Lyvzha

Lyvzha

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne (cordeiro (preferencial), bovino)	500 g
batatas	4-5 pcs
arco	1 PC
verdes (endro, salsa, coentro)	100g
alho	5 dentes
manteiga	50 g
especiarias (lúpulo-suneli, coentro, salgados, sal, pimenta)	gosto

Método de cozimento

• Corte a carne (desta vez eu usei bovino) em pedaços de 4 x 4 cm, despeje água fria para que a água cubra a carne. Cozinhe até ficar meio cozido. Corte as batatas em cubos grandes (corto uma batata média em 4 pedaços) e acrescente à carne. Como ferver especiarias. Pique a cebola e frite na manteiga. Pique finamente as ervas e o alho. Quando as batatas forem fervidas, adicione a cebola frita, as ervas e o alho. Enquanto ferve, retire do fogo.
  
• Sirva com tortilhas. Adicione o creme de leite ao prato, se desejar.
  

Hora de preparar:

1,5 hora

cozinha nacional

Ossétia

Observação

A sopa é preparada muito rapidamente com o mínimo de esforço.