A Multicasha está quebradiça. Proteína completa, um depósito de vitaminas e minerais.

A Multicasha está quebradiça. Proteína completa, um depósito de vitaminas e minerais.

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Lentilhas verdes	50 g
Trigo sarraceno	60 g
Arroz	50 g
Sal	0,5 colher de chá
Água	0,5 l.
Especiarias, cebolas	provar (é possível sem eles)
Pinhões descascados	50 g
Óleo (semente de linhaça, noz ou cardo leiteiro)	gosto

Método de cozimento

• Lave as lentilhas com água e coloque no fogo. Após 7-8 minutos após a fervura, adicione o trigo sarraceno lavado e o arroz, o sal, mexa e deixe ferver novamente. Após 3-4 minutos, se desejar, adicione especiarias, a cebola picada, mexa, reduza depois de ferver. (Sem temperos e cebolas, também fica ótimo, o sabor do mingau já é bem original). Cozinhe em fogo baixo com a tampa ligeiramente aberta por 10-15 minutos (feche a tampa completamente, quando a água for absorvida tanto que pare de cobrir os grãos e pare de subir e escorrer). Se a água escorrer, ou se lhe parecer que os cereais ainda estão húmidos e quase não há água, pode adicionar um pouco de água a ferver. Quando restar muito pouca água no fundo, retire do fogo, mexa e deixe repousar sob a tampa por mais 5 minutos.
  
• Coloque num prato e polvilhe com os pinhões.
  
• Também pode regar com uma colher de óleo fresco (não amargo) de linhaça ou de nozes, ou seja, óleo de sabor delicado. O azeite de sabor pronunciado (azeitona, abóbora, por exemplo) interrompe o sabor da papa. E ele mesmo é bastante brilhante e harmonioso.
  

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

25 minutos

Observação

Graças à combinação de grãos e legumes (arroz e lentilhas) com trigo sarraceno, o mingau contém uma proteína completa (todos os oito aminoácidos essenciais estão presentes em quantidades suficientes). O teor de ferro neste maravilhoso mingau também é alto. É difícil dizer quais microelementos e vitaminas este mingau carece :-) O pinhão também é uma proteína completa, muito mais valiosa do que na carne, e também contém ácidos graxos poliinsaturados úteis, vitaminas e minerais. Os grãos contêm 63,9% de óleo de alta qualidade e 17,2% de proteínas digeríveis, que são compostas por 19 aminoácidos.
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Este mingau também é muito saboroso e cozinha rápido. Você pode cozinhar mais, colocar costeletas e congelar para uso futuro. Mas fresco, quente, com pinhões, é simplesmente delicioso. A preparação não demora muito, por isso é um salva-vidas maravilhoso quando você precisa ganhar forças com urgência.
Até o meu gato adora esse mingau e geralmente o prefere à carne.

Precisa experimentar! E depois há um pacote de lentilhas, e só verde! Só que não há pinhões. Vou tentar sem eles

irza, experimente. Mas com nozes será definitivamente mais saboroso

Asteria, você cozinhou em MV ?? Então eu não entendi sobre a tampa aberta ............

Asteria, você cozinhou em MV ?? Então eu não entendi sobre a tampa aberta ............

Eu li a receita novamente e não vi o menor sinal de panela elétrica em lugar nenhum. "Cozinhe em fogo baixo"
Talvez duvidas por causa do nome "multicasha"? Então, isso provavelmente foi devido ao fato de que a mistura de cereais

[Asteria]

Talvez duvidas por causa do nome "multicasha"?
Então, isso provavelmente foi devido ao fato de que a mistura de cereais

Isso é o que era - composto de vários meios
Uma receita saudável maravilhosa Asteria, obrigado, com certeza vou tentar

Não, eu cozinho esse mingau em uma panela. Na multicooker, a panela é grande demais para mim e demora muito (na Panasonic) para cozinhar tudo.E tudo fervido provavelmente vai dar certo. A marca pode se sair melhor. Mas então será necessário desligá-lo de qualquer maneira antes de terminar o trabalho propriamente dito, para não passar do ponto.
20 minutos não é difícil para mim sentar perto do fogão
irza, sim, você me entendeu corretamente "Multi" - isso significava vários componentes diferentes (geralmente mingau é cozido "mono" - um cereal), bem, uma dica de muitas utilidade

Estess-mas, o nome me enganava e o fato de eu ter esquecido completamente das panelas comuns. Esta receita é totalmente aplicável ao CF.