Pão de cenoura com erva-doce em panificadora

Pão de cenoura com erva-doce em panificadora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Água	200g.
Farinha de trigo	100g.
Levedura instantânea seca (momento Saf)	3D.
Mel	10g.
Massa:
Opara	todo
Farinha de trigo	390g.
Cenouras bem raladas	200g.
Óleo vegetal	20g.
Leite em pó	15g.
Sementes de funcho	1h eu.
Sal	1h eu.

Método de cozimento

• Para a massa, aqueça a água a 37 ° C, dissolva o mel, acrescente a farinha, o fermento. Comece a misturar qualquer programa por 1-2 minutos. Em seguida, desative o HP. Deixe a massa por 30 minutos.
• Esmague as sementes de erva-doce em um pilão.
• Coloque todos os ingredientes por cima da massa.
• Programa principal (3 horas), peso 900 g, crosta média.
• 
• Pão delicioso e aromático.
• shl. O programa acabou sem mim, eu ainda estava no aquecimento, então o telhado ficou um pouco "abalado".

Observação

Baseado numa receita do livro Pão Caseiro de Volta ao Mundo. 100 melhores receitas "

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Que pão lindo! Eu envio para favoritos! Muito obrigado pela receita!

[Tatoshenka]

Tatoshenka , obrigado! O pão é realmente incomum. Não para todos os dias, mas para uma mudança, você pode.

a erva-doce tem sabor de endro?

[Evgeniya]

Evgeniya, Você entende que gosto é um conceito subjetivo. Para mim, mais para cunhar. Praticamente não se faz sentir no pão acabado.