Pãezinhos de leite Hokkaido doces com folhas de chá Tang-Zhong

Pãezinhos de leite Hokkaido doces com folhas de chá Tang-Zhong

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para Tangzhong-
Leite	100 ml
Farinha de trigo	20 g
Para teste-
Leite	160 ml
Farinha de trigo	400 g
Açúcar	2 colheres de sopa. eu
Sal	1 hora eu
Fermento seco	7 g
Ovo	1 PC
Manteiga \ mole \	20 g
Para preencher-
açúcar mascavo	4 colheres de sopa. eu
Canela	1 colher de chá
Manteiga	20 g
Ovo de escova superior	1 PC

Método de cozimento

Para a fabricação de cerveja, misture o leite morno com a farinha e leve ao fogo, mexendo até engrossar, não ferva. deixe esfriar até a temperatura ambiente
Em um recipiente, misture o leite morno, açúcar e fermento, deixe até que uma tampa de fermento apareça
Coloque todos os ingredientes preparados na máquina de fazer pão e defina o programa de massa de fermento
No final do programa, divida a massa acabada pelo número necessário de pãezinhos, estenda, unte com manteiga derretida, polvilhe com canela e forme os pães.
Asse no forno por 20-25 minutos a 190 graus

O prato é projetado para

do tamanho desejado

Programa de culinária:

Máquina de Pão e Forno

Observação

Os pãezinhos ficaram bem macios - arejados, usei papel para assar, mas é difícil tirá-los - eles enrugam, claro que você pode adicionar açúcar e canela ao seu gosto

A paz esteja convosco, padeiros!

O cozimento funciona muito bem, deixe mais lacunas

Que adorável! Peguei na hora, adoro essa massa! Obrigado pela receita!

A paz esteja convosco, padeiros!

Os pães são retos, sem peso, com um grande volume e uma estrutura de miolo descolada

A paz esteja convosco, padeiros!
Hoje é o próximo lote, imploraram os netos, tenho uma papoula no freezer por aí como outro motivo
A massa não cresceu infantilmente ---

Bem, acho que não é suficiente assar uma assadeira de uma vez, vou fazer um pãozinho e 4 pãezinhos \ dividi a massa igualmente \ fiz cinco pedaços da última vez então eles se tocaram, bem, acho que 4 é apenas, não importa como

A paz esteja convosco, padeiros!

os alevinos foram longe demais com as sementes de papoula, mas resultou deliciosamente - sementes de papoula batidas com mel

A paz esteja convosco, padeiros!

Tudo é igual apenas no lugar do leite - chocolate NEMOLOK