Glutamato monossódico em embalagens grandes em supermercados

Novo "gostoso" no Globo. E onde é usado em tal quantidade ??

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E onde é usado em tal quantidade ??

Provavelmente você precisa empurrar toda a sua comida para que seus animais de estimação não vão a nenhum outro lugar

Molho de soja (Girafa)



Todas as saladas em coreano

bem armazenado

[muito interessante.]

Provavelmente você precisa empurrar toda a sua comida para que seus animais de estimação não vão a nenhum outro lugar

eu não sou real soldador químico. Mas existem pessoas - profissionais em algumas áreas. Bem, em quem mais acreditar, se não profissionais. Eu costumava tratar o glutamato como você. Mas conheci um LJ e mudei de ideia.
Aqui está um link para o profissional abaixo. Além disso, uma pessoa inteligente com uma mentalidade analítica. Quem não assume na fé alguns dos dogmas que são muito difundidos entre as pessoas.

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A propósito, ele tem 7 desses glutamatomifs. Os interessados ​​podem ler muito interessante.

PS Uau! No assunto Girafas já forneceu este link!

[Igrig]

Igrig,

A questão é o que fazer com este em particular ?? São 450 gramas. Recuperar o atraso se você comeu pouca salsicha na loja?))) Vendido em um supermercado comum, não em uma loja especializada. Portanto, tornou-se interessante para mim onde os "usuários" comuns o colocam e em que quantidade.

usado para tratar o glutamato como você.

E não tenho nada a ver com ele. Se estiver presente em algum lugar dos produtos que comprei, acho que não morrerei por isso. Eu não me incomodo.

[Tancha]

Tancha,

Sim e eu. Mas é improvável que salpique com minhas próprias mãos.

Dificilmente irei borrifar com minhas próprias mãos.

Da mesma forma, também não vou comprar.

A questão é o que fazer com este em particular ??

Serei honesto e franco, como se estivesse em espírito.
Eu uso glutamato exclusivamente em saladas coreanas. Cenoura, rabanete, repolho, beterraba, com "aspargos" (soja), com lula.
Não preparamos outros pratos da ementa dos países do Extremo Oriente (embora estas saladas acima mencionadas ainda sejam de origem centro-asiática). Sem sushi, sem sashimi, sem outros rolos!
Bem, sim, leva cerca de 1 colher de chá para uma salada, aliás, eu, por exemplo, não sinto tanta diferença com ou sem glutamato. Em vez disso, é um tributo à tradição e precisão da receita. Por exemplo, estás a preparar o pilaf da devzira - esta é uma manifestação da tradição, ou melhor, a tradição de fazer Fergana pilaf!
Não colocamos glutamato em nenhum outro prato (suspeito que os fabricantes de alguns produtos fazem isso por nós)!

você precisa empurrar toda a sua comida

E eu não tenho nada a ver com ele

De alguma forma, a nitidez da primeira frase não se harmoniza de forma alguma com a neutralidade da segunda!

Oh, quantas cópias foram quebradas em relação a este glutamato. Mas isso é parte integrante dos pratos chineses, tailandeses e, como se viu, também coreanos. Esse pó, com a ajuda do qual se atinge o sabor "ying-yang" ou "ying-yang" (é assim que o descrevem em um inglês ruim), está até na família mais modesta da Tailândia.

Em geral, eles comem.

É apenas um fato.

De alguma forma, a nitidez da primeira frase não se harmoniza de forma alguma com a neutralidade da segunda!

Isso ocorre porque o pacote é grande.
Mas sobre cenouras coreanas, você está certo. No final dos anos 90, uma coreana que cozinhava essas saladas em nossa casa deu uma receita. Ela disse que era parte integrante da salada. Eu não aconselhei fazer sem ele.

Acredita-se que eles se acostumem. Ou seja, alimentos sem glutamato começam a parecer insossos. Mas para mim, pelo contrário.Provavelmente porque não como praticamente em nada ... Meu filho às vezes compra batatinhas - só preciso de uma peça. Que golpe para as papilas gustativas, que sobreposição - lata ... Assim é com a maioria das salsichas: eu praticamente não como: gosto muito forte e vigoroso ..

