Manniki

[O preenchimento:]

Manniki

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Leite	0,5 l
Semolina	0,5 colher de sopa.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
Vanilina
O preenchimento:
Queijo tipo cottage	~ 150 g
0,5 ovos
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Vanilina
Ou recheio de semente de papoula (papoula + açúcar)
Além de 1,5 ovos e farinha.

Método de cozimento

• Vidro = 250 ml.
• Cozinhe o mingau espesso com leite, semolina, açúcar, sal e vanilina.
• Deixe esfriar até aquecer.
• Coloque as bolas de mingau em uma tigela de farinha com uma colher umedecida em água.
• E forme uma "panqueca" com as mãos, na qual coloque um pouco de recheio.
• Aperte como uma torta e umedeça em um ovo batido.
• Frite alguns pedaços em uma frigideira com óleo vegetal. Espalhe sobre um pano de prato para absorver o excesso de óleo. Em seguida, coloque em uma panela de parede grossa, mexendo com pedaços de manteiga.
• Quando todos estiverem fritos e colocados em uma panela, adicione uma colher de água, tampe e cozinhe por 10-15 minutos. Embora, no final, eu ache que seja completamente desnecessário. E foi tão maravilhoso.

Observação

Ontem, uma conhecida disse que ela recebeu um prato muito saboroso - manniki.
E ela me deu a receita.
Teve algumas coisas que ajustei ao meu gosto, reduzi e apurei as proporções, e já preparei.

O recheio da receita do queijo cottage. E eu, simplesmente, fiz recheio de papoula para bolinhos e fiz um pouco de maná com ele. Honestamente, as sementes de papoula são ainda mais saborosas do que o queijo cottage.
Após o cozimento, a semolina torna-se homogênea, sem grãos.

Gostamos muito, vou cozinhar mais um pouco.

Desfrute de sua refeição !

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Uma opção interessante, eu não sabia disso. obrigado
E eu torno mais fácil para o mannik, assim https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47699.0

[cigano]

cigano , Eu espero que você aproveite .
E, infelizmente, não nos acostumamos ao maná na forma de uma torta.

É surpreendente que um prato com um nome tão pouco promissor para mim tenha um sabor tão interessante.

Gostamos tanto que hoje resolvi cozinhar mais. Mas, eu odeio fritar na frigideira, e não é muito útil. E fui por outro caminho - assei manniki no forno, e tudo com sementes de papoula.

Para toda a porção, preparei recheios de 4 colheres de sopa. eu. com uma pequena fatia de papoula e 2 colheres de sopa. eu. Sahara.

Fiz tudo como ontem. Eu fazia apenas "tortas" prontas em forma de bolinhas. E coloquei em forminhas de cupcake generosamente untadas (tive que experimentar novas), não queria untar com ovo, mas os manniks no forno não ficaram vermelhos. Tive que bater o ovo e untar. Ela cozinhou por cerca de 15 minutos, e então, devido ao fato de ela ter borrado com um ovo depois. E isso é o suficiente por 10 minutos.

Aqui estão os acabados, do forno:



Então eu os untei generosamente com manteiga, e aqui:



Ainda quente.

Você pode derramar com mel e comer.

Eu acho que você pode assar em papel manteiga também (sem moldes).

: girl_in_dreams: Eu deixo muito mais simples e parecido com uma torta. Meu marido gosta com um estrondo. Agora eu apenas coloquei.

Que receita interessante, com certeza vou prepará-la! obrigado