Feijão "Lima" com peru ao molho cremoso

[Panela funda, 3 l]

Feijão "Lima" com peru ao molho cremoso

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Feijão-Lima (seco)	450 g
Baqueta de peru ou filé de coxa	600 g
Cebolas (cabeças grandes)	3 pecas.
Tomate cereja (opção)	250 g
Creme 10%	150 ml
Uma pitada de açafrão, ervas frescas e 0,5 colher de chá. seco alho
Panela funda, 3 l

Método de cozimento

• Em primeiro lugar, é necessário ferver o feijão. Lima não requer imersão. Eu costumava deixar em água fria a noite toda, depois enxáguei e cozinhei em água doce por 45-50 minutos. Mas desta vez ela mudou de ideia e após 10 minutos de molho, ela começou a cozinhar. Ela estava completamente pronta em uma hora e quinze. Cerca de uma hora após o início do cozimento, acrescentei sal - 1 colher de chá.
• Minha lima ficou parada no caldo frio por várias horas antes que minhas mãos a alcançassem. Assim, pode ser cozinhado com antecedência e usado conforme a necessidade, nada será feito com ele.

• Corte o peru em pedaços de cerca de três centímetros e frite em fogo alto até dourar em duas ou três colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.

• Adicione a cebola picada grosseiramente em rodelas de quarteto à carne e, cobrindo a panela com uma tampa, frite e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Graças ao calor alto, a cebola embaixo da tampa é frita e cozida no vapor ao mesmo tempo, o que reduz significativamente o tempo de cozimento. Não frite demais a cebola! Só deve ficar dourado claro, caso contrário, a cor do molho ficará muito escura (eu superexposta um pouco enquanto tirava fotos). Decorrido o tempo, coloque os tomates cereja inteiros na assadeira e aqueça sob a tampa por mais dois minutos, não mais, para que os tomates não fermentem. Eles devem permanecer quase frescos.

• Jogue o feijão em uma peneira colocada em uma tigela ou panela (precisamos do caldo), depois coloque o feijão em uma panela e despeje o caldo na quantidade necessária. Não me deixes guiar, gosto de muito molho, por isso coloco a lima quase à altura dos ombros))) Agora salgamos e apimentamos tudo e adicionamos 1/3 colher de chá. açafrão (para cor). Como, devido às cebolas cozidas demais, meu caldo ficou mais escuro, dessa vez não acrescentei cúrcuma, com medo de deixar o prato amarelado-amarelado feio, mas deveria estar deliciosamente ensolarado. Ah, como!)))

• Enquanto experimentávamos o gosto de sal-pimenta-curcum, o conteúdo da panela fervia. Agora adicione o creme de leite, leve para ferver novamente e desligue o fogo. Adicione o alho seco e as ervas picadas. Mas as verduras podem ficar para depois, para decorar o prato acabado no prato. Misture tudo, cubra com uma tampa e deixe por quinze a vinte minutos para descansar e provar.

• Você viu quanto molho eu faço? Horror! Mas eu adoro, então no meu prato geralmente parece mais sopa. Foi só para a sessão de fotos que decorei tudo culturalmente, mas depois, enquanto ninguém vê, enchi toda a beleza com molho e ri, estalando os lábios.)))
• Na verdade, isso é tudo. Nosso prato está pronto. Eu cozinhei sem tomates. Ela jogou verduras junto com alho.
• O sabor acaba sendo indescritível: cebola adocicada, feijão macio e cremoso e peru ligeiramente frito, e gravyaa é finalmente algo com alguma coisa! Tão macio, envolvente e muito, muito não gorduroso.
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• E aqui está o tomate. Bonito, não é? E delicioso! Imagine, em meio a todo o esplendor cremoso envolvente acima, de repente uma explosão de frescor em sua boca é uma decisão muito boa. Eu recomendo!
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O prato é projetado para

2,5 l

Hora de preparar:

