Breams sob um casaco de cebola e cenoura

Breams sob um casaco de cebola e cenoura

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Grande dourada	2 pedaços
cebola	3-4 cabeças de tamanho médio
cenoura	2-3 peças de tamanho médio
sal	gosto
suco de limão ou vinagre	Pouco
maionese	algumas colheres de sopa
óleo vegetal para fritar vegetais	algumas colheres de sopa

Método de cozimento

• Para os amantes do peixe, dois deliciosos pargos assados ​​no forno. Prepare as carcaças dos peixes - limpe, lave, tire a cabeça e o rabo para não ocupar espaço. Limpamos a cebola e a cenoura, cortamos a cebola em rodelas, a cenoura no ralador grosso, fritamos tudo junto em óleo vegetal até que a cebola fique transparente. Adicione um pouco de sal à mistura frita de cebola e cenoura ou acrescente o seu tempero favorito, como regra, temperos com sal, com cuidado - não exagere, caso contrário, o sabor adocicado original dos vegetais irá desaparecer. Deve haver muitos vegetais. Recebo um pouco mais da metade de uma frigideira normal. Damos tempo aos vegetais fritos preparados para esfriar e adicionamos algumas colheres de sopa de maionese a eles, misturamos e dividimos a massa em 4 partes direto na panela. Colocamos a dourada com um "macaco" em uma assadeira, polvilhamos com suco de limão por cima e por dentro, quando não houver limão, faço água com vinagre levemente acidificado e uso no lugar do suco de limão. Coloque uma parte dos vegetais dentro das carcaças, distribua as 2 partes restantes dos vegetais por igual sobre o peixe e ... leve ao forno até ficar macio. Como os fornos de cada pessoa são diferentes, não escrevo nem a hora nem a temperatura, cada hostess vai descobrir com seu forno e entender com o tempo que o peixe está pronto.

O prato é projetado para

Chega para todos

Hora de preparar:

Considero este um prato rápido se preparar o peixe com antecedência.

Programa de culinária:

Fritar vegetais em uma panela. Assar peixes no forno.

Observação

Pode-se cozinhar na airfryer, na airfryer, mas não tenho e sempre faço no forno. Não faço no Gourmet, porque o peixe é grosso, não quero apertar com tampa.

Não existem realmente amantes de peixes do rio?
É tão simples e tão delicioso!
Eu apenas sinto sua falta!

Ilmira, não tem peixe de rio, mas tem escamudo. Vai caber?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Eu sou um amante e traidor de qualquer peixe em quase todas as formas!
Pollock também é saboroso, só para ele substituo maionese por creme de leite

obrigado.