Geléia de tomate com maçã e limão

Geléia de tomate com maçã e limão

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates maduros	500 g
Açúcar	500 g
Suco e raspas de um limão
Maçãs verdes	1-2 unidades
Rum	50 ml

Método de cozimento

• Descasque e semeie os tomates maduros, pique ou pique na batedeira. Adicione açúcar, suco e as raspas de um limão. Misture bem e leve à geladeira por 24 horas. Descasque as maçãs verdes, rale bem e mexa com os tomates. Cozinhe, mexendo ocasionalmente em fogo baixo até ficar macio (cerca de 1 hora). Despeje o rum na geléia ligeiramente resfriada. Arrume em potes esterilizados, feche com as tampas e deixe esfriar, leve à geladeira.

Observação

"Nunca pensei que fosse comestível", disse o marido, lambendo uma roseta debaixo da geléia ... É verdade, não havia rum à mão e usava conhaque.

Receitas semelhantes

Doce de frutas "Assorted" (Admin)

Geléia de abóbora e limão (Crochê)

Geléia picante de mandarim (Crochê)

"Nunca pensei que fosse comestível"

E, o mais importante, por que isso é necessário? Parece que frutas não faltam ... Talvez eu seja apenas um conservador?

Caprice, como você precisa? Abaixo a monotonia! Mas, falando sério ... realmente delicioso. Este ano, de alguma forma, experimento cada vez mais com geleias de vegetais e conservas, acho que vegetais não são piores do que frutas e frutas vermelhas e são muito dignos de serem cozidos em geleia ... Mas parece ... "Geléia de vegetais" ... "Geléia de vegetais" ... gosto de como soa e gosto ...

Migalha, bem, boa sorte com experimentos

Lá nos anos 80, meu amigo fazia geléia de tomate, mas eu sinceramente não gostava, mas eu preparo com abobrinha e gosto muito.

"Nunca pensei que fosse comestível", disse o marido, lambendo uma roseta debaixo da geléia ... É verdade, não havia rum à mão e usava conhaque.

- Agora, se apenas de batata, mas com conhaque - tada sim

Fiz geléia de tomate da revista Collection of Recipes (a composição é bem diferente), ficou líquida em uma hora de cozimento (faltam 30 minutos) e tem gosto mais adequado para molho borsch, quando é preciso adicionar vinagre e açúcar para o borscht acabado, ficou perfeito.

- Agora, se apenas de batata, mas com conhaque - tada sim

Você está falando de batatas? Seriamente? E então, por favor ... Tenho uma receita dessas no meu arsenal, embora eu não tenha experimentado, mas a receita tem um lugar para estar.

Lá nos anos 80, meu amigo fazia geléia de tomate, mas eu sinceramente não gostava, mas eu preparo com abobrinha e gosto muito.

tanya1962, o sabor e a cor, como se costuma dizer ... e também cozinho de abobrinha, embora de toda a variedade de receitas, uma me cativasse de uma vez por todas, então cozinho com ela.

Você está falando de batatas? Seriamente? E então, por favor ... Tenho uma receita dessas no meu arsenal, embora eu não tenha experimentado, mas a receita tem um lugar para ser .tanya1962, o sabor e a cor, como dizem ... e eu também cozinho da abobrinha, embora de toda a variedade de receitas, uma me cativou de uma vez por todas, por isso eu a cozinho.

- Mesmo? Batatas? - Será o HIT da temporada. A receita para o estúdio

Ingredientes:
1 kg. batatas, 500 gr. açúcar granulado, 1 copo de conhaque, 1 limão, palito de vanilina, 2 copos de água.
Preparação:
Lave as batatas e deixe ferver. Em seguida, retire do fogo, descasque e aqueça. Coloque em uma tigela separada e mantenha quente. Lave e seque o limão. Corte as raspas em tiras finas. Faça um xarope. Coloque o açúcar em uma panela, acrescente a água.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. Quando o açúcar acabar, acrescente o palito de baunilha e as raspas de limão. Continue cozinhando em fogo baixo até que grandes bolhas apareçam na superfície. Retire o palito de baunilha, acrescente o purê de batatas. Homogeneizar. Cozinhe em fogo alto até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e despeje em potes esterilizados. Refrigere bem, cubra a geléia (dentro de cada pote) com um disco de papel redondo e poroso embebido em conhaque, só então feche a tampa hermética.
Eu honestamente avisei que a receita não foi testada. Mal posso imaginar o que acontecerá no resultado final.

- Oooooooo, precisamos fazer alguma coisa, mostrar
- Para o ano novo, coloque um pote de geléia de batata de verdade debaixo da árvore

"Nunca pensei que fosse comestível", disse o marido, lambendo uma roseta debaixo da geléia ...

E que sabor é o resultado, algo que não consigo imaginar ??? Na verdade, gosto de tomates doces (eles são cortados em fatias e polvilhados NÃO com sal, mas com açúcar)?

Cúbico tem gosto de qualquer coisa, mas não de tomate ... Ao meu gosto, parece geléia de frutas cítricas (talvez por causa de uma boa quantidade de raspas de limão, eu lixei dois limões inteiros) para meu marido, então geralmente geléia de ameixa lembra .. Posso dizer com certeza ... É muito gostoso !!! É possível que a variedade de tomates com que é feita a geléia tenha um papel importante (eu tinha uns tão grandes, de framboesa, não sei o nome da variedade) ... E também gostei muito de como essa geléia tornou-se depois de passar a noite na geladeira ... até cortar com uma faca. O principal é fervê-lo até a consistência desejada para que o excesso de umidade evapore. Cozinhei por 55 minutos.

Claro que é delicioso. Temos um estereótipo de que tomates são apenas para saladas. E esta baga é muito doce.