Bolo de cenoura "doce casal"

Bolo de cenoura "doce casal"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para um biscoito:
Farinha de trigo	260 g
Cenouras cruas	250 g
Açúcar	240 g
Ovos	4 coisas
Óleo vegetal	185 ml
Fermento em pó	7 g
Sal	1 g
Açúcar baunilhado	10 g
Para o creme:
Creme	350 g
Creme de queijo	175 g
Açúcar em pó	gosto
Para a camada:
Laranjas médias	2 pcs
Açúcar	2-3 st. eu
Amido	1 Colher de Sopa. eu
Gelatina	1 Colher de Sopa. eu
Água	4 colheres de sopa. eu
A forma	22-24 cm

Método de cozimento

Despeje o óleo vegetal nas cenouras, corte em pedaços pequenos e pique com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.

Combine os ovos com o açúcar e o açúcar baunilha, acrescente o purê de cenoura e bata no liquidificador.

Combine a farinha peneirada com o fermento e o sal. Adicione a mistura de farinha, mexendo a massa no liquidificador.

Forre o fundo e as laterais da forma com pergaminho e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 45-60 minutos. Deixe esfriar o biscoito pronto na forma por 10 minutos e depois retire e deixe esfriar completamente. Você pode assar 3-4 bolos separadamente. Embrulhe o biscoito em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Despeje a gelatina com água. Descasque as laranjas, retire as sementes, corte as rodelas com uma faca e corte-as em pedaços. Pique com um liquidificador. Despeje o amido e o açúcar, misture e leve ao fogo. Leve para ferver, mexendo sempre. Coloque a gelatina inchada na mistura de laranja. Mexa até dissolver. Deixe esfriar.

Para as natas, bata as natas, o queijo e o pó primeiro em velocidade baixa e depois no máximo até ao ponto máximo.

Corte o biscoito em três partes. Coloque o primeiro bolo em um prato, unte com creme e faça um lado. Coloque metade da camada de laranja no meio.

Cubra com a segunda camada de crosta-creme-borda-laranja. E cubra com o terceiro bolo. Lubrifique a parte superior com creme. Coloque no frio.

Decore o bolo acabado. Forrei o cream cheese. A parte superior e as manchas estavam cobertas de gelatina. Decorado com esmalte laranja e penas e miçangas de chocolate.

Observação

Este bolo foi inventado e preparado para o aniversário do meu marido. E esse foi meu primeiro bolo de cenoura. E a primeira panqueca não era irregular. Nós gostamos.

Que gostoso ensolarado !!!!! Obrigado pela receita!))

[Svetlana]

Svetlana, de fato, um belo homem ensolarado !!!

[Marina]

Marina, Natália,
Sim, o sol está quadrado! As cenouras são brilhantes e suculentas.

Svetlana, esta combinação (laranja e cenoura) deve ser experimentada. E então na cenoura não ousarei.

[Larissa]

Larissa,
Tente. Eu também nunca fiz uma cenoura antes. Mas decidi depois de experimentar o muffin brasileiro.

[Volgas]

Volgas, Sveta, você pode ter uma receita de esmalte na gelatina? Caso contrário, acho que você não deve derramar ganache quente.

[VGorn]

VGorn,
Vika, a receita é simples - 100 gramas de chocolate amargo e 33% de natas. Despeje 8 g de gelatina com 40 ml de água. Leve o creme para ferver e regue com o chocolate. Mexa até ficar homogêneo. Derreta a gelatina inchada e despeje no ganache. Deixe a mistura esfriar um pouco e despeje sobre o bolo.

[Volgas]

Volgas, obrigada. Resta repetir essa beleza maluca ...