Pão darnitsa de fugaska

Ontem tentei assar Darnitsky, mas no programa de centeio e com espátula para amassar pão de centeio. Acabou por ser uma aberração (as pontas subiram no meio da fossa.) Vou tentar hoje uma escápula normal ... e agora acho que posso colocar o programa de costume

e tentei fazê-lo no programa principal e com a adição de 1 dente de alho ..., o resultado foi intrigante: não um tijolo alto - tudo bem, talvez um pouco úmido, mas não muito ... a migalha não grudou na faca - até um corte a quente fica par ... e o telhado ficou parecido com uma placa plana com um lado fino e par ao longo do contorno de 1,5 cm! Bom, pelo menos coloque alguma coisa nele e coma com o prato, em geral, parece ter falhado, mas não exatamente da forma clássica.

Gostei do sabor, vou tentar de novo, mas não sei como ajustar a composição ... talvez a farinha de papel de parede de centeio seja muito pesada? pegar um isqueiro semeado?

aliás, a opção de seguir o kolobok não vai funcionar para mim, com o meu dia a dia, só tenho reunião com o fogão tarde da noite ...

e tentei fazê-lo no programa principal e com a adição de 1 dente de alho ..., o resultado foi intrigante: não um tijolo alto - ok, talvez um pouco úmido, mas não muito ...

se estiver interessado - neste tópico, leia minhas postagens (№№ 48-60) sobre como eu consegui um pão com alho "paralítico dos nervos"

se estiver interessado - neste tópico, leia minhas postagens (№№ 48-60) sobre como eu consegui um pão com alho "paralítico dos nervos"

sim, uma situação semelhante, como se a massa subisse e rastejasse pelas paredes, a fritar com migalhas ... o mais adequado é a comparação com o queijo derretido. Acabam de acontecer "tentativas bem-sucedidas" com o fracasso do telhado , mas tudo está claro lá, apenas um buraco no meio, e tudo está pegajoso por dentro, mas aqui tudo está exatamente ... tipo, se não tivesse aderido às bordas, então haveria apenas um topo uniforme ...
Mas! Vou tentar da próxima vez sem alho, no geral ele não me inspirou muito ... porque ao tentar passar esse pão com manteiga, parecia algo remotamente parecido com bacon com alho, a língua pegou assim: assim: pão-gordura - alho ... e como esse alimento não está incluso na minha dieta vou procurar maconha para um calmante

Olá pessoal! Eu era hóspede, mas ontem resolvi me cadastrar. Já faço pão há seis meses, já assei várias vezes o Darnitsky da fugaska, sempre ficou ótimo! O pão está delicioso, obrigada!

Saudações! Ontem finalmente me atrevi a fazer um pão Darnitsa. Fiz tudo de acordo com as proporções, mas sem aditivos e não penei a farinha. O pão cresceu, mas o telhado desabou também.
O boneco de gengibre foi moldado, mas ficou atrás das paredes. O que está errado? Eu quero um pão lindo

fugaska muito obrigado.
Eu tenho um ótimo pão. Adicionei 1,5 colher de sopa de malte de centeio, e não tinha azeite de oliva, então adicionei óleo de girassol. : :) Ao amassar um pouco tarde, olhei dentro, o pãozinho ficou um pouco fino, acrescentei mais 1,5 - 2 colheres de farinha, mas o fogão já estava terminando de mexer, então ficou um pouco de farinha no canto. Mas isso não prejudicou a aparência e o sabor do pão. O topo era um pouco acidentado, como os picos das montanhas, mas não caiu e agrada. Em geral, agora costumo assar este pão.

obrigado

.

O único pão que vem com um telhado "ramificado de montanha" incomum ... Mas gostoso !!! Verdade, para cor e acidez, sempre adiciono 2 colheres de sopa de malte. eu. (sem infusão), extra-R - 1 colher de sopa. eu. E ontem eu assei com cebolas fritas - exatamente o que você precisa para o jantar!

[fugaska]

E quero expressar minha gratidão. fugaska tremendo obrigado! o pão é sempre soberbo, já assei várias vezes. Eu também adiciono 1 colher de chá.malte, leite em vez de água e ghee em vez de azeite, sempre cresce bem e é macio, crocante, geralmente delicioso.

