Salmão rosa assado em barquinhos de berinjela

Salmão rosa assado em barquinhos de berinjela

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Berinjela	3 pecas
Um tomate	1 PC. - 250 gr.
Cebola nabo	1 PC. - 200 gr
Abobrinha	1 PC. - 250gr
Óleo de ferrugem	2 colheres de sopa. eu.
Nata	3-4 colheres de sopa. eu.
Pimenta-sal (especiarias)	gosto
Peixe salmão rosa	3 peças 80 g cada

Método de cozimento

Escolhemos berinjelas com aproximadamente o mesmo tamanho (bem, para que nenhum dos comedores se ofendesse)
Para provar, colocamos as beringelas num prato onde vamos assar e escolhemos a posição mais confortável para elas, para que não rolem onde querem!
Tendo determinadas posturas confortáveis, cortamos a parte superior do "gorro" ao longo de toda a berinjela com 1-1,5 cm de altura.
Corte com cuidado o meio das berinjelas, deixando barcos fundos estáveis.
Os barcos estão prontos, também preparamos o peixe com antecedência (o que ... cortar 3 pedaços da carcaça - em segundos!)

Colocamos os peixes nos botes de berinjela.

Cortamos o meio e as tampas em cubinhos - o mesmo com as cebolas e os tomates, e mandamos tudo para uma frigideira para cozer (minha amada Kuzina deu conta do recado), jogando-os torrados. manteiga, sal e pimenta a massa, aguarde a prontidão.

Enchemos toda essa beleza com legumes cozidos prontos

Misture os restantes legumes com o creme de leite e coloque-os em cima dos barcos e à volta, preenchendo o espaço do prato, e coloque toda a estrutura no forno.

O prato é projetado para

3 porções

Programa de culinária:

Forno

Observação

Eu intencionalmente não escrevo as horas, já que todo mundo tem dispositivos diferentes para assar.
Assei em um vapor Panasonic a 200 graus por 20 minutos, depois abaixei a temperatura para 150 graus e deixei por mais 20 minutos.
Bem, está tudo feito!


Admirando, antecipando!
E espalhe generosamente verduras em volta dos barcos

Colocamos a beleza deliciosa em pratos junto com uma salada e lançamos membros da família impacientes para a sala de jantar!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Uau! Essa combinação nem teria vindo à mente. Parece apetitoso !!!

[Elya]

Elya, obrigado!
Fico feliz em ver você como o primeiro leitor-visualizador!
A combinação é maravilhosa, eu não esperava por isso

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Berinjela, peixe! Aula! Isso é algo novo. Vou manter isso em mente.

De repente! Muito interessante. Com certeza vou cozinhar, mas com peixe branco. INFERIOR para nós é vermelho.

[Oksana]

Oksana, Ficarei feliz se você gostar.
Pela minha experiência, atrevo-me a dar uma dica.
Era uma coisa que eu queria colocar um pedaço inteiro no barco, mas na verdade é melhor levar um filé - é mais conveniente comer, e o efeito de um pedaço inteiro se perde sob o manto das iguarias vegetais.