Pão de cenoura com leite cozido na panificadora

Pão de cenoura com leite cozido na panificadora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Leite (cozido)	315 ml
Manteiga	70 g
Ovo	1 PC.
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Bolo de cenoura	115 ml (em um copo medidor)
Farinha de trigo	625 g
Fermento de padeiro seco	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Peso do pão: 1000g
• Coloque de acordo com a lista, programa 2 (rolo francês), crosta escura.

Observação

O sabor e o aroma são incríveis!

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Coloque de acordo com a lista, programa 2 (rolo francês), crosta escura.

E quais são os parâmetros deste programa para tentar isso por conta própria?

Não posso dizer com certeza agora, mas tente o modo principal para DeLonghi se não houver francês. O meu foi assado por volta das 3:40.

E bolo de cenoura é depois de espremer cenouras em uma centrífuga? ou algo diferente?

Isso mesmo, o bolo de cenoura permanece depois de o espremedor estar funcionando, aliás, ele pode ser substituído com sucesso por bolo de maçã (só mais açúcar) ou bolo de abóbora.

Vim agradecer pela receita do pão.









Muito obrigado! Cheiro, sabor, estrutura -

Desfrute de sua refeição!

Obrigado pelo seu desejo!



Eu tenho uma repetição hoje. Parece que o pão se enraizou na nossa casa!

Bom Dia. Diga que não tenho um espremedor de sumos, posso substituí-lo por um ralado. E se puder, você precisa reduzir a quantidade de líquido.

Bom Dia. Diga que não tenho um espremedor de sumos, posso substituí-lo por um ralado. E se puder, você precisa reduzir a quantidade de líquido.

Claro que você pode! Você pode ralar, colocar um pano de algodão e espremer o suco, que vai fazer um bolo de cenoura
A cenoura contém muito líquido, portanto, se você adicionar cenoura com suco à massa, ajuste a quantidade de farinha e de líquido. Se a massa ficar líquida durante o primeiro lote, adicione farinha imediatamente, 1 colher de sopa cada. eu. até a massa tomar a forma de um pãozinho. E na segunda fornada, deixe a massa amassar bem para que o glúten funcione.

Fui agradecer pela receita. Assado na forma de saikas e adicionado de açúcar e vanilina. Vai ficar uma delícia para o chá! Muito obrigado e fica lindo e delicioso! A crosta e o aroma são incríveis, e a vista do sol. Peguei cenouras raladas comuns. O líquido não mudou - as cenouras não estão nem um pouco suculentas. OBRIGADO!