E eu tenho tudo ao contrário. Nos últimos 4 meses, este pão foi produzido com um telhado perfeitamente plano e bonito, mas o pão em si está mais baixo do que o normal. E antes era mais magnífico, mas o telhado não é mesmo
Talvez seja assim que o clima funciona?

Assei hoje de acordo com esta receita, apenas em vez de água - soro de leite, e adicionei 2 colheres de sopa para azedar. eu. o iniciador de lúpulo, respectivamente, reduziu a água para 250 ml e o fermento para 0,5 colher de chá.
Descobriu-se - SUPER!
O boneco de gengibre ficou um pouco pegajoso durante a amassadura - grudou nas paredes do balde com uma "vírgula", mas não muito

E meu problema é o mesmo de alguns dos que escreveram acima, o meio é como uma tigela funda, afundou, e o cheiro é como o pão de médico. Não se parece com Kiev Darnitsky. Não acrescentei nada, talvez seja a farinha de centeio? O boneco de gengibre era normal. Ou está na hora? Eu coloco o programa de trigo por 3 horas e 40 minutos, o principal para mim é de 3 horas.

Este foi o meu primeiro pão com farinha de centeio. Ficou ótimo, mas sobrou um pouco de farinha de um lado no fundo. O telhado é plano, bem cozido. E muito gostoso !!! Agora vou frequentemente assar

Farinha de papel de parede de centeio grosso.

Cozido em uma configuração de centeio com um agitador de centeio. E alguém tentou no modo principal com um agitador de centeio?

Sempre asso no programa principal. São 3 horas. O agitador é comum. O telhado não desaba. Coze bem. Asso estritamente de acordo com a receita. Sempre um ótimo resultado!

finalmente se atreveu a fazer pão Darnitsky. Fiz tudo de acordo com as proporções, mas sem aditivos e não penei a farinha. O pão cresceu, mas o telhado desabou também.

Estou assando agora .. Me levantei muito bem .. Fiquei feliz .. ... mas quando faltavam 58 minutos para o fim, a ponta começou a se acomodar, por assim dizer.
porque??? talvez algo esteja errado?

O pão estava assado, a tampa caiu, como se amassada de um lado .. Mas em geral - o pão é delicioso, não viveu para ver a noite .. esfarelaram tudo ..

O pão estava assado, a tampa caiu, como se amassada de um lado .. Mas em geral - o pão é delicioso, não viveu para ver a noite .. esfarelaram tudo ..

Pode ser um pouco líquido demais, experimente um pouco menos de água, quando o pão é amassado, coloco mais farinha no processo, não muito claro, o máximo é uma mesa cheia - duas colheres de sopa, para que o pão seja redondo, não pegajoso, e o pão é sempre lindo não cai, com uma bela tampa.

Boa sorte e pão delicioso a todos!

Pode ser um pouco líquido demais, experimente um pouco menos de água, quando o pão é amassado, coloco mais farinha no processo, não muito claro, o máximo é uma mesa cheia - duas colheres de sopa, para que o pão seja redondo, não pegajoso, e o pão é sempre lindo não cai, com uma bela tampa.

Boa sorte e pão delicioso a todos!

Obrigado pelo conselho .. Vou tentar de novo .. o pão está delicioso !!!!

Aqui está o meu Darnitsky de acordo com esta receita ... que delícia !!!
Coloquei açúcar em vez de mel e assei no modo de centeio.
Obrigada de novo ENORME pela receita .. agora eu asso diariamente !!

Em algum lugar do site já foi comentado que o alho tem um efeito depressor sobre o fermento e que é preciso ter mais cuidado com ele. Se quiser um pão com alho, pode experimentar seco em pó ou granulado?

Saudações a todos. Este é o meu primeiro post. Ótimo site, estou resistindo há vários dias.
E ninguém tentou usar cubos de caldo para dar sabor ao pão? Afinal, tem com alho, pimenta vermelha ... assim, tem sal, alguns outros aditivos. Não, entendo que seja química fenólica, mas gostaria de saber.

As meninas tentaram usar temperos como Vegeta - a massa não crescia bem ...