Com feijão cozido, 30-35 minutos

Observação

Infelizmente (ou felizmente qualquer outra pessoa), a lima é vendida com muito feijão triturado, que, quando cozido, se desfaz e se transforma quase em purê. Meu marido vê isso como um ponto positivo, e eu - como um ponto negativo. Portanto, feijões inteiros lindos vão para minha porção, e para meu marido - uma espécie de purê de feijão e cebola com carne. E todo mundo está feliz.
Estou escrevendo sobre isso, apenas avisando para não se aborrecer antes do tempo, pois certa vez vi grãos de baixa qualidade. Geralmente há muitos deles, então apenas aceite.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, como sempre, uma receita excelente e um mk maravilhoso, obrigado

[Lenusenka]

Lenusenkaque feijão legal! Com molho!
Eu mesma adoro feijão e a casa também, mas nunca realmente entendo, seja no mingau ou no quebra-nozes.
Lenus, essa variedade "Lima" é vendida na loja ou no mercado?
Amei o feijão!

Delicioso, espertamente!
Bem, sobre as fotos que eu sou vapshche, você sabe, Lenuska, até uma pessoa bem alimentada para seduzir ...
Vou levar sua lima, talvez em outro lugar, e ser pego na loja.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Garotas, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, muito obrigado pela visita!

Lenus, essa variedade "Lima" é vendida na loja ou no mercado?

Ritus, eu peço na Utkonos, mas acho que deveria ter no supermercado também. A verdade é que, em todos os tipos de Dixy ou Magnets, dificilmente vale a pena procurá-lo, mas em lojas mais sérias - bastante. Vaughn Olka VB, se bem me lembro, gabou-se de que metade da MetroKK comprou este Lima.

Meninas, há feijão-de-lima no metrô - eu mesmo comprei lá há pouco tempo por uma parte de 140R, e ela está lá por 199R

Meninas, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, muito obrigado pela visita!

Entããão! E ontem as pessoas, ao que parece, quase dirigiram com uma vassoura e disseram "obrigado, bati ..."
Então vamos escrever




Devemos experimentar sem peru e sem creme, rápido ...
E então eu já pingava saliva por todo o carro ...

Eu não vou perseguir daqui! Clinus!

Zdarof, Nink, você quer feijão? Ou você é tão fácil, você taxiou?

Helen, muito bonita e muito apetitosa! Amamos feijão e os cozinhamos com frequência. Ainda ontem cozinhei um borsch magro com feijão, saury caseiro, azeda e repolho. E também tenho um prato onde são cozidos cebolas, cenouras, cl, pimentão, feijão e tomate.
E pronto, não cozinho mais nada com feijão. Então seu prato me interessou muito, levo para os favoritos.
Explique para quem não tem educação, que tipo de feijão-de-lima são? Nossos grãos são distribuídos em Aulas branco, branco com uma mancha ,, açúcar, vermelho, azul. Nas lojas não há muita escolha, há um ou dois tipos de feijão, sem nome. E no bazar há mais escolha, mas também não há nomes. Tenho medo de que se eu contar a eles que tenho 1 copo de Lima, os comerciantes não me entendam

Eu não vou perseguir daqui! Clinus!

Zdarof, Nink, você quer feijão? Ou você é tão fácil, você taxiou?

Aha, por acaso, de Zhmerinka a Verkhny Svolochek, passou por Paris e taxiou até Lima.

Devemos experimentar sem peru e sem creme, rápido ...
E aí eu já pingava saliva por todo o carro ...

E, então, "foi você quem entrou com sucesso" Shcha, eu te mando ...
Para você, o que você é:


Vá aqui:

Prebranac - feijão sérvio (Elena_Kamch)

Obrigado, careca!

[Nelechka]

o que é esse feijão de lima?

Nelechka, Lima é tão feijão grande, apenas elefante. Você vê, é quase do mesmo tamanho que os tomates cereja (e eles são grandes para mim).
Vendemos sob a marca Mistral:

Tal

ou tal

Se você vir para onde, leve-o sem hesitação. Ela é a mais delicada, com uma textura cremosa. Otpadnaya, em resumo.

Obrigado, idiota!

Sim, não sou, hospitaleiro. Dá o fora!

Não temos essa marca e não existem esses grãos nas lojas. Vou olhar no bazar elefante tais feijões. Eu vi um grande e branco, mas não especifiquei o nome.

Boa sorte com sua pesquisa!

