Pão de centeio de trigo com leite cozido (máquina de fazer pão)

Pão de centeio de trigo com leite cozido (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	400 g
Farinha de centeio	100g
Leite cozido	330 ml
(Eu pego 350, porque senão o pão é muito duro, para
Sal	1,5 colher de chá (Me sinto salgado, coloco 1,25)
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	1,5 colher de sopa. eu.
Levedura seca (tenho um momento SAF)	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Eu coloco "farinha na água", ou seja, no caso, no leite. Da última vez, nem verifiquei o kolobok - tudo estava amassado perfeitamente, nem uma migalha de massa sobrou nas laterais do balde ao final da etapa de amassamento.

Observação

Gostamos muito do pão feito com uma mistura de farinha de trigo e centeio com leite cozido. Amanhã, pela terceira vez, vou assá-lo. A receita foi dada pelo usuário mcooker-ptm.tomathouse.com com o apelido de Victory

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Obrigado pela receita, gostei do pão, vou repetir.