Bolinhos de açúcar com amônia e cobertura real

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Bolinhos de açúcar com amônia e cobertura real

Categoria: Confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
biscoitos
manteiga	85 AC
açúcar em pó	100g
gema	1 PC.
baunilha	gosto
sal	salgadinhos.
amônio (fermento em pó)	1/3 (1/2) colher de chá
leite	1 Colher de Sopa. eu.
farinha de trigo premium	155 g
Glacê
proteína	1 PC.
açúcar em pó	150-180 g.
suco de limão	5-6 gotas
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cobertura de açúcar
corante

Método de cozimento

• Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente. Bata a manteiga com o pó até clarear e aumentar de volume.

  Adicione a gema e bata. Dissolva o amônio no leite e despeje na mistura de óleo. Mexer.

  Peneire a farinha.

  Sove a massa rapidamente.

  Forme uma bola com a massa. Coloque uma fita. Espalhar. Embrulhar. Envie para a geladeira por uma hora.

  Abra a massa entre duas folhas de papel. Corte biscoitos de qualquer formato. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque no freezer por 15 minutos.

  Pegue. Asse em forno pré-aquecido a 175 graus por 10-15 minutos. Pegue. deixe esfriar bem.

  Comece a bater as claras em baixa velocidade. Adicione o pó gradualmente. Sove em velocidade baixa até ficar homogêneo, brilhante e macio. Adicione o suco de limão.

  Despeje a cobertura sobre os biscoitos. Polvilhe com granulado. Se você aplicar um desenho, deixe a cobertura congelar completamente.

• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Uma receita de um blog estrangeiro. Pó de fermento substituído com amônio.
Se o forno for com fermento em pó, exclua o leite da receita.
Claro, eu também sou esse desenhista. Mas ratos rato, quanto a mim, acabou sendo legal
Os cookies são macios, quebradiços. Muito doce. Eu recomendo!

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: parede: morta ..... engasgou de alegria !!!!!

Os ratos são um milagre !!!!! Eu realmente quero repetir. inspirado por uma façanha culinária

[Angela]

Angela, ratos e aqueles com granulado lembram flores de cerejeira. Muito bonito!

[Angela]

Angela, nem investiguei a receita, MOUSES são lindos !!!!!!

[Garotas,]

Garotas, obrigado. Fiquei muito envergonhado de exibi-los. Eu não sou um artista de jeito nenhum. Meninas pintam obras-primas. E eu tenho filhos pequenos) Mas legal.

Meninas pintam obras-primas. E eu tenho filhos pequenos) Mas legal.

Não tenho dúvidas de que, se você quiser, as obras-primas do pão de mel começariam a brigar depois de alguns lotes de biscoitos. Mas, quero dizer-lhes, se a mão é posta nas obras-primas, então nos pequeninos infantis, ah, como é difícil fazer. Na Inglaterra, eles têm técnicas especiais que não funcionam perfeitamente. Este é o seu chique e acrescenta à atmosfera do chamado "feito à mão".

Comece a bater as claras em baixa velocidade. Adicione o pó gradualmente. Sove em velocidade baixa até ficar homogêneo, brilhante e macio. Adicione o suco de limão.

Eu estava interessado na sua cobertura. Obrigado pelas fotos detalhadas, ou seja, acontece que a gente não bate, mas, por assim dizer, amasse, não precisa de bolhas aí ... E quando você coloca o suco de limão, ele se liquefaz, certo? E você regula a densidade com o suco?

Os cookies também me interessaram, é claro. Amônio favorito

[Sveta]

Sveta, obrigado. Para desenhar lindamente, é preciso perseverança. E eu....

iríamos amassar, não precisamos de bolhas lá ..

A luz é o glacê de costume.Sim, não é chicoteado, como li, mas em baixas rotações. O tópico do fórum é muito bom. Leia-o.

E quando você adiciona suco de limão, ele se liquefaz, certo?

Existe um mínimo de suco. Não muito. Eu não me lembro por quê? Vai desmoronar, parece-me. Se eu me lembro bem. Eles virão e os corrigirão, se for o caso.

você regula a densidade com suco?

Não. Somente água. De novo ... Eu não estava interessado nisso. Apenas alguns centímetros.

Biscoitos

Leve, delicioso. Peks.
Talvez eu coloque mais um hoje. Eles estão no fórum. As críticas são boas. Eu os fiz com amônio.