Pão Darnytsia por fugaska

Posso compartilhar a receita mais simples de pão darnytsia - fica muito saboroso!
1,5 colher de chá fermento seco
150 g de farinha de centeio
250 g de farinha de trigo
1,5 colher de chá sal fino
1 Colher de Sopa. eu. mel de trigo sarraceno (pode ser substituído por açúcar)
2 colheres de sopa. eu.azeite
300 ml de água ambiente ritmo.
misture mel e manteiga com água e peneire a farinha
coloque em um balde de acordo com as instruções (líquidos primeiro ou vice-versa)
Eu cozinho no primeiro modo (básico)
se desejar, você pode adicionar alho, queijo, salsicha, ervas, etc. em um apito

Fiz pão de acordo com esta receita, mas com pequenos acréscimos:

Substituição:
mel - 1 colher de sopa. eu. Saara
quebrou a água em 200 ml. água e 100 ml de cerveja escura
azeite - para girassol 2 colheres de sopa. eu.

Adicionado:
dry kvass 2 colheres de sopa. eu.
uma mistura de especiarias 1 colher de sopa. eu. Adicionei especiarias imediatamente durante o primeiro lote.

E isso é o que aconteceu



E isso está no contexto



Pão delicioso e digno de nota

As meninas tentaram usar temperos como Vegeta - a massa não crescia bem ...

Obrigado. Então é melhor não arriscar.

E isso é o que aconteceu ...
Pão delicioso e digno de nota

Pão mágico. E minha crosta superior "Darnitskiy" é constantemente plana. Embora eu só tenha feito isso duas vezes.

[Admin]

Fiz pão de acordo com esta receita, mas com pequenos acréscimos:
Adicionado:
dry kvass 2 colheres de sopa. eu.
uma mistura de especiarias 1 colher de sopa. eu. Adicionei especiarias imediatamente durante o primeiro lote.
Pão delicioso e digno de nota

Admin, pão muito bom !!! Que especiarias você adicionou?

azeite - para girassol 2 colheres de sopa. eu.

existe realmente uma diferença quando você troca o óleo, o que muda? gosto?

[Juju]

Juju, o óleo também tem propriedades diferentes. Azeitona mais macia, massa plástica. O óleo de girassol tem um sabor mais pronunciado e, ao que me parece, é mais adequado para o pão de centeio, sendo mais substancial na estrutura da massa.

Mistura de especiarias para pão contém:
sementes de cominho inteiras - 5 colheres de sopa. eu.
coentro grosso - 2 colheres de sopa eu.
anis de grãos - 1 colher de sopa. eu.
grão de erva-doce - 1 colher de sopa. eu.

Compro esses temperos no mercado dos uzbeques, ali tudo isso é misturado em uma jarra e transferido para mim em uma bolsa, compro uma porção dupla e gasto aos poucos.

Esta mistura de especiarias é a melhor combinação para pão de centeio (ou misto).
Para 400-500 gramas de farinha, basta adicionar 1 colher de sopa. eu. misturas.

Saudações a todos. Este é o meu primeiro post. Ótimo site, estou resistindo há vários dias.
E ninguém tentou usar cubos de caldo para dar sabor ao pão? Afinal, tem com alho, pimenta vermelha ... assim, tem sal, alguns outros aditivos. Não, entendo que seja química fenólica, mas gostaria de saber.

Melhor usar a mistura de especiarias que dei no post anterior, você não vai se arrepender

Assei este pão novamente hoje. Em vez de água - soro de duvidoso frescor deitado na geladeira, acrescente 0,5 colher de sopa de glúten, 1 colher de sopa de malte, meia flor de mel com açúcar, coentro e sementes de cominho. Pão delicioso !!! Fugasca, obrigado de novo !!!

Tendo assado vários tipos de pão branco - ontem decidi assá-lo com farinha de trigo. Eu escolhi Darnitsky. Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, só substituí a água pela metade por cerveja preta (não tem malte, sem glúten, etc.). No processo de amassar, acrescentei mais algumas colheres de farinha, caso contrário, parecia líquido. O resultado é que quase atingiu a altura de um balde, assado, uma bela crosta dourada e uma cor marrom cremosa por dentro. Nem esperava esse resultado pela primeira vez com fubá. O único aspecto negativo é que minha família não gostou. Disseram delicioso, mas esse é um pouco branco. Eles estão acostumados com pão branco e não entendem nada sobre a utilidade. Não vou treinar nada. senão engordaremos logo no branco E a receita é muito boa. Obrigado. Eu escrevi minhas receitas favoritas no meu livreto

É a terceira vez que asso este pão! Bem, ficou muito gostoso !!! Só adicionei 0,5 colher de chá à receita. mostarda moída (direto na água!) O pão é comido à noite !!!

