Pão de centeio e trigo de cenoura em ovos de galinha

Pão de centeio e trigo de cenoura em ovos de galinha

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de centeio	240g
Farinha de trigo	340g
Ovo de galinha	2 pcs
Cenoura

Método de cozimento

• 240 ml de água
• 1,5 colher de chá sal
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa. eu. rast. óleos
• 200 g de farinha de centeio
• 340g de trigo
• 2 colheres de sopa. l açucar
• 2 colheres de chá fermento seco
• cenoura média
• modo 1 (principal)
• Peneire a farinha, os ingredientes - exceto as cenouras - coloque em um recipiente de acordo com as instruções da máquina de fazer pão
• O modo principal, meu peso é 1250, a crosta é média. Nós incluímos
• Enquanto o processo de nivelamento de temperatura está em andamento (tenho 15 minutos), da 1ª batelada e 1ª fermentação em um ralador médio, esfregamos as cenouras - tempo suficiente
• Em um sinal (durante o segundo lote) adicione cenouras raladas
• Então, ao sinal, eu removo as omoplatas e nivelo a massa na tigela.
• Eu espero e lambo meus lábios
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