[nila]

nila, Nelchik, você planta um para si mesmo se encontrar. Ela cresceu na dacha da minha mãe, todo o gazebo estava entrelaçado a ele.
Ele dá frutos perfeitamente.
Boom então juntos Lenka provocando

Olenka, antes de se livrar dela, você precisa encontrá-la! Que esta morte em particular era. Envie-me uma reverência ao tio Google

[Lenus,]

Lenus, que beautyaaa! Tem um pouco desse feijão, você precisa cozinhar, como sopa com tomate.

[Tanyulchik]

Boom então juntos Lenka provocando

E eu mesmo irei emboscar ... toda a dacha de Manka, quando no verão voltaremos a espiar o terreno com o mosto.
Vou emboscar tudo - saberei como nos manter fora da porta.

Tanyulchik, obrigado! Tomate ela ficou incrível.

[Elena Tim]

Aha, aha ... Aqui está, uma beleza cremosa!



Elena Tim, Lenuska, uma receita saudável não vou mostrar ao meu marido ...

não há muito tempo comprei uma ação de 140r

Uau, você tem preços! Temos por 250 rublos por pacote

Obrigado, Lenusichek!
Tudo isso graças a você - se não fosse pelo seu malandro, eu ainda não teria sabido da Lima.

Eu ainda não saberia de Lima

Glória à HP! Estamos aqui um pelo outro diferente... educar

[Elena Tim]

Elena TimObrigado pela receita gostosa. : rose: Só eu amo feijão na família.

Ai, Lenus, como eu queria essa Lima! Horror. Vou olhar para o nosso Auchan, talvez terei sorte) Pelo menos por 250 re. Vou levar de qualquer maneira.

[Elena Tim]

Elena TimDepois de ver sua receita, resolvi dar o segundo shas a esse Lima. E então, de alguma forma, não gostei que sua propriedade desmoronasse muito. Todos em nossa família amam "feijão inteiro bonito". Pena que o peru acabou ontem, senão eu o teria cozinhado hoje.

[tata2307]

tata2307, otimista, Erhan, meninas, obrigado! Ficarei muito satisfeito se você gostar.

Em nossa família, todo mundo adora "feijão inteiro lindo"

Svetochka, se você vende o mesmo limão que nós vendemos, ou seja, com parte dos grãos quebrados, não desperdice seu dinheiro. Como a família só adora feijão integral, limão, nesse caso, não é para você. Alertei especificamente sobre isso em uma nota. Eu mesmo ficaria feliz se todos os grãos fossem vendidos inteiros, porque eles não fervem e ficam lindos, mas ... ai, isso não está acontecendo conosco.
Escolha outro feijão branco grande que se comporte bem e cozinhe-o com ousadia - não será pior, tenho certeza.

[Elena Tim]

Elena Tim, esses grãos já são comprados há muito tempo, metade estava cozida e não apreciada, e não sei onde colocar a outra metade agora.

E também preto, marrom, feijão-mungo, lentilhas pretas ...
🔗

Aaaaaaaaa! Embalado para todas as ocasiões.
Eh, eu teria um tal armário ...
Se você não precisar, envie para mim - eu irei anexá-lo.

[Erhan]

Erhan, Sveta, por acaso você se mudou para uma nova casa? Antes da nova casa, há 8 anos, também estocava comida, como antes do “Holodomor”. Então joguei fora metade.

Lenk e Lenk, eu esbocei seu feijão de volta no provador, quando você serviu para você, Schaub não se perdeu. Mordidas, essas são as estrelas na barriga.

[Adorável prato farto!]

Adorável prato farto!

[Helen]

Helen, Leia minha mente

(Eu ia cozinhar frango com feijão hoje), mas me embustei - não olhei os novos itens É uma pena, mas vou usá-lo na próxima vez

[otimista]

otimista, não, não se moveu. É disso que eu gosto que tenha tudo em casa, e tem muitos guarda-roupas, e ao lado tem uma loja barata, onde de vez em quando traz algo interessante como quinoa-chia-amaranto-lima. Em suma, tudo coincidiu.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, correu para o metrô hoje e vamos vasculhar as prateleiras. No começo eu não vi esse lima, colocaram embaixo de outro feijão. E eu já preciso, até o gosto é cremoso na boca. Então eu percebi o preço - 221 rublos 450 gramas. Mas a caça, pior do que a escravidão, comprou. Ainda não dá tempo de cozinhar, mas o caldo aquece a alma. Obrigado pela receita

Depois de ler hoje, comi meia lata de feijão comum com molho de tomate, Lenka leu. Eu geralmente mantenho um pote para borsch

[Lenok]

Lenokque receita maravilhosa! Eu quero tentar!
Vou procurar esses feijões, vi até 10 variedades de feijão nos mercados, talvez tenha uma lima aí, esperando ...
O moedor é parecido com o dela, mas quero provar exatamente o feijão.