[O perfume ....]

No fim de semana em Darnitskiy de fugaska, substituí 50g de farinha de trigo por 50g de trigo sarraceno. Água aumentada em 20 ml.
O perfume .... Eu recomendo

Também tentei substituir 50 g de farinha de trigo por trigo sarraceno de acordo com a receita do Village Fogão. Bem, eu realmente gostei! Só como usei farinha de trigo e centeio pela metade com papel de parede, mais 10 ml de líquido foram suficientes para mim (eu tinha soro).Eu recomendo fortemente tentar

Também tentei substituir 50 g de farinha de trigo por trigo sarraceno de acordo com a receita do Village Fogão. Bem, eu realmente gostei! Só como usei farinha de trigo e centeio pela metade com papel de parede, 10 ml de líquido a mais foram suficientes para mim (eu tinha soro). Eu recomendo fortemente tentar

Sveta, da próxima vez tentarei adicionar mais 50g de farinha de trigo sarraceno a esta receita com farinha de trigo sarraceno (não em vez de trigo, mas adicionalmente) e um pouco de água.
Quero aumentar o sabor do trigo sarraceno e o tamanho do pão.

Estou ansioso pelo resultado. Gostei muito da nota de trigo sarraceno no pão com farinha de centeio

Estou ansioso pelo resultado. Gostei muito da nota de trigo sarraceno no pão com farinha de centeio

Hoje coloco com muito grego. farinha de trigo.

Que seja por agora:

centeio - 150g
trigo - 200g
trigo sarraceno - 100 g
líquido:
kefir 300ml + água 150ml
(fermento, manteiga, açúcar, sal, malte, agram - como de costume).
Para o seguro, coloquei mais 3 colheres de chá. panifarin, a seguir. vezes vou reduzir um pouco.
Parece estar amassando decentemente, mas até agora não consigo "entender" a farinha de trigo sarraceno, então o que vai acontecer "na saída" - tenho medo de adivinhar))

Agora o pão está subindo, informarei à noite, e se estiver tudo bem, postarei com uma receita separada.

De minhas observações.

A farinha de trigo sarraceno é mais seca e pesada do que a farinha de centeio. O centeio tem glúten, mas o trigo sarraceno não tem. Dá gosto, mas para massa é pesado.

Obtive resultados diferentes para a quantidade de fermento ao trocar a farinha. Se o trigo sarraceno for adicionado ao centeio, você precisará de 1,5 colher de chá de fermento. e o pão é denso da mesma forma. Se você adicionar a mesma quantidade de farinha de cevada à farinha de centeio, pode colocar menos fermento, pois com 1,5 colher de chá. sobe fortemente e torna-se mais arejado e poroso.

Eu não uso panifarin e outros aditivos. Fermento e fermento apenas.

De minhas observações.
Para dar ao pão um cheiro e sabor de trigo sarraceno, 1 colher de sopa é o suficiente. eu. (da HP) farinha de trigo sarraceno.
E dificilmente afeta a altura do pão.
E economicamente ...

[fugaska]

Obrigado ,fugaska , para uma receita tão legal!

Assei com fermento fresco (prensado), uma vez no prato principal e a segunda vez no pão de centeio. No fermento prensado, gosto muito mais do cheiro do pão.

Primeira opção:

10 g de fermento fresco
150 g de farinha de centeio
250 g de farinha de trigo premium
1,5 colher de chá sal grosso
1,5 colher de chá mel
0,5 colher de chá Saara
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
300 ml de água
2 colheres de sopa. eu. kvass seco (composição: migalhas de pão, malte)

Também assei este pão com fermento vivo - 8 g é o suficiente

[Admin]

Misture o fermento com o açúcar - deixe repousar
Tome 30 ml da quantidade total de água, leve para ferver e brew kvass seco.
Aqueça o resto da água um pouco, acrescente mel, sal, óleo. Despeje em um balde. Adicione kvass.
Em seguida, peneire a farinha, despeje o fermento no orifício de cima (eles próprios se tornarão líquidos com o açúcar).
Modo Basico.
Durante a mistura, controle o pão (agradecimento especial Admin)
Eu adicionei 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo. O resultado é um kolobok com uma pequena vírgula. Nós gostamos mais.
Após a última sedimentação da massa, retire a batedeira, espalhe a massa com a mão úmida e polvilhe imediatamente a peneira s / w por 1 - 1,5 horas. eu. farinha de centeio.
A massa vai caber, vão formar-se fissuras antes de assar e, quando o pão estiver pronto, vai ter um topo muito bonito.

