"Pilaf" de grãos de cevada com tomate

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Eu no De preferência carne macia, levou peito de vitela	300-500 g
Cebola	1 PC.
Tomates vermelhos Peguei 4 peças. tomates enlatados em suco de tomate	3-4 pcs.
Grãos de cevada grandes	1,5 copos de medição da multicooker
Especiarias para pilaf
Sal	gosto
Alho	2 - 3 dentes

Método de cozimento

Corte a carne em pedaços pequenos, frite em uma panela em óleo vegetal (1-2 colheres de sopa. L.), Adicione a cebola em cubos, frite novamente com a carne. Eu cozinhei em fogo médio.
Agora acrescento os tomates amassados com um garfo (retire a casca), temperos para pilaf. Cozinhe em fogo médio até que o líquido ferva.
Usei tomates enlatados - eles são mais saborosos para o molho, picantes.
Conseguimos um assado assim.
Agora, coloco a frigideira na panela multicooker. Acrescento sêmolas de cevada lavadas várias vezes. Eu adiciono sal a gosto, água cerca de 3 xícaras de medida para que o cereal fique completamente coberto com o líquido.
Fecho a tampa da multicooker, coloco o modo Pilaf. Nós esperamos!
Você pode usar o modo Têmpera - 1 hora é suficiente, ou ser guiado pela prontidão dos produtos e pela fervura do líquido.
Feito! Experimente - ficou muito saboroso!
Bom apetite, pessoal!

Observação

O que fazer com sêmolas de cevada, se disponíveis em casa?
Já adicionei este cereal ao pão - parece que é um pão bom!
Moer grãos de cevada em farinha e fazer panquecas sobre ela - panquecas deliciosas são obtidas!
Hoje fiz "pilaf" com carne e tomate.
Pilaf - porque não posso chamá-lo de mingau - é, no entanto, mais próximo do pilaf em consistência e composição.
Há pilaf com frutas - que esteja com cevada!