[Helena]

Helena, obrigada pelo prato delicioso, adoro todas as leguminosas e ervilhas, e feijão, e lentilhas, etc., e o creme dá a essas safras uma ternura inesquecível, fica delicioso também com cream cheese.
E em relação ao cultivo do feijão-Lima, existe uma opinião que na Rússia, ainda não há variedades de grãos de manteiga de sua própria seleção ou zoneados para as condições climáticas existentes. Mas há tentativas bem-sucedidas de cultivar lavouras em campo aberto no Cáucaso do Norte e Kuban, na região central da Terra Negra e em outras partes do país..
Temos esses grãos só no Metro, mas no momento também não estão lá.
E também pode ser enlatado

na Rússia, ainda não há variedades de grãos de manteiga de sua própria seleção ou zoneados para as condições climáticas existentes. Mas há tentativas bem-sucedidas de cultivar lavouras em campo aberto no norte do Cáucaso e em Kuban, na região central da Terra Negra e em outras partes do país.

Aqui, Lenka, você terá que arrastar a dacha de Manina para o Cáucaso com o must
Ou em qualquer lugar do país

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, meninas e meninos. Muito obrigado! Estou muito feliz que você gostou da receita. Feijões macios e tenros com creme deixam poucas pessoas indiferentes. Eu realmente espero que você goste.

Aqui, Lenka, você terá que arrastar a dacha de Manina para o Cáucaso com o must
Ou em qualquer lugar do país

N-dya? Vou procurar uma lima resistente a Chukotka. Vou plantar uma praga em torno de Man'ka - o que você pode fazer, pela minha amada namorada.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, gostoso! Eu fiz isso com carne, e havia algumas flores de cerejeira terríveis na loja, então apenas cortei os tomates.
O marido aprovou. Obrigado . As fotos estão ruins, na verdade a cor é bem mais clara, mas ...
E o molho, eu fiz muito também ..

Sveaaa, que beleza!
Oh, que bom que gostou! Vai garoto!

: girl_hug: é um prazer

[Elena Tim]

Elena Time gostamos, obrigado pela receita interessante. Em vez de alho seco, coloquei flechas verdes frescas.
🔗

Minha mãe! Que natureza morta mágica! ... Devemos roubá-lo e colocar a foto principal na receita.
Flechas frescas? Que beleza!
Eu ousei cozinhar Lima de novo, certo, Light?
Devo dizer que você parece uma verdadeira bomba culinária!
Estou muito feliz que você gostou. Obrigado pela foto deliciosa.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Eu cozinho regularmente o seu feijão, e cozinhei com Lima e na outra. Sempre, resulta soberbamente.
Farto, saboroso, fácil de preparar !!!
Muito Obrigado!

Vikusik, boa saúde, minha querida!
Que bom que você apareceu aqui - esqueci completamente esta receita.
Vou molhar a Lima. ..

Hoje eu cozinhei, beleza e delícia, obrigada pela receita

Gostei muito de Lima, tenra e gostosa, digeri, parece, da próxima vez vou cozinhar aldente

[Polliar]

Oh! Por que eu não cozinho? ... Eu me esqueci dela de novo, víbora!

Polliar, que prato apetitoso você acabou - os tomates simplesmente pedem para estar na sua boca.
Para sua saúde! Estou muito feliz que você gostou!

[Lenochka]

Há muito tempo queria cozinhar
Para alimentar uma família de guloseimas saborosas.
Feijão Nutritivo Lima
Da conhecida Lena Tima



Lenochka,
Estava delicioso para nós !! Obrigado, com certeza vou cozinhar, adoramos feijão

Oh, nada, feijão em verso!
Dasha, muito obrigado! Estou muito feliz que você gostou. Coma para sua saúde!