Acho que não esqueci nada.

[Sveta]

SvetaSabe, esse é o meu segundo pão, depois de ler o fórum resolvi colocar 10 gr. Achei aquela farinha de centeio mais adequada, não queria perder. Obrigado pelo conselho, certamente não vou perder a oportunidade de reduzir a quantidade de fermento.

Quando assei este pão no modo "Centeio", em vez de farinha de trigo premium, coloquei farinha de 2 qualidade e 1 colher de chá. cominho. Você acha que 8 gramas de fermento também serão suficientes? Pareceu-me que o pão acabou por ser mais alto do que o primeiro. Embora, não houvesse nada para comparar.

Gostei das duas opções de cozimento. Recomendo vivamente este pão!

Muito simples e muito, muito gostoso!

qween, também tento usar menos farinha em / s.Uma mistura de w / ce 2 seg (50:50) é ótima mesmo para pão de manteiga. Em quase todos os pães de mesa, uso 1 xícara de farinha ou uma mistura de 1 e 2 variedades - e está tudo bem. Em Borodinsky, geralmente uso farinha de 2 graus e papel de parede de centeio (vi a receita na loja na embalagem do pão). Como se viu, o fermento é excelente para o cultivo da farinha de centeio. E com o trigo você vai ter que experimentar mais - pegue 6 gramas por 400 g de farinha, acho que chega, em casos extremos darei mais tempo para crescer. E eu recomendo fortemente tentar fazer este pão com a adição de farinha de trigo sarraceno (nós escrevemos sobre isso na semana passada). Muito bem!

Ontem assei Darnitsky.
13 g de fermento fresco
150 g de farinha de centeio
250 g de farinha de trigo 1 s + 1 colher de sopa. eu. trigo sarraceno (ao amassar, adicione 2 colheres de sopa de trigo)
1,5 colher de chá sal
1 Colher de Sopa. eu. mel
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal - esqueci
300 ml de água
O sabor e a cor são excelentes. Até o marido caprichoso gostou. Mas - no telhado da aldeia, da próxima vez vou reduzir o fermento para 10 gramas e tomar menos água. Para centeio "Pumpernickel" tenho 500 g de farinha (trigo e centeio 3: 1) para 290 ml de água

Caro Fugasca! Precisamos do seu sábio conselho: Tentei assar pão de acordo com a sua receita três vezes, mas TODO O TEMPO FALHOU NO FINAL DA COZEDURA. Estou terrivelmente chateado porque odeio traduzir produtos à toa. Cozido no modo pão principal.
Economize meus produtos, felizmente eu realmente quero fazer um pão delicioso.

Vou tentar ajudar ... primeiro tente reduzir a quantidade de líquido, ou reduzir a quantidade de fermento - o telhado pode cair com isso
mas primeiro me diga, você ganha pão saboroso? A migalha está molhada? gosto, cheiro - tudo se encaixa?
o fato é que o pão de centeio sempre tem um telhado acidentado e, por assim dizer, até (não redondo), talvez seja por isso que te parece que o telhado caiu

Economize meus produtos, felizmente eu realmente quero fazer um pão delicioso.

O pão de trás do telhado não ficou gostoso?
E o telhado realmente cai devido a mais água ou fermento. Já foi discutido mais de uma vez))

A migalha está molhada? gosto, cheiro - tudo se encaixa?

infelizmente, o pão não funcionou de todo. No começo subiu normalmente, mas no final caiu e a migalha fica úmida e o sabor não é muito bom. Ajuda, talvez o modo errado?

não, o modo não desempenha um grande papel ... provavelmente há muito líquido (se a migalha estiver úmida) e, portanto, o sabor não é tão quente ... a massa de centeio é caprichosa, você precisa corretamente capturar o estado do pão ao amassar (Admin escreveu muito sobre isso, tudo é muito inteligível), mas vou repetir mais uma vez: no caso do pão Darnitskiy, o modo não desempenha um grande papel, eu fui o primeiro pão Darnitskiy também no programa principal - o resultado é excelente

