produtos são elementares, que estão sempre na casa .
minha família e eu gostamos muito do pão de cebola.
e um cupcake de chocolate - é só um gostinho) realmente você precisa mexer com ele ... você precisa bater com uma batedeira .. mas é uma pena) Eu quero colocar tudo na máquina de fazer pão e não me incomode) )) completamente preguiçoso
e meu chicote de manteiga em 15 minutos) Eu acho que se ele foi projetado para essa função, então o motor foi projetado para isso. olhar)
mas, como se costuma dizer, todos têm gostos diferentes)) mesmo assim, eu também pego a maior parte das receitas do site)

Aqui, de fato, o sabor e a cor. Meu francês foi rejeitado ... Fiz um cupcake, delicioso, mas não gosto que seja denso na consistência.

bem, claro, depois de todos os pães diferentes de acordo com as receitas deste site, o francês é muito simples))) é por isso que eles rejeitam))), por exemplo, eu também gosto mais de pão do forno .. quando há apenas amassando na máquina de fazer pão ... mas o francês me salva apenas quando eu não quero me incomodar), mas jogue a comida - e pegue o pão pronto de costume)

Bom dia a todos!
Meu sonho se tornou realidade - eu me tornei o dono deste milagre! (LG HB-2001BY) Hoje fiz pão de endro de acordo com a receita do manual, só mudei um pouco: em vez de cebola coloquei sementes de gergelim, e em vez de grãos de endro - endro moído de horta. Impressões não podem ser transmitidas, com alegria estou pronto para pular de uma perna só, pular para o teto !!! Um grande pedido a todos os membros do fórum, digam-me como fazer um bolo de requeijão com passas - um sonho de infância !!! Obrigado a todos antecipadamente!

Nick, feliz compra para você !!! deixe o fogão lhe trazer mais e mais prazer a cada dia!)
mas quanto à receita - você precisa olhar .. eu não fiz um bolo assim na máquina de fazer pão ... se eu achar uma boa receita - eu compartilharei) Fiz um bolo de chocolate com o mesmo livro de receitas. Tente! eu e minha família gostamos muito)

[usuario]

usuario, Também te parabenizo pela maravilhosa compra, deixe o fogão ser seu bom ajudante e se tornar um favorito da família! Tenho uma receita básica de bolo de requeijão, procuro adaptar nas proporções, embora asse no forno ...
200 g de requeijão, farinha e açúcar + 150 g de manteiga (margarina) + 3 ovos + 1 h. eu. fermento em pó + um punhado de passas e açúcar de baunilha, temperatura de cozimento + 180 graus, leve ao forno até obter um fósforo seco ...

Valushka , meu pão de cebola também criou raízes, nós adoramos, eu frito a cebola para um aroma maior, e agora já instalei, amassei, e também gosto muito de batata e milho ... recentemente tenho assado fermento prensado , mas pra isso eu preciso se adaptar a quantidade de farinha adicionada ... eu sigo o pão ...

Olá pessoal! Diante de tal problema, alguém pode ajudar. Adoro pão Borodino. Compramos todos os ingredientes - malte, vinagre de maçã, mel. No nosso forno, não existe receita para esse pão, mas existe uma função do pão de centeio. Um amigo tem um fogão mulinex e ele coze um Borodino assim pra função de centeio, simplesmente maravilhoso. Mas meu fogão, infelizmente, deu um tijolo pesado, sombrio e sem gosto. Talvez alguém tenha feito Borodinsky em nosso fogão, por favor, compartilhe. Agradeço antecipadamente!