Isso ocorre porque o pacote é grande

Aliás, sobre a quantidade. Absolutamente não sendo um campeão do glutamato, cito o mesmo LJ:
"Sobre as doses letais:
O glutamato monossódico LD50 é de 16,6 g / kg
O sal de mesa LD50 é 3 g / kg
O glutamato pode ser ingerido 5,5 vezes mais do que o sal. Ao mesmo tempo, 1,8% é adicionado à mesma linguiça fervida e cerca de 0,3% de glutamato. 6 vezes menos. "
E o sal é vendido em embalagens de 1000g.

Em geral, eles comem.

Então, eles comem baratas. Por que devemos ser iguais a isso agora?
Você (Svetlenki, não especificamente você, mas você em geral)))) Você sabe que ele causa dor de cabeça? Ou está incluído nos mesmos mitos.

Aliás, sobre a quantidade. Absolutamente não sendo um campeão do glutamato, cito o mesmo LJ:
"Sobre as doses letais:
O glutamato monossódico LD50 é de 16,6 g / kg
O sal de mesa LD50 é 3 g / kg
O glutamato pode ser ingerido 5,5 vezes mais do que o sal. Ao mesmo tempo, adiciona-se à mesma linguiça fervida 1,8% de sal e cerca de 0,3% de glutamato. 6 vezes menos. "
E o sal é vendido em embalagens de 1000g.

Algum tipo de desculpa estúpida. Porque você precisa de ainda menos arsênico e muito mais açúcar. Mas, se você parar de comer doces, depois de um tempo os iogurtes antes normais com recheios parecerão repugnantemente açucarados, leite puro e iogurte sem nada são muito doces, e um doce inteiro é incrivelmente grande.



Manga fresca foi trazida para Auchan. Os frutos são grandes e macios. Pelo que entendi, o sortimento é suportado aproximadamente da mesma forma para eles, portanto deveria ser em outras cidades. Encontrei doces.

Algum tipo de desculpa estúpida. Porque você precisa de ainda menos arsênico e muito mais açúcar.

Dê uma receita de um prato com arsênico - e prometo cozinhá-lo (se eu encontrar no mercado livre).
Não há promessa!
E o glutamato é de alguma forma usado em milhares de toneladas na culinária, e também a expectativa de vida lá é maior que a nossa!

Igor, então é assim que ele, bem, aqueles que os Medici prepararam.

A expectativa de vida não é um indicador, no Cáucaso também não é frágil, e o glutamato não é comido, afinal.

A expectativa de vida não é um indicador, no Cáucaso também não é frágil, e o glutamato não é comido, afinal.

Bem, Duc, eles são shashliks com khachapurs RED e CHACHA lavados! Aqui está outro segredo para um estilo de vida saudável!

Conheço uma família na Rússia onde temperos com glutamato são usados ​​em quase todos os pratos. Lá os homens falam que é melhor ficar com fome, mas não vai comer sopa sem glutamato. Ao mesmo tempo, a família tem legumes e ervas da horta. E minha mãe sempre elogiava a patroa - tudo que ela tem é tão gostoso, não gosto da minha comida sem graça.

[Igrig]

Igrig, Igor, meu marido é um georgiano de raça pura, já netos, então eu conheço a vida na Geórgia. Carne e até mesmo frango não são uma refeição diária. Às vezes, nem toda semana, a carne está na mesa. Principalmente vegetais de todos os tipos. Na maioria das vezes, o pão é cozido. Os queijos locais estão sempre na mesa, claro, pastelaria caseira com queijos diversos. Um almoço típico de verão na aldeia na horta ou no campo - legumes frescos, ervas e ervas em enormes cachos, pão e queijo. Portanto, não se trata de chacha, mas de moderação na alimentação e do raro uso de carne.

Um almoço típico de verão na aldeia na horta ou no campo - legumes frescos, ervas e ervas em enormes cachos, pão e queijo.

Em minha infância profunda, li uma descrição da mesa georgiana em algum livro e me lembrei bem sobre as ervas, que existem muitas, muitas e diferentes cores, e que esta é a principal característica de um banquete adequado.
Antes mesmo de promover a dieta mediterrânea, hoje em voga, já mexi, como dizem, no meu nariz que verduras e legumes são tudo para nós todos os dias.