[bereg172012]

bereg172012 , pelo que me lembro do seu HP, você precisa do modo principal. Essa é a primeira, tem algo como a palavra “norma” e o tempo é 3h20m

Darnitsky # 2:
10 g de fermento prensado, 300 ml de soro de leite, 290 g de farinha de trigo 1 seg, 150 g de farinha de centeio + 1 colher de sopa. eu. trigo sarraceno + 1 colher de sopa. eu. farelo de centeio. Sal, mel de trigo sarraceno grosso - 1 colher de sopa. l., desta vez não se esqueceu da manteiga - 2 colheres de sopa. eu. Oliva. Ao misturar, adicionei mais 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo, porque o pão parecia pegajoso. Aqui está o resultado:

A migalha estava mais leve do que da primeira vez. Os poros são muito menores.

[Pão de centeio de trigo "Darnitskiy" de Admin.]

Pão de centeio de trigo "Darnitskiy" de Admin.

Outra opção (variedade) deste pão. Já é difícil chamar sua verdade de Darnitsky, muitas variantes e alterações foram feitas em sua receita. Mas, no entanto, que haja outra opção de Admin.

Composição dos produtos:

farinha de centeio - 150 gramas
farinha de trigo - 250 gramas + 2 colheres de sopa. eu.
SAF kvass seco - 2 colheres de sopa. eu.
soro de coalhada - 220 ml.
cerveja escura - 100 ml.
óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.
sal - 1,5 colher de chá
açúcar - 1 colher de sopa. eu.
fermento 1,5 colher de chá
chicória solúvel em pó - 1 colher de sopa. eu.
uma mistura de especiarias - 1 colher de sopa. eu.

Colocamos tudo em um balde, o modo 3.50 é o principal.
Primeiro coloco todos os produtos líquidos, depois a farinha e todos os aditivos na farinha nos cantos.

Unte o pão acabado com óleo de girassol por cima - a crosta é macia e o cheiro é delicioso.

Aqui está o que saiu desses produtos.



A altura do pão é de 18 cm e o peso é de 780 gramas.
A estrutura do miolo é como um bolo de Páscoa, todo arejado, um pedaço de pão sem peso.
O soro se mostrou mais uma vez

Não sei se fizemos a coisa certa hoje do ponto de vista da ciência nutricional, quando comemos uma crosta desse delicioso pão com uma caneca (berinjela) de leite caseiro no jantar, deixe o estômago julgar. Na minha opinião, ele gostou, foi fácil e satisfatório.
E do ponto de vista da utilidade - Alexandra nos dirá isso.

Bom apetite a todos

Pão Darnitsa por Fugaska

Posso compartilhar a receita mais simples de pão darnytsia - fica muito saboroso!
1,5 colher de chá fermento seco
150 g de farinha de centeio
250 g de farinha de trigo
1,5 colher de chá sal fino
1 Colher de Sopa. eu. mel de trigo sarraceno (pode ser substituído por açúcar)
2 colheres de sopa. eu. azeite
300 ml de água ambiente ritmo.
misture mel e manteiga com água e peneire a farinha
coloque em um balde de acordo com as instruções (líquidos primeiro ou vice-versa)
Asso no primeiro modo (básico)
se desejar, você pode adicionar alho, queijo, salsicha, ervas, etc. em um apito

Ontem eu assei este pão - muito bem, tão delicioso. Mas usei 0,5 colher de chá. fermento e 6 colheres de sopa. colheres de massa fermentada de lúpulo (ainda é fraco para mim e não funciona sozinho), e também adicionou 2 colheres de sopa. eu. Extara-R e 2 colheres de chá agram.
Aqui está o que aconteceu


A migalha é um pouco elástica e elástica. O pão é pesado (mas não está molhado).
Primeiro amassei a massa no modo, depois no primeiro programa (principal) (tirei a escápula na hora) e assei por 20 minutos no 12º programa. A crosta nas laterais é fofa e crocante - exatamente o que você precisa. Mas o telhado se acomodou e não ficou nada vermelho. Vou tentar na próxima vez reduzir a água e lubrificá-la com Extra-R (quero que o telhado de uma loja seja preto - alguém pode aconselhar como escurecer o telhado do pão?)